在健康消費(fèi)浪潮重塑食品行業(yè)的當(dāng)下，擁有百年歷史的格力高正通過中國市場(chǎng)的深度實(shí)踐煥發(fā)新生。適逢入華30周年，格力高中國業(yè)務(wù)持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展，目前約占集團(tuán)海外事業(yè)45%。格力高總經(jīng)理井岡俊之接受專訪，首次系統(tǒng)解碼扎根中國市場(chǎng)邏輯：本地化策略與健康升級(jí)構(gòu)成增長雙引擎，驅(qū)動(dòng)這家百年企業(yè)穿越成長周期。

“三駕馬車”解碼30年本土化生存法則

跨國食品企業(yè)在中國市場(chǎng)的發(fā)展，從來都不是簡(jiǎn)單的產(chǎn)品移植，而是一場(chǎng)需要用心經(jīng)營的價(jià)值共創(chuàng)。談及格力高30年深度扎根中國的原因，井岡俊之將其歸納為本土化策略、電商策略與精準(zhǔn)營銷策略的協(xié)同發(fā)力，如同三駕馬車，共同驅(qū)動(dòng)著格力高在中國市場(chǎng)的持續(xù)發(fā)展。

面對(duì)跨國食品企業(yè)在供應(yīng)鏈響應(yīng)與渠道轉(zhuǎn)型方面的共性課題，格力高構(gòu)建了獨(dú)特的本土化體系。"從進(jìn)入中國的第一天起，我們就深知本土化的重要性，"井岡俊之介紹道。三十年來，格力高通過供應(yīng)鏈精耕，實(shí)現(xiàn)經(jīng)銷商與大型商超的精準(zhǔn)交付，確保每一款產(chǎn)品都能及時(shí)到達(dá)消費(fèi)者手中。2015年，隨著中國電商市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展，格力高敏銳地捕捉到市場(chǎng)從線下向線上轉(zhuǎn)移的趨勢(shì)，同步上線電商旗艦店，及時(shí)建立了適應(yīng)消費(fèi)者需求的購買機(jī)制。

更關(guān)鍵的是建立需求導(dǎo)向研發(fā)機(jī)制，通過消費(fèi)者深度調(diào)研推動(dòng)產(chǎn)品升級(jí)。例如格力高發(fā)現(xiàn)中國消費(fèi)者對(duì)健康的關(guān)注，將全麥原料應(yīng)用到全線產(chǎn)品中。這一體系的成效在植物奶"扁桃仁效果"上也得到印證：該產(chǎn)品基于本土需求研發(fā)，目前位列中國堅(jiān)果奶品類銷售首位。

雙重消費(fèi)密碼：全球健康潮與本土創(chuàng)新

在全球健康化趨勢(shì)下，格力高深知，真正的美味既要符合健康需求，更需要觸動(dòng)心靈的味覺記憶。針對(duì)世界主流消費(fèi)需求日益多樣化，且更注重健康與功能性的新趨勢(shì)，格力高采取雙軌響應(yīng)策略：一方面強(qiáng)化健康升級(jí)路線，響應(yīng)中國消費(fèi)者對(duì)成分透明化與"清潔標(biāo)簽"的需求，在益生菌、膳食纖維等功能性成分應(yīng)用上持續(xù)創(chuàng)新；另一方面深化本土化創(chuàng)新，針對(duì)中國市場(chǎng)進(jìn)行產(chǎn)品適應(yīng)性調(diào)整。

井岡俊之認(rèn)為，國家間的差異可能小于代際差異，但每個(gè)市場(chǎng)的味覺記憶都是獨(dú)特的。舉例來說，當(dāng)來自日本的可可百奇最初未能獲得中國消費(fèi)者青睞時(shí)，研發(fā)團(tuán)隊(duì)沒有放棄，而是創(chuàng)新添加可可碎粒優(yōu)化口感，最終讓這款產(chǎn)品贏得了認(rèn)可。更令人驚喜的是"大紅袍茶味扁桃仁效果"的創(chuàng)新，以中國傳統(tǒng)的茶文化與現(xiàn)代健康理念的融合，喚起了消費(fèi)者內(nèi)心深處的文化記憶。

“智造+本土化”托舉健康升級(jí)戰(zhàn)略

井岡俊之透露，中國市場(chǎng)業(yè)務(wù)目前已占到格力高集團(tuán)整體海外事業(yè)的45%，未來也將繼續(xù)作為全球增長核心陣地。為更好地支撐這一戰(zhàn)略，公司正通過健康產(chǎn)品創(chuàng)新與智能制造升級(jí)的雙輪驅(qū)動(dòng)，持續(xù)夯實(shí)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

在產(chǎn)品端，格力高持續(xù)推進(jìn)經(jīng)典產(chǎn)品的健康化升級(jí)：百奇、百力滋、百醇全系列產(chǎn)品添加全麥原料，同時(shí)研發(fā)推出具有抗氧化功效的“扁桃仁效果”植物奶和兒童益生菌餅干“必思可”等新品，精準(zhǔn)滿足不同消費(fèi)群體的健康需求?！袄硐霠顟B(tài)是打造出能讓消費(fèi)者在不知不覺中食用、從而收獲健康的產(chǎn)品”井岡俊之表示，格力高的研發(fā)目標(biāo)是通過原料配比和工藝創(chuàng)新，確保健康升級(jí)不犧牲口感體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)美味與健康的兼顧。
   在制造端，上海格力高工廠的智能化升級(jí)為健康產(chǎn)品戰(zhàn)略提供底層支撐。例如通過光伏發(fā)電系統(tǒng)推進(jìn)清潔能源應(yīng)用；采用AI視覺檢測(cè)系統(tǒng)提升品控精度；運(yùn)用物流機(jī)器人等助力物流運(yùn)輸降本增效。作為專為中國市場(chǎng)打造的生產(chǎn)基地，全面智造升級(jí)的背后，承載著將健康理念轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的重要使命。

站在入華30年新起點(diǎn)，井岡俊之表示：“格力高將繼續(xù)保持初心，以創(chuàng)新的產(chǎn)品和始終如一的品質(zhì)，攜手消費(fèi)者邁向下一個(gè)30年。”而上海格力高工廠的智能化改造與本土化研發(fā)體系，將成為支撐這一承諾的關(guān)鍵基石。未來，格力高將繼續(xù)踐行"健康的每一天，充實(shí)的人生"的品牌宗旨，通過美味與健康兼?zhèn)涞漠a(chǎn)品，點(diǎn)亮中國消費(fèi)者的日常生活，讓每一天都更加充實(shí)美好。