用匠心融合好茶好咖啡,近日星巴克宣布推出首款本地研發(fā)的即飲茶咖系列,推出茉莉拿鐵、鐵觀音烏龍拿鐵兩款全新即飲產(chǎn)品。星巴克精選高品質(zhì)阿拉比卡咖啡豆和特級(jí)茶葉,配以低糖配方,為追求健康生活的中國消費(fèi)者提供更輕盈低負(fù)擔(dān)的茶咖之選,進(jìn)一步拓展本土研發(fā)的即飲產(chǎn)品矩陣。

“茶+咖啡”的組合并非新鮮事物,相較于傳統(tǒng)的鴛鴦拿鐵,當(dāng)下流行茶咖的茶葉種類和產(chǎn)地更多元化,對(duì)比普通美式或奶咖,茶咖的香氣與口味更豐富。星巴克作為茶咖賽道的先行者,無論是風(fēng)靡多年的紅茶咖啡拿鐵鴛鴦,還是近期星巴克門店推出的茉莉100系列、專星送茶開朵朵等茶咖產(chǎn)品,星巴克推出的創(chuàng)意茶咖都受到了消費(fèi)者的廣泛歡迎。如今,星巴克將這份創(chuàng)新力延展至即飲品類,進(jìn)一步引領(lǐng)茶咖品類在即飲咖啡市場的發(fā)展。星巴克亞太區(qū)渠道發(fā)展副總裁David Hanson表示,“隨著中國新茶飲文化的興起,越來越多消費(fèi)者愛上中國本土風(fēng)味,我們希望通過咖啡與中國名茶的融合創(chuàng)新,滿足消費(fèi)者對(duì)多層次口感和口味追求?！?/span>

為開發(fā)茉莉拿鐵、鐵觀音烏龍拿鐵這兩款即飲茶咖新品,星巴克研發(fā)團(tuán)隊(duì)歷時(shí)多月,經(jīng)過70余次配方調(diào)試,通過多輪內(nèi)部員工測試及多城上千人的消費(fèi)者調(diào)研,最終確定產(chǎn)品口味及配方。星巴克一如既往100%采用高品質(zhì)阿拉比卡咖啡豆,選用手工采摘的巴西單一產(chǎn)地的阿拉比卡咖啡豆,手工采摘保證品質(zhì)。咖啡風(fēng)味上呈現(xiàn)出微甜烘烤香氣與輕柔煙熏尾韻,口感圓潤醇厚,酸度柔和平衡。

新品還甄選了兩大中國消費(fèi)者熟知的特級(jí)名茶,融合原葉萃取的首道茶湯——茉莉拿鐵選用的是產(chǎn)自廣西橫州的特級(jí)茉莉花茶。從夏日花季便開始手工采摘的新鮮雙瓣茉莉花,歷經(jīng)七次窨制,讓綠茶層層滲透花香,口感輕盈又有濃郁花香;而鐵觀音烏龍拿鐵則甄選特級(jí)安溪鐵觀音,蘭花香與花果香交織,茶韻甘醇悠長。兩款茶咖風(fēng)格鮮明,滿足廣大消費(fèi)者對(duì)不同茶葉類型的口味偏好。星巴克即飲茶咖還采用了低糖配方,使得其入口順滑、層次豐富,細(xì)膩勾勒出咖啡與茶交織交融的獨(dú)特魅力。

目前,隨著茶咖新品的上市,星巴克在中國共有8大即飲系列,均為本地孵化和生產(chǎn),滿足不同中國消費(fèi)者的需求與喜好。其中既有像瓶裝星冰樂這類全球產(chǎn)品,星巴克會(huì)針對(duì)中國消費(fèi)的口感偏好與飲用場景需求進(jìn)行調(diào)整,推出如中國限定的椰香摩卡味。另一方面,星巴克也推出了不少在中國市場孵化而來的即飲新品,包括瞄準(zhǔn)健康趨勢的星巴克星選低糖馥芮白、主打“0糖0脂”的派克市場黑咖2.0、以極簡配方為賣點(diǎn)的哥倫比亞咖啡拿鐵。

經(jīng)歷十年發(fā)展,如今中國已成星巴克即飲業(yè)務(wù)全球增長最快的市場之一。2024財(cái)年,星巴克即飲中國業(yè)務(wù)同比增長雙位數(shù)。隨時(shí)隨地可以享用的星巴克即飲產(chǎn)品,也與門店現(xiàn)制、家享等產(chǎn)品形成互補(bǔ),讓星巴克滲透至更多地區(qū)與場景。除了各大電商渠道,目前星巴克即飲已覆蓋全國1300+縣域,今年內(nèi)將擴(kuò)展至55萬銷售點(diǎn)。而在即飲主要的戶外場景,星巴克滲透率也遙遙領(lǐng)先,同比增長28%,遠(yuǎn)超即飲咖啡品類的8%增速*1。

回顧星巴克在華的十年發(fā)展,David表示,“在星巴克,我們的使命是成為全球優(yōu)質(zhì)咖啡的首選品牌,激發(fā)并孕育人文精神——每人,每杯,每個(gè)社區(qū)。因此,對(duì)于即飲業(yè)務(wù)而言,我們始終專注于提供卓越的咖啡產(chǎn)品,在星巴克門店之外為顧客提供最好的星巴克體驗(yàn)。未來,星巴克仍將以消費(fèi)者需求為原點(diǎn),用創(chuàng)新力持續(xù)拓展即飲咖啡的體驗(yàn)邊界,用更豐富多元的產(chǎn)品矩陣,讓高品質(zhì)的即飲咖啡成為觸手可及的日常陪伴。

*1數(shù)據(jù)為截至2025年3月的一年內(nèi)