2025年4月18日，北京京八大樓內(nèi)，波黑駐華大使西尼沙·貝爾揚(H.E. Sinisa Berjan)為首次來華的家人舉辦晚宴，特邀學(xué)者書畫家鐘斌炳參加。

　　晚宴上，鐘斌炳帶來的陜西子洲老周家馃餡備受矚目。這款傳承六百年的非遺美食，始于明代永樂年間。鐘斌炳向大使及家人介紹，1947年4月7日周恩來總理轉(zhuǎn)戰(zhàn)陜北時，曾品嘗并稱贊過子洲老周家馃餡。紅棗、五仁兩種餡料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝制作，外皮酥脆，內(nèi)餡香甜，是子洲節(jié)慶婚嫁的必備食品。當(dāng)這份承載著歷史與民俗的美食端上餐桌，吸引了眾人品嘗，大使品嘗后用中文贊嘆：“味道很棒!”

　　與此同時，京劇表演同步上演，《貴妃醉酒》等經(jīng)典劇目輪番登臺，悠揚唱腔縈繞席間。觀看表演后，鐘斌炳將提前創(chuàng)作的“中波友誼”四字楷書作品贈予大使。大使鄭重接過作品，與鐘斌炳合影留念。

　　談及感受，大使直言對中國傳統(tǒng)美食印象深刻，尤其表達了對馃餡發(fā)源地的向往：“希望有機會到陜北子洲，親身感受那里的紅色文化與風(fēng)土人情。”這場晚宴，以馃餡為媒，讓兩國情誼在餐桌上悄然綻放。

　　拓展/撰稿 石磊/責(zé)編