2025年4月7日,上?！鳛榻】禒I養(yǎng)領(lǐng)域的全球前沿企業(yè) ,ADM宣布其益生菌菌株DE111(枯草芽孢桿菌)憑借顯著的腸道健康益處和廣泛的應(yīng)用前景,榮獲第七屆iSEE全球食品創(chuàng)新獎(jiǎng)【技術(shù)類-年度創(chuàng)新技術(shù)】。

　　iSEE全球創(chuàng)新獎(jiǎng)由行業(yè)媒體Foodaily每日食品主辦,其技術(shù)類獎(jiǎng)項(xiàng)致力于發(fā)掘食品飲料領(lǐng)域具有突破性創(chuàng)新價(jià)值的原輔料、配方與工藝方案等領(lǐng)域的創(chuàng)新解決方案。獎(jiǎng)項(xiàng)評選以產(chǎn)品創(chuàng)新力、商業(yè)表現(xiàn)力、消費(fèi)者價(jià)值等六大維度為核心標(biāo)準(zhǔn)。本屆大賽吸引來自中國、歐美、日韓及澳洲等多個(gè)國家和地區(qū)共4678項(xiàng)申報(bào)案例。ADM DE111因其創(chuàng)新的產(chǎn)品特性及廣泛的市場應(yīng)用前景,在激烈競爭中脫穎而出。

　　2024年,ADM的DE111正式獲得中國國家衛(wèi)生健康委員會(huì)批準(zhǔn),ADM由此成為中國市場首個(gè)經(jīng)中國衛(wèi)健委批準(zhǔn)提供枯草芽孢桿菌食品配料的企業(yè)。臨床研究表明,DE111可在胃中存活并在小腸內(nèi)定植1。在日常飲食中補(bǔ)充該菌株,有助于支持腸道內(nèi)微生物群多樣性,維持消化健康2、增強(qiáng)免疫功能34并支持代謝健康。作為一種芽孢型益生菌,DE111在嚴(yán)苛加工條件下仍能保持活性,且貨架期穩(wěn)定,適用于食品、飲料和膳食補(bǔ)充劑等多種應(yīng)用。

　　目前,DE111已獲得美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)GRAS認(rèn)證,并于2024年獲得澳大利亞治療用品管理局(TGA)批準(zhǔn)為許可成分(Permissible Ingredient),可據(jù)臨床研究進(jìn)行包括腸道健康在內(nèi)的系列聲稱。

　　ADM健康事業(yè)部亞太區(qū)總裁胡穎表示:“我們很榮幸DE111獲得iSEE全球創(chuàng)新技術(shù)獎(jiǎng),這體現(xiàn)了行業(yè)對ADM在益生菌領(lǐng)域的科研能力和DE111產(chǎn)品應(yīng)用價(jià)值的認(rèn)可。未來,我們期待DE111在更多領(lǐng)域發(fā)揮作用,ADM也將進(jìn)一步推進(jìn)微生物組領(lǐng)域研究與產(chǎn)品開發(fā),持續(xù)推出更多創(chuàng)新益生菌產(chǎn)品,滿足市場和消費(fèi)者的健康需求?！?/span>

　　為更好地滿足中國及亞太市場不斷增長的健康營養(yǎng)需求, ADM于2024年在上海設(shè)立了其在亞太的首個(gè)膳食補(bǔ)充劑創(chuàng)新中心。該中心依托ADM前沿的微生物組研究平臺(tái),致力于益生元、益生菌及后生元等一系列微生物組的開發(fā)和應(yīng)用。2025年正值A(chǔ)DM在華發(fā)展三十周年之際,ADM將借助全球資源,持續(xù)深化本土研發(fā)與創(chuàng)新,在滿足消費(fèi)者多元化營養(yǎng)需求的同時(shí),為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供持續(xù)的創(chuàng)新支持。

　　參考文獻(xiàn):

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　　4. Townsend, J., et al. (2018) Sports, 6(3), 70

　　關(guān)于ADM

　　ADM解鎖自然之力,豐富生活品質(zhì)。我們是全球重要的農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈管理者和加工商,通過連接當(dāng)?shù)匦枨笈cADM全球能力,提供食物保障。我們是人類和動(dòng)物營養(yǎng)領(lǐng)域的卓越供應(yīng)商,提供業(yè)界豐富的天然配料和解決方案組合。我們是健康領(lǐng)域的推動(dòng)者,為尋求更健康生活方式的消費(fèi)者提供業(yè)界多樣的高質(zhì)量產(chǎn)品。我們是出眾的創(chuàng)新者,推動(dòng)新型生物基消費(fèi)產(chǎn)品及工業(yè)解決方案的未來。同時(shí),我們以商業(yè)價(jià)值驅(qū)動(dòng)可持續(xù)發(fā)展,推動(dòng)農(nóng)業(yè)繁榮、增強(qiáng)供應(yīng)鏈韌性,并推動(dòng)生物經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展。從田間到餐桌,我們憑借專業(yè)與創(chuàng)新持續(xù)滿足全球市場的關(guān)鍵需求。