3月25日,第112屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)在成都開(kāi)幕。展覽總面積32.5萬(wàn)平方米,設(shè)置8大展區(qū)和23個(gè)特色品類專區(qū),來(lái)自50余個(gè)國(guó)家和地區(qū)的超6600家國(guó)內(nèi)外食品、酒類及相關(guān)上下游企業(yè)參加。

　　值得關(guān)注的是,地方美食產(chǎn)業(yè)在糖酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)再次掀起了熱潮,展位前可以看到參與試吃的游客排起了長(zhǎng)隊(duì),前來(lái)咨詢洽談的經(jīng)銷商絡(luò)繹不絕。各地方政府也率隊(duì)親訪糖酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng),與相關(guān)企業(yè)進(jìn)行交流和指導(dǎo)。

　　柳州螺螄粉作為地方美食產(chǎn)業(yè)化的代表,如今不僅香飄全國(guó),還遠(yuǎn)銷全球30多個(gè)國(guó)家地區(qū)。柳州市商務(wù)局局長(zhǎng)楊志剛一行走訪了糖酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)多家柳州螺螄粉品牌展位,了解企業(yè)發(fā)展情況。臭寶品牌市場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹:“展會(huì)期間我們接待了數(shù)百位咨詢,其中不乏海外市場(chǎng)業(yè)務(wù)的咨詢。品牌正在加速布局海外市場(chǎng),滿足全球美食愛(ài)好者的需求。2024年4月,臭寶品牌獲得了印尼官方BPJPH 頒發(fā)的清真認(rèn)證,目前產(chǎn)品已在東南亞市場(chǎng)收獲了不錯(cuò)的市場(chǎng)反響?！?/span>

　　河南省通許縣委副書(shū)記憨振強(qiáng)一行也蒞臨展位進(jìn)行考察調(diào)研,查看現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)品展示,與企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行深入交流,詳細(xì)了解了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、技術(shù)研發(fā)及市場(chǎng)布局等情況。

　　本屆春糖柳州螺螄粉、酸辣粉等地方美食集中亮相,既彰顯了中華飲食文化的多樣性,也讓我們看到了地方美食產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展,越來(lái)越多的企業(yè)通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新、深耕產(chǎn)業(yè)鏈、加速海外市場(chǎng)布局助力地方特色美食產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí),為中國(guó)地方美食與全球化市場(chǎng)的深度融合注入新活力。