有別于拼配咖啡，單一產(chǎn)地咖啡能夠更清晰地呈現(xiàn)風(fēng)土的獨(dú)特之處。Grid Coffee全系使用單一產(chǎn)地咖啡豆，每一款均符合SCA杯測(cè)標(biāo)準(zhǔn)84分以上，比精品咖啡豆的標(biāo)準(zhǔn)更高一截;同時(shí)使用穩(wěn)定的手沖設(shè)備，讓優(yōu)質(zhì)的咖啡豆變得更可靠、更便捷。

　　(哥倫比亞 天堂92莊園)

　　秉持“溯源產(chǎn)地”的初心，Grid Coffee每年推出兩次“產(chǎn)地季”活動(dòng)，以可觸可感的方式讓顧客真切理解真實(shí)、豐滿、充滿故事的咖啡沃土，品味自然沉淀的澄澈風(fēng)味。2025年早春，Grid Coffee“盛放哥倫比亞 Blooming Colombia”產(chǎn)地季活動(dòng)上線，精選哥倫比亞精品咖啡豆推出限時(shí)新品，及別具創(chuàng)意的周邊禮品，通過(guò)多重感官體驗(yàn)呈現(xiàn)哥倫比亞咖啡豆?fàn)N爛與馥郁。

　　哥倫比亞歷史背景復(fù)雜，經(jīng)歷過(guò)被殖民和內(nèi)戰(zhàn)。但這片滿目瘡痍的土地上，咖啡產(chǎn)業(yè)卻憑借著得天獨(dú)厚的自然條件和不斷精進(jìn)的種植技術(shù)而蓬勃發(fā)展。哥倫比亞意義上的“盛放”不僅是咖啡風(fēng)味的盛放，更是創(chuàng)造力的“盛放”。Grid Coffee2025年哥倫比亞產(chǎn)地季，即以“盛放”為主題，共同贊嘆哥倫比亞波旁咖啡豆的豐盈之味及哥倫比亞人民將傷痛創(chuàng)造為鮮花的自由精神。

　　本次產(chǎn)地季，Grid Coffee帶來(lái)哥倫比亞蕙蘭產(chǎn)區(qū)的混種豆和經(jīng)典波旁豆，分別呈現(xiàn)以哥倫比亞單一產(chǎn)地特級(jí)咖啡豆(Supremo)制作、兼具濃郁奶巧香及豐盈果汁感的哥倫比亞特選美式;升級(jí)奶底，雙份哥倫比亞濃縮結(jié)合奶底，再覆上一層咸甜奶油泡沫，香醇順滑的濃郁綿柔如太妃糖般的布雷衛(wèi)半拿鐵;及精彩的三款手沖豆單，既有來(lái)自COE 冠軍莊園的黃波旁，還有以熱沖擊水洗法處理的獲獎(jiǎng)莊園的條紋波旁。通過(guò)不同的沖煮形式，立體呈現(xiàn)哥倫比亞咖啡的馥郁與魅力。

　　本次產(chǎn)地季還設(shè)計(jì)了趣味盎然的周邊禮品及互動(dòng)玩法：以哥倫比亞國(guó)蝶——塞浦路斯閃蝶為靈感設(shè)計(jì)的三款“閃蝶飛舞”盲盒，活動(dòng)期間購(gòu)買指定套餐即贈(zèng)送1枚。塞浦路斯閃蝶有一個(gè)特點(diǎn)，朝向天空的一面絢麗閃亮，而朝向土地的一面則樸實(shí)謙虛，顏色與大地一樣。哥倫比亞有句諺語(yǔ)：飛得高的蝴蝶，不忘地面。閃蝶飛舞的設(shè)計(jì)，亦展現(xiàn)了其中自由與土地緊密相連的精神。此外，還有以哥倫比亞的山谷為靈感制作的立體卡片——風(fēng)味從山谷里生長(zhǎng)出來(lái)，就像鮮花——消費(fèi)者可循著山谷，采摘盛放的風(fēng)味之花，在指定門店打卡即可收集貼紙DIY卡片，集齊3枚貼紙即可解鎖隱藏款彩蝶。

　　醇厚馥郁的咖啡豆，色彩熱烈奔放的咖啡杯，翩翩飛舞的塞浦路斯彩蝶，哥倫比亞專題的《追山羊》雜志……邀你尋花而游，采擷豐盈的自然之味——每一處都巧妙融入了產(chǎn)地風(fēng)土與咖啡工藝的故事，帶來(lái)了充滿生命力的燦爛春意，也傳達(dá)出Grid Coffee對(duì)于單一產(chǎn)地咖啡的堅(jiān)持與追求。

　　Grid Coffee PRO(北京王府中環(huán)店、北京國(guó)貿(mào)商城店、北京三源里店)不參與本次產(chǎn)地季活動(dòng)。

　　哥倫比亞產(chǎn)地季限定產(chǎn)品

　　哥倫比亞特選美式

　　濃郁奶巧香 豐盈果汁感

　　選用哥倫比亞單一產(chǎn)地特級(jí)咖啡豆(Supremo)制作。這支豆子經(jīng)過(guò)中深烘處理后，擁有典型的哥倫比亞咖啡豆風(fēng)味，濃郁的body和柔和觸感，呈現(xiàn)如牛奶巧克力的香氣和質(zhì)地，伴有蘋果般的酸甜余韻。

　　布雷衛(wèi)半拿鐵

　　雙重奶感 三倍馥郁

　　Cafe Breve 是一種不太常見(jiàn)的咖啡種類，是一種濃縮咖啡和蒸汽奶油合在一起的咖啡，由一份濃縮咖啡和各一半的熱牛奶和鮮奶油組成，有時(shí)還會(huì)加入少量奶泡。“Breve”在意大利語(yǔ)中指“短的”，加上它的口感與拿鐵頗為相似，所以也被稱為“半拿鐵”。 在傳統(tǒng)布雷衛(wèi)的靈感上，Grid Coffee升級(jí)了奶油奶底，冰飲呈現(xiàn)出一半咖啡一半奶的分層之美，雙份哥倫比亞濃縮與奶底結(jié)合，再覆上一層咸甜奶油泡沫，帶來(lái)香醇順滑的質(zhì)地，及更為濃郁、如太妃糖般綿柔馥郁的風(fēng)味。

　　3支手沖豆單

　　手沖咖啡 哥倫比亞 白柳莊園

　　豆種：粉紅波旁

　　烘焙度：淺烘

　　處理法：長(zhǎng)發(fā)酵水洗

　　風(fēng)味描述：蘆柑 · 甜杏 · 冰糖菊花茶

　　這支發(fā)酵水洗的粉紅波旁擁有清晰的水果調(diào)性，呈現(xiàn)出蘆柑和甜杏般的酸甜香氣，余韻是冰糖菊花茶般的甜感充溢口腔。整體口感輕盈圓潤(rùn)，甜美順滑，每一口都果汁感飽滿。

　　手沖咖啡 哥倫比亞 比希米亞莊園

　　COE 冠軍莊園的黃波旁

　　豆種：黃波旁

　　烘焙度：淺烘

　　處理法：水洗

　　風(fēng)味描述：金秋砂糖橘 · 梔子花 · 綠茶

　　擁有清晰豐盈的柑橘酸質(zhì)，滿口梔子花(白色花香)般的清甜口感，余韻充滿綠茶的鮮爽滋味。圓潤(rùn)的觸感包裹著甜感。越是簡(jiǎn)單的水洗處理，越能彰顯風(fēng)土的優(yōu)越，每一口都感受到蓬勃的生命力。

　　【關(guān)于波西米亞莊園】

　　波西米亞莊園(La Bohemia)位于哥倫比亞娜玲瓏省，占地3公頃，海拔2200米，由夫婦卡洛斯Carlos 和拉奎爾Raquel共同經(jīng)營(yíng)。莊園名字源于波西米亞浪漫主義，反映了莊園對(duì)浪漫和自由的追求。主要種植瑰夏、粉波旁、黃波旁等產(chǎn)量較少的豆種，在莊園主的悉心照料下，生產(chǎn)出的咖啡品質(zhì)非常出色，為莊園帶來(lái)了諸多殊榮，如2022年粉波旁水洗斬獲娜玲瓏最佳杯第三名、2022年瑰夏水洗摘得哥倫比COE冠軍、2023年瑰夏水洗獲得哥倫比亞COE第五名。

　　【關(guān)于黃波旁】

　　是波旁種與其他品種雜交的一種豆種。因其產(chǎn)量較低，且較為不耐風(fēng)雨，未被廣泛種植。但種植在高海拔地區(qū)時(shí)，會(huì)有極佳的風(fēng)味表現(xiàn)。

　　手沖咖啡 哥倫比亞 天堂92莊園

　　哥倫比亞獲獎(jiǎng)莊園的條紋波旁

　　豆種：條紋波旁

　　烘焙度：淺烘

　　處理法：熱沖擊水洗

　　風(fēng)味描述：伊麗莎白瓜 · 百香果 · 玫瑰花茶

　　這支來(lái)自哥倫比亞天堂 92 獲獎(jiǎng)莊園的條紋波旁，通過(guò)熱沖擊水洗處理法，呈現(xiàn)出更為甜潤(rùn)的果香和細(xì)膩口感，讓人印象深刻。入口就能感受到如伊麗莎白瓜的香氣，清甜爽口;酸質(zhì)表現(xiàn)更像是濃郁多汁的百香果，最后在口腔中留下馥郁的玫瑰花茶香氣;觸感圓潤(rùn)，十分耐喝。

　　【關(guān)于天堂92莊園】

　　天堂92莊園位于哥倫比亞考卡省皮恩達(dá)莫市，是一家以生產(chǎn)各種咖啡而聞名的家庭農(nóng)場(chǎng)。農(nóng)場(chǎng)主是 Wilton Benitez，擁有20多年的咖啡種植經(jīng)驗(yàn)。他們的發(fā)酵方法是一件真正的藝術(shù)作品，從嚴(yán)格的櫻桃果篩選到控制厭氧發(fā)酵和用熱水和冷水沖擊來(lái)密封果核，從咖啡果的預(yù)發(fā)酵、風(fēng)味發(fā)酵劑的篩選以及執(zhí)行到量產(chǎn)批次中的監(jiān)控管理，都做到全程的可控、可復(fù)制。在處理的每一步都采用創(chuàng)新方法，從梯田到滴灌，從遮陽(yáng)到實(shí)驗(yàn)室營(yíng)養(yǎng)分析，創(chuàng)造出獨(dú)特莊園風(fēng)格的咖啡，在各大賽事上也獲得了行業(yè)的認(rèn)可與追捧。

　　【關(guān)于熱沖擊水洗】

　　這是一種獨(dú)特的咖啡加工技術(shù)，其靈感來(lái)自于農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)中的巴氏殺菌和熱燙工藝。通過(guò)熱沖擊水洗處理法，可以顯著提升咖啡豆的品質(zhì)，使咖啡豆的新鮮度更具持久性，且令風(fēng)味與香氣更加飽滿突出。