導(dǎo)語

　　新時(shí)代新征程,廣大企業(yè)家用實(shí)干書寫不凡人生、路上的朝夕奮斗,企業(yè)發(fā)展的起伏故事,在這次采訪,我們深入探訪了安徽費(fèi)費(fèi)食品科技有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人兼總經(jīng)理、民營(yíng)企業(yè)家羅愛萍,了解她對(duì)中國(guó)食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的獨(dú)到見解。

　　安徽費(fèi)費(fèi)食品科技有限公司(以下簡(jiǎn)稱“皖美費(fèi)費(fèi)”),成立于2016年,是一家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)。已先后獲得9大專利認(rèn)證,通過IS09001質(zhì)量管理體系認(rèn)證,10年專注高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)肥腸,服務(wù)眾多頭部餐飲品牌,是國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè),合肥市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、長(zhǎng)三角名優(yōu)食品、綠色食品協(xié)會(huì)(合肥)副會(huì)長(zhǎng)單位等多項(xiàng)榮譽(yù)。不使用預(yù)煮凍肥腸,不使用二三級(jí)肥腸,不使用保水劑泡發(fā),不加冰淋水冷卻。

　　1、聚焦實(shí)業(yè) 敢闖敢拼

　　走進(jìn)安徽皖美費(fèi)費(fèi),積極高效的畫面感迎面而來,就像羅愛萍自己說的:“我是一個(gè)急性子,直來直往,對(duì)待工作速戰(zhàn)速?zèng)Q,我們追求的是效率第一,凡事不過夜?！?/span>

　　創(chuàng)業(yè)之初,羅愛萍她像所有創(chuàng)業(yè)者一樣,既是業(yè)務(wù)員也是管理者,凡事必須親力親為?！皠?chuàng)業(yè)的艱辛肯定是有的,我既身為女性,資源少、資金少,碰到的問題卻很多,唯有一顆不服輸?shù)男牟胖挝乙徊讲阶叩浇裉臁?。她回憶說,創(chuàng)業(yè)初期面對(duì)同類企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng),資金的缺乏,市場(chǎng)認(rèn)可度低下,她每天都奔波在路上,積極聯(lián)系上下游各類供應(yīng)商,搭建產(chǎn)銷一體的平臺(tái),以自己守約踐諾,為自己贏得信譽(yù)和誠(chéng)信,奠定了皖美費(fèi)費(fèi)企業(yè)發(fā)展的基石。

　　2、永守產(chǎn)品質(zhì)量第一關(guān)

　　食品安全、產(chǎn)品質(zhì)量是民生關(guān)注的重大問題,也是消費(fèi)者最容產(chǎn)生信任危機(jī)的問題,市面上一直流通的多為使用殘次大腸原料,通過漂白和使用添加劑泡發(fā)出來的鹵大腸,含油量更大,且僅6至7成熟,口感油膩、臟器味重。羅愛萍深知這項(xiàng)任務(wù)的艱巨性,自創(chuàng)立企業(yè)開始,嚴(yán)格把關(guān),她始終堅(jiān)持原料100%采用一級(jí)鮮腸,不使用增重泡發(fā)劑,手工去油率≥97%,匠心火候鹵至全熟,加熱即食。解決了其:難以處理干凈、口感難以穩(wěn)定、成本難以下降、難以儲(chǔ)存等一系列的難題,最終實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn),并推向全國(guó)的餐飲B端市場(chǎng),獲得了客戶的一致好評(píng)。

　　3、堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展 激活無限可能

　　羅愛萍深耕高品質(zhì)肥腸產(chǎn)品近10年,在行業(yè)領(lǐng)域樹立了自己的核心技術(shù),一直堅(jiān)持企業(yè)獨(dú)有的3大標(biāo)準(zhǔn)、3大承諾、3大保障,帶領(lǐng)企業(yè)產(chǎn)品榮獲多項(xiàng)研發(fā)專利:9大專利認(rèn)證,通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證,并榮獲高新技術(shù)企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、綠色食品協(xié)會(huì)(合肥)副會(huì)長(zhǎng)單位和長(zhǎng)三角名優(yōu)食品等多項(xiàng)榮譽(yù)。

　　2024年更是獲得知名權(quán)威咨詢機(jī)構(gòu)尚普咨詢集團(tuán)向皖美費(fèi)費(fèi)頒發(fā)“高端鹵肥腸連續(xù)三年全國(guó)銷量第一”認(rèn)證證書,獲得市場(chǎng)地位權(quán)威認(rèn)可。此次認(rèn)證,是尚普咨詢集團(tuán)對(duì)比全國(guó)(不含港澳臺(tái))范圍內(nèi)高端鹵肥腸品牌2021年1月1日-2023年12月31日銷量情況得出“皖美費(fèi)費(fèi)高端鹵肥腸,連續(xù)三年全國(guó)銷量第一”。

　　羅愛萍說:“對(duì)于我們企業(yè)而言獲得全國(guó)銷量第一的認(rèn)證是一種實(shí)力的象征。這不僅能夠提升企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,還能增加消費(fèi)者對(duì)品牌的信任度和忠誠(chéng)度。這一認(rèn)證,如同一座里程碑,標(biāo)志著皖美費(fèi)費(fèi)企業(yè)在行業(yè)領(lǐng)域的領(lǐng)先地位和卓越成就,更是對(duì)其未來發(fā)展的高度期待與鼓舞?！?/span>

　　如今皖美費(fèi)費(fèi)產(chǎn)品在餐飲界、廚師界乃至同行圈都極負(fù)盛名,是全國(guó)眾多知名餐飲集團(tuán)、連鎖熟食集團(tuán)的精品鹵肥腸唯一供應(yīng)商。公司也從最初的3人創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì),發(fā)展到100余名員工。

　　在大健康產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的當(dāng)下,中國(guó)需要更多像羅愛萍這樣的企業(yè)家,在高質(zhì)量發(fā)展之路上一路前行,樹立行業(yè)標(biāo)桿,更踐行社會(huì)責(zé)任。展望未來,相信她將攜皖美費(fèi)費(fèi)持續(xù)攀登,更創(chuàng)輝煌!