正值三亞冬季旅游旺季，來三亞南山文化旅游區(qū)感受素食魅力和品味文化，成為國內(nèi)外游客探索舌尖上健康美味的一種美好體驗(yàn)。12月16 日，為期三周的“素啟健康，緣起南山”第二屆三亞南山素食文化節(jié)在南山景區(qū)今天落幕。眾多美食界的大咖和美食嘉賓云集南山，共同打造了一場素食盛宴，吸引了眾多素食愛好者和游客前來體驗(yàn)。

  健康營養(yǎng)，清淡美味，“一菜一世界”體現(xiàn)了重返自然、返璞歸真的神韻。南山景區(qū) 20 多年來推出“招牌菜”——南山素齋，受到數(shù)以萬計(jì)游客的青睞和追捧。今年素食文化節(jié)以“素食+”為理念，讓素食文化與旅游、健康、藝術(shù)等多元領(lǐng)域深度融合，讓人們對素食文化有了全新的認(rèn)識。本次活動還啟動了南山素食研究院，未來將推出更多符合現(xiàn)代生活方式需求的健康素食，探索素食文化，豐富景區(qū)飲食文化的供給，滿足游客對健康美味素食的需求。

  倡導(dǎo)綠色、健康、環(huán)保的生活理念是本屆活動的一大亮點(diǎn)，活動期間主要以健康的心態(tài)、健康的飲食、健康的姿態(tài)、健康的動態(tài)“四大板塊”開展一系列“素食+”的文旅活動，包含健康養(yǎng)生講堂、素食健康挑戰(zhàn)、素食健康徒步、美食集市等，為健康加“素”，讓食客味蕾在清雅的味道中暢游，讓食客心靈在寧靜的氛圍中得到放松。

  活動期間，采用線上線下相結(jié)合的方式，將素食文化延伸到健康生活、休閑旅游領(lǐng)域，讓更多人了解素食的多樣性與包容性。不少素食愛好者及旅游達(dá)人到景區(qū)素食餐廳打卡，現(xiàn)場直播分享了素食文化和理念，并展示了數(shù)十道南山素食的精品菜式，贏得了廣大網(wǎng)友的贊嘆。

  素食文化節(jié)期間還舉行了以“健康素食與文旅融合”為主題的研討會，聚焦“素食+健康+文旅”，素食行業(yè)的專家學(xué)者從專業(yè)到市場，從理念到實(shí)踐，分享了自己獨(dú)到的“素食經(jīng)”，從多個維度探討素食與景區(qū)文旅項(xiàng)目的融合路徑。 在閉幕式上，主辦方為本屆素食與運(yùn)動徒步活動中的“健康領(lǐng)航員”頒發(fā)證書，素食愛好者還分享了自己的素食體驗(yàn)感受。

  游南山，品素齋。游南山景區(qū)，除了領(lǐng)略熱帶風(fēng)光和獨(dú)特的人文文化，吃一次素齋也是難得的心靈之旅。素心向善，食之甘味，體悟生活禪意，洗凈世俗煩憂。一邊感受南山景區(qū)的山海形勝，一邊品味素食文化雅韻，這就是南山旅游的“味道”。由素齋拓展到素食，精心挑選的海南本地時令蔬菜、水果、豆制品、菌菇等食材，通過巧妙的搭配和烹飪手法，南山素食可以讓人們在享受美味的同時，也能獲得均衡營養(yǎng)。

  南山景區(qū)多年來一直致力于素食文化的創(chuàng)新發(fā)展，提升景區(qū)文化內(nèi)涵和品牌影響力。南山素食文化節(jié)創(chuàng)辦兩年來，是景區(qū)“以文塑旅、以旅彰文”的文旅融合的成功嘗試，將給游客帶來既傳統(tǒng)又時尚的健康飲食新體驗(yàn)，好看，好玩，好味道。

  未來，素食文化節(jié)還將計(jì)劃與國際旅游機(jī)構(gòu)合作，舉辦素食烹飪比賽等形式多樣的活動，將節(jié)慶和中華素食文化推廣到國際市場，吸引更多的年輕素食愛好群體和廣大游客參與進(jìn)來。南山素食節(jié)將進(jìn)一步融合景區(qū)內(nèi)的祈福文化、福壽文化、非遺文化等特色，打造全國素食者向往的交流互動平臺，吸引廣大素食愛好者因“素”緣聚，也讓廣大游客全方位體驗(yàn)豐富多彩的健康營養(yǎng)素食和生活方式。