●雙方的長期合作伙伴關(guān)系將加速行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型并推動突破性創(chuàng)新,塑造食品行業(yè)的未來

　　●端到端價值鏈的數(shù)字化轉(zhuǎn)型結(jié)合人工智能,在賦能員工的同時帶來顛覆性的、可持續(xù)性的變革

　　●貝勒集團(tuán)在打造The Laughing Cow?樂芝牛、Babybel?小貝勒和GoGoSqueez?等標(biāo)志性品牌方面積累的專業(yè)知識,結(jié)合達(dá)索系統(tǒng)的科學(xué)技術(shù),將推動食品飲料業(yè)新一代行業(yè)解決方案體驗的發(fā)展

　　達(dá)索系統(tǒng)(巴黎泛歐證券交易所:FR0014003TT8, DSY.PA)與貝勒集團(tuán)近日宣布達(dá)成長期合作伙伴關(guān)系,將共同加速食品行業(yè)向更可持續(xù)的模式轉(zhuǎn)型。通過結(jié)合人工智能,實現(xiàn)從產(chǎn)品構(gòu)思、制造到市場發(fā)布的端到端價值鏈的數(shù)字化轉(zhuǎn)型,達(dá)索系統(tǒng)與貝勒集團(tuán)將在塑造食品行業(yè)的未來方面發(fā)揮關(guān)鍵作用。

　　2050年全球人口或?qū)⑦_(dá)到100億,保證可持續(xù)的全球食品供應(yīng)將成為一大挑戰(zhàn),因此,嚴(yán)格監(jiān)管的食品行業(yè)亟需創(chuàng)新的食品技術(shù)和用于高效開發(fā)、制造健康且可持續(xù)食品的變革性方法。

　　貝勒集團(tuán)將部署達(dá)索系統(tǒng)基于3DEXPERIENCE平臺的“Perfect Production”行業(yè)解決方案體驗,以提高其全球11家工廠的制造運(yùn)營效率和可持續(xù)性。[1]這一轉(zhuǎn)型主要涉及制造運(yùn)營管理(MOM)、食品和材料科學(xué)、人工智能(AI)以及產(chǎn)品生命周期管理(PLM)。

　　借助MOM,貝勒集團(tuán)將持續(xù)通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型為員工賦能,提高制造業(yè)務(wù)的效率,更好地響應(yīng)市場需求,同時優(yōu)化庫存水平和原材料消耗,助力貝勒集團(tuán)在全球所有工廠實現(xiàn)更加可持續(xù)的生產(chǎn)并保證產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性。

　　借助AI,貝勒集團(tuán)可通過分析數(shù)百萬個數(shù)據(jù)點并使用機(jī)器學(xué)習(xí)來改進(jìn)產(chǎn)品和包裝,從而不斷適應(yīng)消費者需求,實現(xiàn)可持續(xù)性發(fā)展和突破性創(chuàng)新,同時為達(dá)索系統(tǒng)提供面向食品行業(yè)的全面洞察。這將加快產(chǎn)品上市進(jìn)程,優(yōu)化配方,減少工藝試驗次數(shù),加速產(chǎn)品開發(fā)并提高產(chǎn)品品質(zhì)。

　　借助PLM,統(tǒng)一的協(xié)作環(huán)境將實現(xiàn)人員、流程和數(shù)據(jù)的互聯(lián)互通,讓每個相關(guān)人員都能在需要時獲取所需信息。這將促進(jìn)從產(chǎn)品構(gòu)思到市場發(fā)布的跨部門協(xié)作和決策,并簡化業(yè)務(wù)流程。

　　貝勒集團(tuán)首席執(zhí)行官Cécile Béliot表示:“未來十年,食品行業(yè)將向更可持續(xù)的模式進(jìn)行轉(zhuǎn)型,這亟需各企業(yè)銳意創(chuàng)新和大膽變革。通過雙方的長期合作伙伴關(guān)系,我們希望引領(lǐng)解決方案的發(fā)展加速轉(zhuǎn)型。雙方基于相同的愿景,聯(lián)合發(fā)揮各自的優(yōu)勢,將助力我們的團(tuán)隊利用AI向“增強(qiáng)型研發(fā)”轉(zhuǎn)型,并面向食品行業(yè)的未來重塑我們的制造和產(chǎn)品管理流程?！?/span>

　　達(dá)索系統(tǒng)執(zhí)行主席Bernard Charlès表示:“Cécile Béliot和我都認(rèn)為,食品營養(yǎng)的未來關(guān)乎著健康的未來。我們與貝勒集團(tuán)的合作將為食品行業(yè)帶來變革。雙方將攜手,以更加可持續(xù)的生產(chǎn)方式提供更健康、更具創(chuàng)意的食品選擇。借助建模、仿真、數(shù)據(jù)科學(xué)和生成式AI等技術(shù),我們可以在健康、疾病預(yù)防以及低成本且可持續(xù)的食品營養(yǎng)之間架起重要的經(jīng)濟(jì)杠桿并構(gòu)建全新的聯(lián)系。我們的科學(xué)技術(shù)使行業(yè)能夠應(yīng)對消費者、患者和大眾目前面臨的最大挑戰(zhàn)。我們已經(jīng)展示了虛擬世界如何為新療法開發(fā)開辟新的可能?，F(xiàn)在,我們可以將這種方法應(yīng)用于貝勒集團(tuán)的業(yè)務(wù)之中,推動具有真正意義的行業(yè)變革,使其成為食品科技企業(yè)的標(biāo)桿?！?/span>