5月28日-30日,國(guó)內(nèi)中式食補(bǔ)行業(yè)頭部品牌老金磨方攜諸多健康食品爆款,亮相2024 SIAL西雅國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)。據(jù)了解,該展會(huì)由法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)和北京愛(ài)博西雅展覽有限公司共同舉辦,共吸引75個(gè)國(guó)家及地區(qū)的5000余家參展商,攜帶超過(guò)35萬(wàn)件展品參展,匯聚全球“新”、“奇”、“特”、食飲精品。

　　老金磨方亮相2024 SIAL西雅國(guó)際食品和飲料展覽會(huì),展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)人潮涌動(dòng)

　　老金磨方此次參展品類含養(yǎng)生丸、養(yǎng)生粉、養(yǎng)生飲及質(zhì)價(jià)比等系列產(chǎn)品,其在行業(yè)首創(chuàng)的首款低GI無(wú)糖輕脂芝麻丸也在展會(huì)中亮相,展位現(xiàn)場(chǎng)火爆非常,來(lái)自全球各地的消費(fèi)者及行業(yè)人士紛紛駐足。

　　以供應(yīng)鏈支撐產(chǎn)品創(chuàng)新

　　老金磨方成立于1912年,依托于強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系,以芝麻品類切入中式食補(bǔ)市場(chǎng),迅速成長(zhǎng)為國(guó)內(nèi)中式食補(bǔ)行業(yè)的頭部品牌。

　　老金磨方在品牌發(fā)展進(jìn)程中堅(jiān)守初心,一路穩(wěn)扎穩(wěn)打,多年以前便已開(kāi)始搭建全產(chǎn)業(yè)鏈的能力,其自有工廠引進(jìn)行業(yè)領(lǐng)先的高科技清洗設(shè)備、低溫烘焙設(shè)備、無(wú)菌包裝設(shè)備,全程無(wú)菌操作生產(chǎn)。老金磨方聯(lián)合安徽蕪湖政府,投資近11億,建設(shè)品牌自有全產(chǎn)業(yè)鏈園區(qū)——老金磨方健康科技產(chǎn)業(yè)園,也于5月12號(hào)正式竣工。產(chǎn)業(yè)園占地面積160余畝,共開(kāi)設(shè)50余條高自動(dòng)化生產(chǎn)線,配備百萬(wàn)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化車間,實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈智能化和自動(dòng)化。

　　在強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系支撐之下,老金磨方圍繞消費(fèi)需求,不斷創(chuàng)新符合更多年輕消費(fèi)者喜愛(ài)的健康食品。2018年,基于年輕消費(fèi)者養(yǎng)生滋補(bǔ)即食化的需求洞察,老金磨方推出經(jīng)典芝麻丸,迅速成為品牌爆品。圍繞消費(fèi)者諸如健康、方便、控糖等層層遞進(jìn)的需求,老金磨方用心對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行打磨,其經(jīng)典黑芝麻丸歷經(jīng)多次迭代,相繼推出添加蜂蜜的經(jīng)典配方、低糖版本、無(wú)糖版本、輕脂版本的芝麻丸產(chǎn)品。

　　2024年,老金磨方再次推出行業(yè)首創(chuàng)獲得低GI產(chǎn)品認(rèn)證的無(wú)糖輕脂芝麻丸,主打兩大核心賣點(diǎn),一是低GI認(rèn)證。老金磨方產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)除了考量糖分?jǐn)z入之外,還考慮到部分有特殊需求的消費(fèi)者所看重的升糖指數(shù),也就是GI值。在產(chǎn)品做到0添加糖的基礎(chǔ)上,這款產(chǎn)品做到了低GI認(rèn)證,滿足了消費(fèi)者低糖攝入和低升糖指數(shù)的需求。二是低脂,堅(jiān)果及籽類的脂肪含量較高,為了滿足更多消費(fèi)者對(duì)脂肪健康攝入的需求,老金磨方采用突破性LTCP低溫物理冷榨技術(shù),與經(jīng)典芝麻丸相比,無(wú)糖輕脂芝麻丸的脂肪含量減少約34%,真正做到了“低脂”。

　　此外,隨著健康消費(fèi)趨勢(shì)和國(guó)潮對(duì)市場(chǎng)的雙重影響,“中式養(yǎng)生茶飲”的概念近年來(lái)在新一代年輕人群中悄然崛起,老金磨方養(yǎng)生茶飲系列也推出了一款健康飲品酸梅湯,該產(chǎn)品目前已進(jìn)駐胖東來(lái),深受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者喜愛(ài),已然成為明星產(chǎn)品。

　　胖東來(lái)消費(fèi)者在選購(gòu)老金磨方酸梅湯

　　老字號(hào)品牌的新玩法

　　除了打磨產(chǎn)品及供應(yīng)鏈硬實(shí)力之外,老金磨方也在品牌軟實(shí)力上投入了諸多精力。

　　老金磨方品牌成立于1912年,以谷物研磨工藝和配方經(jīng)營(yíng)起家,歷經(jīng)三代傳承,2024年正好是品牌112周年慶之際。憑借對(duì)百年古方的傳承和創(chuàng)新,老金磨方被浙江省官方認(rèn)定為第七批“浙江老字號(hào)”品牌。老字號(hào)品牌如何緊跟時(shí)代的潮流,與當(dāng)前的消費(fèi)者玩在一起,老金磨方也為行業(yè)樹(shù)立了一個(gè)標(biāo)桿。

　　在品牌傳承上,老金磨方傳承了老字號(hào)品牌的匠心精神,用心打磨產(chǎn)品及服務(wù)。從其在供應(yīng)鏈體系和產(chǎn)品創(chuàng)新上的功夫可見(jiàn)一斑。在品牌的創(chuàng)新上,老金磨方也正在用更年輕的介質(zhì)和內(nèi)容,觸達(dá)消費(fèi)者。

　　2024年3月,老金磨方亮相春季糖酒會(huì),對(duì)品牌進(jìn)行了煥新升級(jí)。老金磨方基于深入的市場(chǎng)洞察,將品牌定位正式升級(jí)為“新中式滋補(bǔ)食品”,以“新中式食補(bǔ)第一品牌”為品牌愿景,老金磨方將持續(xù)面向25-40歲一二線對(duì)滋補(bǔ)有需求的女性,創(chuàng)新更多滋補(bǔ)食品。

　　圍繞新的品牌定位和愿景,老金磨方從品牌視覺(jué)、產(chǎn)品包裝、內(nèi)容營(yíng)銷等維度,均緊跟潮流,通過(guò)品牌代言人、CO-branding、影視劇植入等方式,用年輕消費(fèi)者喜聞樂(lè)見(jiàn)的內(nèi)容與其進(jìn)行溝通。

　　2024年,由楊冪龔俊主演的《狐妖小紅娘月紅篇》正在愛(ài)奇藝熱映,5月23日首播當(dāng)晚熱度值達(dá)到7225,突破愛(ài)奇藝2024年首播最高熱度值。老金磨方作為《狐妖小紅娘月紅篇》獨(dú)家健康零食植入合作伙伴,在劇中刷了一波熱度,“老金磨方在狐妖集市開(kāi)店了”、“給你買的黑芝麻丸好吃又有趣”、“老金家的緣來(lái)福爆丸”,網(wǎng)友粉粉表示get到了狐妖小紅娘同款芝麻丸……

　　截至到2022年,中國(guó)市場(chǎng)滋補(bǔ)保健人均消費(fèi)僅23美元,而發(fā)達(dá)國(guó)家的消費(fèi)數(shù)據(jù)是中國(guó)的10倍以上,中國(guó)和發(fā)達(dá)國(guó)家滋補(bǔ)品、保健品的消費(fèi)情況存在差異明顯,我國(guó)保健品處于高增長(zhǎng)、低滲透的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。老金磨方通過(guò)全渠道布局,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外,進(jìn)駐新加坡、韓國(guó)等國(guó)家。擁抱健康消費(fèi)趨勢(shì),老金磨方將通過(guò)持續(xù)構(gòu)建供應(yīng)鏈及產(chǎn)品護(hù)城河,創(chuàng)新品牌內(nèi)容,繼續(xù)引領(lǐng)中式食補(bǔ)行業(yè)健康發(fā)展。