5月9日,第六屆iSEE全球食品創(chuàng)新獎頒獎典禮在上海盛大啟幕?？┛﹪}總經(jīng)理韓建初憑借近年來在企業(yè)管理及產(chǎn)品創(chuàng)新上的出色表現(xiàn),獲得“年度創(chuàng)新人物”獎項,咯咯噠滅菌金雞蛋憑借超高品質(zhì),突破重圍,斬獲“iSEE全球產(chǎn)品創(chuàng)新獎”,成為本次獎項中唯一一個獲得創(chuàng)新獎銀獎的雞蛋品類。

　　iSEE全球獎堅持“彰顯食品創(chuàng)新精神,讓好的產(chǎn)品被更多人看見”這一使命,以商業(yè)生態(tài)視角聚焦創(chuàng)新,秉承“全球標準+第三方專業(yè)評審+非商業(yè)化“,聚焦創(chuàng)新與美味,致力于打造行業(yè)獨一無二的全球化權(quán)威獎項,賦能食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。第六屆iSEE全球獎共吸引了來自中國、日韓、歐洲、北美、澳洲等全球國家與地區(qū)4000+案例參獎,競爭異常激烈。

　　咯咯噠滅菌金雞蛋榮獲iSEE全球食品創(chuàng)新獎

　　此次產(chǎn)品獎項的評選中,在獲獎比例僅有1.5%的情況下,咯咯噠滅菌金雞蛋憑借其出色的創(chuàng)新能力和卓越的產(chǎn)品品質(zhì),榮獲了iSEE全球食品創(chuàng)新產(chǎn)品&品牌類銀獎,成為獲得此獎項的唯一雞蛋品牌。正是咯咯噠在滅菌安全標準和品質(zhì)領(lǐng)域的技術(shù)與研發(fā)創(chuàng)新,以及在營養(yǎng)研發(fā)上的突破,使得咯咯噠滅菌蛋獲得組委會及評委的認可。

　　近年來,咯咯噠實現(xiàn)了產(chǎn)品線的全面升級,通過建立國內(nèi)首個《滅菌鮮雞蛋》企業(yè)生產(chǎn)標準,實現(xiàn)了對所有產(chǎn)品的出廠標準提升。此次獲獎的咯咯噠滅菌金雞蛋,在咯咯噠滅菌專利技術(shù)的加持下,實現(xiàn)了對雞蛋中有害細菌和激素的有效管控,一方面減少了雞蛋存儲時對冰箱其他食物的污染,另一方面也避免因烹飪不當,導致食用雞蛋時感染細菌的風險。此外,這款產(chǎn)品還通過蛋雞日糧的科學配比優(yōu)化,使雞蛋中葉黃素的含量達到普通雞蛋的3倍以上,在安全的基礎(chǔ)上,真正實現(xiàn)了營養(yǎng)的提高及口感的提升。

　　咯咯噠總經(jīng)理韓建初榮獲iSEE年度創(chuàng)新人物

　　“年度創(chuàng)新人物”大獎作為全場唯一一個人物獎項,旨在挖掘并表彰食品飲料行業(yè)中,在管理、營銷、創(chuàng)新、商業(yè)化等方面有突出表現(xiàn)并產(chǎn)生一定行業(yè)影響力的人物代表。咯咯噠總經(jīng)理韓建初憑借在蛋品行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展及實踐,榮獲2024年度十大“創(chuàng)新人物”殊榮。

　　作為咯咯噠品牌總經(jīng)理,韓建初上任后不斷深耕產(chǎn)業(yè)鏈,夯實產(chǎn)品基礎(chǔ)。在養(yǎng)殖端,持續(xù)加大養(yǎng)殖端投入,將咯咯噠蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模從400萬擴大到1000萬,躋身亞洲蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模前列;在管理端,積極推動企業(yè)在數(shù)字化、智能化方向的管理升級,完成了咯咯噠的數(shù)智化轉(zhuǎn)型,使咯咯噠滅菌蛋實現(xiàn)了從源頭到出廠的可追溯化管理;在產(chǎn)業(yè)鏈端,在鮮蛋的基礎(chǔ)上,咯咯噠積極布局蛋品深加工產(chǎn)業(yè),實現(xiàn)了上下游的打通,并與國際及國內(nèi)眾多知名餐飲及烘焙品牌建立了長期合作。在韓建初總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,咯咯噠實現(xiàn)了生產(chǎn)及管理上的升級,進一步躋身國內(nèi)蛋品品牌前列。

　　除了在產(chǎn)業(yè)鏈端的創(chuàng)新,韓建初總經(jīng)理也十分重視品牌建設(shè)。通過創(chuàng)新營銷模式,使咯咯噠品牌的認知度及品牌價值在近兩年獲得進一步提升;在渠道端積極實施全渠道的布局策略,實現(xiàn)了線上線下資源的有效整合,使咯咯噠的渠道占有率和滲透率進一步提高。

　　此次獲獎,不僅是對韓建初總經(jīng)理在蛋品行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展能力的肯定,更是對咯咯噠品牌在行業(yè)的認可。未來,咯咯噠將在滅菌蛋的基礎(chǔ)上,深化上下游產(chǎn)業(yè)的建設(shè),為消費者帶來更多安全、健康、美味的產(chǎn)品,把真正的好品質(zhì)雞蛋帶到消費者的手中。