2024年5月12日第十屆全民營養(yǎng)周暨“5·20”中國學(xué)生營養(yǎng)日啟動會主場活動，用每一個細(xì)節(jié)詮釋出今年全民營養(yǎng)周的創(chuàng)新亮點——以明確的食養(yǎng)目標(biāo)、有效的為大眾健康指引合理膳食行動方向。

亮點一：主題指引具體行動,帶全民邁向食養(yǎng)新食代

“奶豆添營養(yǎng)，少油更健康”，以增加攝入牛奶大豆、減少食用油的攝入為基準(zhǔn)；并以其獨特的設(shè)計，巧妙地以上下箭頭表示出增加和減少的明顯指示，既直觀又富有深意。

亮點二：行業(yè)各方走進(jìn)群眾,了解需求解決問題

2024全民營養(yǎng)周啟動會選在國家首個全民健身示范基地的北京奧林匹克森林公園，這不僅是一次空間的遷徙，更是深入民心、親近大眾的重要跨越，引領(lǐng)著大眾邁向更加健康的生活方式。

亮點三：專業(yè)解讀和系列活動開展,給出行動正確方向

政府部門、行業(yè)組織、科研和醫(yī)療機(jī)構(gòu)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及營養(yǎng)健康專業(yè)工作者、健康食品企業(yè)代表等各方共同以實際行動詮釋著全民營養(yǎng)周的主題，引領(lǐng)著大眾邁向更加健康美好的未來。

活動當(dāng)日行業(yè)各方以自身行動帶動全民行動，走入群眾中以專業(yè)力量踐行健康中國行動。

1、官方單位指引，做好行動方向

2024全民營養(yǎng)周暨“5·20”中國學(xué)生營養(yǎng)日主場活動由國家衛(wèi)生健康委員會（國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會）、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會主辦，中國營養(yǎng)學(xué)會、中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會、中國疾控中心營養(yǎng)與健康所、國家食品安全風(fēng)險評估中心等單位承辦。由國家衛(wèi)生健康委食品司副司長（國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會辦公室副主任）田建新、中國營養(yǎng)學(xué)會秘書長韓軍花分別主持。

國家衛(wèi)生健康委食品司司長劉金峰、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長雷劉功出席主場活動并致辭。劉金峰司長強(qiáng)調(diào)：“踐行合理膳食，要進(jìn)一步強(qiáng)化主動健康責(zé)任，優(yōu)化科普宣教，培育新質(zhì)生產(chǎn)力。”雷劉功司長指出：“今年全民營養(yǎng)周的主題確定為‘奶豆添營養(yǎng)，少油更健康’，很好契合了中國老百姓改善營養(yǎng)膳食、促進(jìn)健康消費的迫切需要。好產(chǎn)品端上老百姓的餐桌，需要科學(xué)健康的消費理念引領(lǐng)。希望各有關(guān)方面以全民營養(yǎng)周暨中國學(xué)生營養(yǎng)日為平臺，集中開展科學(xué)膳食科普宣傳活動，引導(dǎo)城鄉(xiāng)居民營養(yǎng)健康消費?！敝袊鵂I養(yǎng)學(xué)會副理事長于康解讀了2024全民營養(yǎng)周和“5·20”中國學(xué)生營養(yǎng)日核心傳播信息。

中國營養(yǎng)學(xué)會理事長楊月欣，中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會會長陳永祥，中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授任發(fā)政，國家食品安全風(fēng)險評估中心主任李寧，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強(qiáng)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所所長王加啟共同宣讀了“減油、增豆、加奶”行動倡議，提出以營養(yǎng)健康為出發(fā)點，以調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)為落腳點，傳播中國居民膳食指南核心理念，提高居民營養(yǎng)健康素養(yǎng)，為健康中國助力。

各單位專家組成員也參與到了現(xiàn)場的科普市集中，切實深入了解群眾需求，聆聽百姓聲音，為群眾合理膳食提出行之有效的專業(yè)建議；與此同時，多家醫(yī)院也積極參與其中，開展義診活動，為民眾提供營養(yǎng)咨詢和飲食改善指導(dǎo)，讓科學(xué)膳食的理念深入人心。

2、行業(yè)機(jī)構(gòu)帶動，專業(yè)行動示范

中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會“食育中國行”和“知食慧育兒童食育標(biāo)準(zhǔn)化項目”聯(lián)合開啟“食育講師進(jìn)校園活動”。由中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會會長陳永祥、國家食品安全風(fēng)險評估中心主任、中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會副會長李寧、北京體育大學(xué)副校長、中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會副會長洪平、中國疾控中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強(qiáng)、副所長劉愛玲共同了啟動。此活動以“食育”工作為抓手，組織“國家食育講師團(tuán)”走進(jìn)1000所中小學(xué)校和幼兒園，圍繞主題，開展多形式的宣傳活動。同時開啟萬名優(yōu)秀食育工作者的培養(yǎng)計劃。發(fā)揮食育在促進(jìn)學(xué)生健康成長、全面發(fā)展的重要作用。

中國營養(yǎng)學(xué)會啟動了首屆“全國營養(yǎng)師技能大賽”，以推選更多優(yōu)秀營養(yǎng)人才服務(wù)于社會大眾。

中國健康促進(jìn)基金會營養(yǎng)促進(jìn)專項基金，啟動了“健康管理機(jī)構(gòu)食養(yǎng)改善計劃”，為讓全國健康管理和營養(yǎng)行業(yè)的專家、機(jī)構(gòu)、企業(yè)、營養(yǎng)師和健康管理師們進(jìn)一步融合發(fā)展，讓營養(yǎng)干預(yù)和膳食管理工作切實責(zé)任到人，落實到健康管理的每個環(huán)節(jié)中。由中華醫(yī)學(xué)會健康管理學(xué)分會副主任委員/中國營養(yǎng)學(xué)會健康管理分會主任委員唐世琪教授、中國健康促進(jìn)基金會健康管理部主任吳非、中國健康促進(jìn)基金會理事/健康管理與研究培訓(xùn)中心副主任陳遠(yuǎn)、食養(yǎng)在行動營養(yǎng)師發(fā)展平臺負(fù)責(zé)人吳晶晶以及三位注冊營養(yǎng)師代表共同啟動。

3、權(quán)威專家解讀，給出行動方法

啟動會后第六屆全國營養(yǎng)科普大會上，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員、中國營養(yǎng)學(xué)會、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物營養(yǎng)所指導(dǎo)中心、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院、國家食品安全風(fēng)險評估中心等多位專家，分別針對《中國居民早餐營養(yǎng)健康模式》《合理膳食 健康生活》《改善中老年人健康狀況及專屬營養(yǎng)解決方案白皮書》《正確認(rèn)識乳糖不耐、倡導(dǎo)居民科學(xué)飲奶——乳糖不耐受專家共識解讀》《“加奶”核心信息十條及釋義》《大豆，文化與營養(yǎng)的傳承——增豆核心信息解讀》《怎樣多吃奶類和豆類食物》《合理膳食 科學(xué)用“油”——減油核心信息解讀》《巧手幫你烹飪減油》等多方向給出了詳細(xì)的行動方法的解讀，以簡單的實操方法、數(shù)據(jù)指標(biāo)等教給專業(yè)營養(yǎng)健康工作者及廣大人民群眾具體怎么吃、怎么做的實踐方法。

4、食品企業(yè)支持專業(yè)營養(yǎng)師踐行，落實行動指標(biāo)

蒙牛悠瑞、安利、紐迪希亞、九陽等奶豆類食品企業(yè)代表也在全民營養(yǎng)周科普市集中布展并邀請營養(yǎng)師向大眾普及本品類的相關(guān)營養(yǎng)知識以及正確選購技巧，讓大眾學(xué)會正確選購適合自己的健康好產(chǎn)品同時也學(xué)會了正確的食養(yǎng)方法。

同時各企業(yè)代表還全力分別支持了2024全民營養(yǎng)周主題實施的各項活動，如蒙牛悠瑞支持的以落實全民營養(yǎng)周主題的“中老年專屬營養(yǎng)行動”，邀請行業(yè)權(quán)威專家?guī)ьI(lǐng)百名營養(yǎng)師發(fā)出“每天兩杯奶，專屬更精彩”的具體數(shù)據(jù)指標(biāo)作為口號的行動倡議。

各地來參會的營養(yǎng)師們參與并見證活動啟動，同時也在展位上以大家常見的品牌產(chǎn)品為例向大眾專業(yè)講解了奶豆相關(guān)產(chǎn)品選購技巧及營養(yǎng)搭配、烹飪等實際應(yīng)用方法；并通過線上直播的方式向全國未能到場參加的大眾答疑解惑、傳遞現(xiàn)場專家講解的相關(guān)奶豆油的重要信息。

全國營養(yǎng)健康工作者一致行動讓科普"活"起來了，啟動會后食養(yǎng)在行動營養(yǎng)師發(fā)展平臺將聯(lián)手全國營養(yǎng)師一起開展2024年全民營養(yǎng)周創(chuàng)新行動——食養(yǎng)在行動健康達(dá)人打卡活動。我們將一起以三大機(jī)構(gòu)中國營養(yǎng)學(xué)會“老年營養(yǎng)改善行動”、中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會“知食慧育兒童食育標(biāo)準(zhǔn)化項目”中國健康促進(jìn)基金會“健康管理機(jī)構(gòu)食養(yǎng)改善計劃”三大重點項目，通過實操展示分別針對三大人群老年、兒童、中青年在其對應(yīng)的三大場景社區(qū)、學(xué)校、職場中陸續(xù)開展各項行動，我們專業(yè)人以自身實際行動帶動家人朋友及更多人參與活動，并帶動更多人全方面參與創(chuàng)新行動的系列線上線下活動并通過社群等形式帶動全齡人群進(jìn)行健康飲食，讓全民持續(xù)有效的動起來，盡早落實健康中國行動全民健康！

這是我們?nèi)珖?/span>營養(yǎng)健康工作者為實現(xiàn)健康中國全民健康的一致行動，2024全民營養(yǎng)周創(chuàng)新行動隨著啟動會圓滿舉辦也正式開啟了，2024全民一起食養(yǎng)行動起來。