近期,由食業(yè)頭條主辦、凱度消費(fèi)者指數(shù)特別協(xié)辦的“拐彎處 向未來——2023食業(yè)頭條年度盛典”在國家會展中心上海洲際酒店舉辦,來自大食品行業(yè)的百強(qiáng)企業(yè)家、高管齊聚一堂。

　　在其中,為了彰顯2023年發(fā)展成就,引導(dǎo)向領(lǐng)先者看齊的行業(yè)氛圍,“中國糖酒食品行業(yè)年度榜單”組委會經(jīng)過征集提報、初審、線上復(fù)審、線下終審等環(huán)節(jié),最終評選出12項,以肯定這些人物、企業(yè)、品牌、產(chǎn)品、渠道的突出貢獻(xiàn),椰基植物飲品牌菲諾榮獲食品頭條年度消費(fèi)創(chuàng)新品牌。

　　從篩選原料、建立研發(fā)中心、自建工廠到將椰乳融入咖啡場景、實現(xiàn)從乳到飲多品類跨越,菲諾一直用行動演繹著“創(chuàng)新”二字。

　　作為椰基品類的開創(chuàng)者,菲諾在原有陳舊的椰基飲用場景上推陳出新,2021年春夏,厚椰乳和咖啡這對CP碰撞出生椰拿鐵:濃郁椰香可以沖淡咖啡的酸苦,同時也具備和牛奶一樣綿密的質(zhì)地。

　　生椰拿鐵成為現(xiàn)象級爆款后,掀起了“萬物皆可椰”的消費(fèi)熱潮。根據(jù)歐睿信息咨詢數(shù)據(jù)顯示:2022年菲諾厚椰乳全國銷量第一,可用于制作5億杯生椰拿鐵,帶動了植物基消費(fèi)市場有力增長。

　　圍繞更廣人群和更多場景,菲諾致力于用好產(chǎn)品提供一個又一個創(chuàng)新解決方案,除了開發(fā)出適宜調(diào)飲的椰基產(chǎn)品以外,菲諾相繼推出了更適宜消費(fèi)者直接飲用的直飲椰基產(chǎn)品,如生椰小拿鐵、零糖小椰乳、椰子水等,在豐富消費(fèi)者口味與消費(fèi)體驗同時,加速帶動了大眾對椰基食品認(rèn)知普及,以及椰基產(chǎn)品。

　　創(chuàng)新的背后是菲諾過硬的產(chǎn)研一體模式在做支撐。菲諾甄選來自泰國、越南、印尼、中國海南的椰子,并設(shè)立桐鄉(xiāng)、?？凇⑸钲?、上海四大研發(fā)基地,桐鄉(xiāng)、?？谌笞杂泄S作為椰基產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)的有利保障。此前,為了推動椰乳品類可持續(xù)、品質(zhì)化發(fā)展,菲諾聯(lián)合中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院椰子研究所一同發(fā)起《椰乳》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。這些舉措也在賦能菲諾為持續(xù)“創(chuàng)新”帶來動力。