12月1日，2023年“讓成長更美好”青少年食品安全與營養(yǎng)健康科普教育-鹽城主題日暨2023年度收官場次活動，在鹽城市長江路實驗學校舉辦。中國關心下一代工作委員會教育中心主任助理汲麗娜、鹽城市市場監(jiān)督管理局食品經(jīng)營處副處長耿月建、共青團鹽城市委員會社聯(lián)部副部長項鑫、鹽城市長江路實驗學校校長孫劉華、副校長王祝好等及在校師生500余人共同出席活動。

2023年青少年食品安全與營養(yǎng)健康科普教育活動由主辦單位中國關心下一代工作委員會教育中心、技術指導單位中國健康教育中心、媒體支持單位中國教育報聯(lián)合公益協(xié)辦企業(yè)百勝中國及旗下肯德基品牌共同舉辦。今年，活動先后走進合肥、南京、大連、哈爾濱等10座城市的100多所學校和社會體驗空間，以校園主題日為起點，通過科普進校園、空中課堂、肯德基餐廳食品安全科普體驗、青少年優(yōu)秀科普作品征集等一系列活動傳播科普知識，深化與青少年雙向互動的模式。

中國關心下一代工作委員會教育中心主任助理汲麗娜，回顧了全年活動歷程并表示，在中國關工委的指導下以及社會各界的大力支持下，教育中心牽頭各相關單位，以“讓成長更美好”為主題，持續(xù)深化項目內(nèi)涵，擴充項目內(nèi)容，強化項目的青少年適配度，持續(xù)開拓創(chuàng)新，開啟城市主題日這一全新活動場景，進一步凝心聚力社會各界資源，幫助青少年樹立正確的食品安全觀念和營養(yǎng)健康意識，促進他們的健康成長。與此同時，主辦方也期待合作各方繼續(xù)共同努力，持續(xù)創(chuàng)新內(nèi)容與形式，促進越來越多青少年積極參與，助力青少年健康成長。

活動現(xiàn)場，國家營養(yǎng)指導員楊會老師為同學們帶來了一場別開生面的食品安全與營養(yǎng)健康科普講座。她以生動有趣的方式，引導同學們積極參與到互動課堂中，使得整個科普課堂充滿了濃厚的學習氛圍。課堂上，每一個互動串聯(lián)的小細節(jié)設計，都將食品安全與營養(yǎng)健康的主題巧妙的融入到整個科普課程中，通過通俗的日常飲食習慣，讓同學們理解科普就在身邊，就在生活中的每一天。同學們紛紛舉手發(fā)言，積極參與到互動環(huán)節(jié)中，進一步激發(fā)了他們對食安科普的興趣。

科普教育與青少年之間的雙向互動是活動的鮮明特色。本年度的“青少年食品安全與營養(yǎng)健康科普作品征集”活動，繼續(xù)受到同學們的熱烈響應，共計收到2000多幅作品，同學們紛紛化身為“食安小畫師”，通過手抄報、漫畫等青少年擅長的方式，創(chuàng)新科普主題作品，有的同學的繪畫作品是一副精美的膳食寶塔圖，有的同學將學到的《鋤禾》古詩繪聲繪色的融合在“珍惜糧食”主題作品中，還有的同學通過卡通形象提醒同學們?nèi)绾巫R別“三無食品”?；顒犹貏e邀請專家和各方代表從科學性、趣味性、可讀性等方面進行評定，最終評選出了100多幅優(yōu)秀作品，優(yōu)秀畫作在中國關心下一代工作委員會教育中心官方網(wǎng)站的專題區(qū)域進行展示，鼓勵和引導更多同學積極參與到活動中來。

青少年食品安全與營養(yǎng)健康科普教育活動，持續(xù)采用線上線下相結合、校內(nèi)校外相結合的方式開展。今年，除了繼續(xù)開展的數(shù)十場“空中課堂”活動之外，為了讓青少年更生動參與、更立體體驗，活動繼續(xù)走進社會體驗空間中、走到青少年身邊，積極開展形式多樣的食品安全和營養(yǎng)健康知識宣教活動。百勝中國從項目一開始就結合自身公益資源，積極提供支持，開放旗下肯德基餐廳、物流中心和上游供應商基地，邀請孩子們參與“探秘”，通過寓教于樂的方式，幫助他們了解食材從源頭到加工的全過程，提升青少年食安鑒別能力，養(yǎng)成健康的生活習慣。 

自2016年項目啟動以來，青少年食品安全與營養(yǎng)健康科普教育活動聚焦青少年健康成長需求，積極開展形式多樣的食品安全和營養(yǎng)健康知識宣教活動。截至今年，累計已在全國77個城市，舉辦科普教育活動總計770余場，線下活動直接參與人數(shù)累計40萬以上。活動以其內(nèi)容豐富、形式多樣的特點，在所到之處，廣受青少年及家長的歡迎。