由EUTOP-ASIA項目主辦的品鑒活動在上海、寧波、杭州和北京四座城市如火如荼展開，吸引了超過120名中國餐飲業(yè)專業(yè)人士，讓他們紛紛沉浸在阿布魯佐葡萄酒和皮亞韋奶酪的美妙世界中。

　　這場品鑒之旅的引領(lǐng)者，著名品酒師楊平，深情地描述這次活動為中國市場帶來的獨特味覺體驗?！斑@不僅是一次品鑒，更是一場關(guān)于品味、文化和傳統(tǒng)的美妙之旅。阿布魯佐葡萄酒和皮亞韋奶酪以其高品質(zhì)和獨特風(fēng)味，正逐漸征服中國消費者的味蕾?！?/span>

　　上海、寧波、杭州和北京這四個城市在11月舉辦的活動為中國專業(yè)人士提供了難得的機會，讓他們近距離感受來自歐洲的美味佳釀。三場大師班和一場媒體活動深入介紹了兩款“歐洲制造”的佳品：皮亞韋奶酪和阿布魯佐葡萄酒。

　　活動不僅僅是一場品鑒，更是一場對阿布魯佐和皮亞韋地區(qū)飲食文化的探索。參與者通過專家講解、實際演示和引人入勝的品鑒視頻，了解了皮亞韋奶酪的不同品種，包括Mezzano、Vecchio和Selezione Oro等。這些奶酪經(jīng)過兩個月以上的陳化，味道濃郁，且天然不含乳糖，適合各類食客，為這場活動增色不少。

　　阿布魯佐葡萄酒同樣是這次盛會的明星之一。品種豐富，包括蒙泰普爾恰諾DOC、佩哥里諾DOC、塞羅洛DOC和特雷比亞諾DOC，這些葡萄酒在中國市場逐漸嶄露頭角。阿布魯佐葡萄酒協(xié)會主席亞歷山德羅·尼科德米興奮地表示：“這場活動對于我們的葡萄酒在中國市場的推廣意義非凡。蒙泰普爾恰諾DOC葡萄酒已經(jīng)受到廣泛贊譽，我們希望通過這次活動進一步提升佩哥里諾、塞羅洛和特雷比亞諾等品種的知名度。”

　　品鑒活動還得到了葡萄酒專家楊平的高度評價。楊平表示：“阿布魯佐葡萄酒之所以在中國市場取得成功，原因在于其風(fēng)格、品質(zhì)和合理的價格。這些葡萄酒打破了一些意大利葡萄酒留下的‘高酸度和澀味’的刻板印象。阿布魯佐葡萄酒酸度和單寧適中，果香濃郁成熟，口感柔和順滑，符合中國消費者對高品質(zhì)葡萄酒的口味期望?！?/span>

　　這一系列活動是EUTOP-ASIA項目的一部分，該項目由歐盟資助，旨在推廣歐洲高品質(zhì)產(chǎn)品。莫德斯托·德塞特，皮亞韋奶酪原產(chǎn)地保護協(xié)會主席，對于這次活動的成功深感滿足：“這場活動對于讓中國消費者了解皮亞韋奶酪來說非常重要。我們正在完成進口手續(xù)，力爭在2024年內(nèi)讓產(chǎn)品在中國市場可獲得。皮亞韋奶酪無論是作為單品，還是搭配葡萄酒、雞尾酒，都能為中國食客帶來獨特的味覺享受?！?/span>

　　這次活動為中國消費者帶來了一場對歐洲美食的深度感知之旅。無論是對阿布魯佐葡萄酒還是皮亞韋奶酪的認(rèn)知，中國市場對于這兩款高品質(zhì)產(chǎn)品的熱烈欣賞，為它們在這片新的市場開辟了廣闊前景。