“水”生意加速內(nèi)卷,飲用水借“真正山泉水”區(qū)域破局
近日,江蘇洞庭山礦泉水集團(tuán)的 “好水旺財(cái),共創(chuàng)未來” 江南貢泉&洞庭山泉新品發(fā)布暨招商會在浙江安吉舉辦。活動現(xiàn)場,人潮涌動,座無虛席,熱鬧非凡。來自長三角各地的380多位優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商云集在此、氣氛熱烈,在交流和了解品牌故事、發(fā)展愿景、產(chǎn)品特色及合作政策等情況后,經(jīng)銷商紛紛表示對洞庭山集團(tuán)和江南貢泉、洞庭山泉系列產(chǎn)品充滿信心,現(xiàn)場客戶簽約打款率達(dá)到八成以上。

在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,洞庭山集團(tuán)能引起如此廣泛的關(guān)注,其紅火的“水”生意難免讓人想要一探究竟。
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“水”生意,是不是難念的經(jīng)?
很明顯,水是一門好生意。
“淘金的不賺錢,賣水的賺錢”。19世紀(jì),美國加州發(fā)現(xiàn)了一座金礦,大量的人蜂擁而至,希望淘到黃金,一朝暴富。遺憾的是,大部分來淘金的人都一無所獲,甚至由于當(dāng)?shù)貧夂蚋稍?、水資源匱乏,很多人葬身郊野。于是有人發(fā)現(xiàn)了這個(gè)商機(jī),并轉(zhuǎn)行做賣水的生意,因此賺了不少錢,成為最大的贏家。
在中國,農(nóng)夫山泉?jiǎng)?chuàng)始人鐘睒睒印證了“水是印鈔機(jī)”這句話。10月24日,《2023衡昌燒坊·胡潤百富榜》發(fā)布,鐘睒睒以4500億元成為中國首富,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于位列第二的馬化騰(2800億元)和第三的黃崢(2700億元)。這是他個(gè)人第三次登頂。
近年來,我國飲用水需求的不斷增長,行業(yè)規(guī)模也隨之不斷擴(kuò)大。公開數(shù)據(jù)顯示,2022年飲用水產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模為2567.98億元左右,2023年H1飲用水產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模為1679.53億元左右。中國本土與水相關(guān)的企業(yè)約6.4萬家,水類品牌不少于3000個(gè)。
不過,隨著我國經(jīng)濟(jì)持續(xù)向好發(fā)展,居民收入水平和生活水平都穩(wěn)步提升,我國包裝飲用水市場不斷向好發(fā)展。同時(shí),經(jīng)濟(jì)條件的改善使得我國居民的健康意識也逐漸增強(qiáng),消費(fèi)者對飲食的健康要求提高,包裝飲用水的消費(fèi)需求量較其他高糖飲料的需求量增長速度更快。據(jù)資料顯示,2021年我國包裝飲用水產(chǎn)量為9335.46萬噸,同比增長7.5%。
紅火的水生意這些年來制造出不少傳奇。除了農(nóng)夫山泉“大自然搬運(yùn)工”讓人津津樂道,元?dú)馍值挠械V、怡寶的本優(yōu)、伊利的伊刻活泉等也紛紛入局天然水和礦泉水行列。賽道里擠滿了選手,可供選擇的品牌極其豐富。隨著市場參與者及品牌數(shù)量的不斷增加,“水”生意也逐漸成為難念的經(jīng)。
而隨著國內(nèi)大循環(huán)與消費(fèi)升級等多方面市場環(huán)境刺激,包裝飲用水市場逐步顯現(xiàn)細(xì)分趨勢,從基礎(chǔ)自來水、純凈水、天然水,飲用水品類實(shí)現(xiàn)了飲水消費(fèi)升級。尼爾森數(shù)據(jù)顯示,中國市場高端水的增長率高達(dá)46%-50%。保守估計(jì),未來幾年內(nèi),中國高端水市場容量將不低于千億元。滿足不同目標(biāo)受眾需求的中高端產(chǎn)品也逐漸成包裝飲用水市場的競爭新熱點(diǎn)。
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“真正的天然山泉水”如何成為破局者?
過去,靠巨額廣告投入、線上單品爆款等營銷套路,短時(shí)間砸出“大品牌”,這個(gè)時(shí)代已經(jīng)一去不復(fù)返。
不少飲用水品牌面臨主營業(yè)務(wù)增長乏力、毛利率下滑、成本費(fèi)用不斷攀升的壓力。
市場進(jìn)入“慢時(shí)間”,消費(fèi)者“閱水無數(shù)”后,急火已失效,靠“小火慢燉”才能充分滲透,入口入味。
當(dāng)飲用水回歸本源,更為健康的家庭包裝飲用水消費(fèi)需求增速明顯,除了宅家直接飲用,消費(fèi)者開始習(xí)慣購買不同規(guī)格的包裝水來做飯、泡茶、煮咖啡等,包裝水滲透進(jìn)家庭生活的更多環(huán)節(jié)。
在辦公場景中,循環(huán)桶裝水正悄然退場,包裝飲用水因其便捷性、安全性,正成為辦公室飲水的主流方式。沙利文數(shù)據(jù)預(yù)計(jì),未來5年大包裝水在家庭場景中的復(fù)合年均增長率將達(dá)到17.5%,在辦公消費(fèi)場景中的復(fù)合年均增長率將達(dá)到10%。
目前市場上號稱高端、優(yōu)質(zhì)品牌不少,但從水的品類上,還是純凈水和天然水、礦泉水為主。尤其近幾年茶文化的興起,更適合泡茶的山泉水品類成為眾多愛茶人士的首選,而目前包裝飲用水市場非常缺乏真正的天然山泉水,江南貢泉正是瞄準(zhǔn)這一空白市場,源自浙北第一高峰安吉龍王山的“真正的天然山泉水”一經(jīng)上市便贏得了消費(fèi)者的廣泛青睞。
據(jù)悉,此次發(fā)布的江南貢泉“真正的天然山泉水”系列產(chǎn)品覆蓋了小、中、大各類規(guī)格,也展現(xiàn)了企業(yè)對于更健康的包裝飲用水市場發(fā)展的信心。同時(shí),經(jīng)銷商、加盟商等合作伙伴的熱捧,也代表了市場對此的積極反饋。據(jù)了解,當(dāng)參觀了江南貢泉真正的天然山泉水水源地安吉龍王山后,有合作伙伴現(xiàn)場表示“就認(rèn)準(zhǔn)江南貢泉了,有這樣的好水源地,我相信這是一門好生意?!?/span>
區(qū)別于市場中水品牌的全國性擴(kuò)張,洞庭山集團(tuán)一開始就明確了要走區(qū)域差異化路線,通過深度挖掘長三角地區(qū)的文化、消費(fèi)習(xí)慣和市場需求,從而贏得消費(fèi)者的信賴。目前,江南貢泉系列產(chǎn)品已經(jīng)覆蓋蘇州、無錫、常州、南京、上海、嘉興、湖州等長三角地區(qū)主要城市。
在這次招商會上,洞庭山礦泉水集團(tuán)董事長汪利明分享了多年尋源之旅的故事。汪利明表示,他從1997年開始,20多年來,持續(xù)與同行進(jìn)行交流學(xué)習(xí)并參觀了國內(nèi)很多大中型飲用水生產(chǎn)企業(yè)。2007年去歐洲、德國、意大利、法國依云礦泉水等企業(yè)進(jìn)行參觀考察。考察結(jié)束后,汪利明在全國各地尋找優(yōu)質(zhì)天然水源,經(jīng)專家指點(diǎn)和驗(yàn)證,2017年在湖州安吉龍王山找到了江南領(lǐng)先的天然山泉水水源。
相比其他飲用水品牌大張旗鼓的營銷,洞庭山集團(tuán)憑借“優(yōu)質(zhì)、天然、健康”的江南水源優(yōu)勢,以及區(qū)域差異化的品牌策略,在長三角地區(qū)20多年來占據(jù)著桶裝水領(lǐng)先的位置,而未來,他也正向著“百年企業(yè)”努力!
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