食品工業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)中重要的支柱性產(chǎn)業(yè)之一,它直接影響著工農(nóng)業(yè)發(fā)展、人們生活水平和社會(huì)穩(wěn)定。滅菌保鮮是食品加工過程中重要的環(huán)節(jié),其目的是殺死有害生物,使食品能夠新鮮且有足夠的保質(zhì)期。本期嘉賓張振國(guó),他是滅菌保鮮行業(yè)的資深從業(yè)者,他又有哪些從業(yè)故事要和大家分享?

　　張振國(guó),生于一九五一年一月五日、北京得昊力新科技發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)。他是原國(guó)家食品機(jī)械行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)委員、現(xiàn)任中國(guó)奶協(xié)工業(yè)委員會(huì)委員、中國(guó)畜牧產(chǎn)品加工研究會(huì)專家委員會(huì)委員、中國(guó)科學(xué)報(bào)社特聘科學(xué)家、中國(guó)管理科學(xué)院特聘研究員、中國(guó)乳品工社編委、北京國(guó)精機(jī)電科學(xué)技術(shù)研究院院長(zhǎng),北京得昊力新科技發(fā)展有限公董事長(zhǎng)、天露恒健食品生物科技(天津)有限公司董事長(zhǎng)。作為對(duì)國(guó)家和社會(huì)做出重大貢獻(xiàn)的科學(xué)家、發(fā)明家、企業(yè)家,四十多年來,張振國(guó)教授獲得多項(xiàng)發(fā)明專利和成果、多項(xiàng)國(guó)家及省部級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)、稱號(hào)。

　　張振國(guó)做為對(duì)國(guó)家和社會(huì)做出重要貢獻(xiàn)的科學(xué)家、發(fā)明家、企業(yè)家,曾受到原黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人胡錦濤、溫家寶、王兆國(guó)、劉延?xùn)|、李源潮、倪志福、李金華、張梅穎及老一輩黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人方毅、楊得志、金秋里、胡喬木。秦基偉、陳慕華、胡啟立等親切接見并合影留念。他被錄入《國(guó)家級(jí)科技功臣名錄》《世界名人》《共和國(guó)建設(shè)者》《中國(guó)專家學(xué)者》《中國(guó)百名優(yōu)秀企業(yè)家》《中國(guó)優(yōu)秀企業(yè)家》等名典。他的事跡被《中央電視臺(tái)》《寧夏電視臺(tái)》《陜西電視臺(tái)》《人民日?qǐng)?bào)》《光明日?qǐng)?bào)》《大眾科技報(bào)》《中國(guó)食品報(bào)》、《經(jīng)濟(jì)參考》、《科技報(bào)》、《光奶業(yè)報(bào)》《農(nóng)產(chǎn)品加工報(bào)》?！侗本┤?qǐng)?bào)》《首都信息攝》《北京信息導(dǎo)報(bào)》《北京晚報(bào)》《廣告報(bào)》、《陜西日?qǐng)?bào)》《陜西科技報(bào)》《中國(guó)乳品工業(yè)》《中國(guó)乳業(yè)》《中國(guó)乳品》、《食品科學(xué)》《食品工業(yè)科技》《乳業(yè)導(dǎo)刊》第二十多家新聞媒體分別以“八十年代的李三輩”“為中華騰飛自強(qiáng)不息自學(xué)成才“ “全國(guó)自學(xué)成才模范張振國(guó)”“全國(guó)邊睡優(yōu)秀兒女金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆薄熬高吷臣嬃线M(jìn)了北京城”“靖邊沙棘有四個(gè)全國(guó)第一”“用新技術(shù)新設(shè)備武裝我國(guó)民族奶業(yè)”“一個(gè)發(fā)明家的奮斗歷程”“一個(gè)發(fā)明家的夢(mèng)”“中國(guó)乳品加工業(yè)十大杰出科技人物的風(fēng)聚”“執(zhí)著干科技創(chuàng)新的企業(yè)家張振國(guó)”“執(zhí)著探索、勇攀高峰”“讓中國(guó)企業(yè)使用上質(zhì)優(yōu)價(jià)度的國(guó)產(chǎn)設(shè)備”“要干就干好為國(guó)為民做實(shí)事”“科學(xué)有險(xiǎn)阻,苦戰(zhàn)能過關(guān)”“一個(gè)發(fā)明家的奮斗的追求”“敢想、敢干、敢創(chuàng)新”“中國(guó)十大科技創(chuàng)新人物張振國(guó)”等標(biāo)題進(jìn)行專題報(bào)道。

　　節(jié)目現(xiàn)場(chǎng),張振國(guó)先生向大家介紹了企業(yè)現(xiàn)行的服務(wù)內(nèi)容及發(fā)展理念。北京得昊力新科技發(fā)展有限公司成立于2001年,是一家專業(yè)從事食品生產(chǎn)線滅菌設(shè)備研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè),同時(shí)企業(yè)還為生產(chǎn)單位提供整體工藝設(shè)計(jì)、工程安裝、人員培訓(xùn)等專業(yè)化服務(wù)。企業(yè)致力為食品生產(chǎn)企業(yè)提供先進(jìn)智能的滅菌保鮮設(shè)備,使生產(chǎn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排、成為綠色新型工廠。

　　經(jīng)過多年發(fā)展,公司獲得了諸多的榮譽(yù),如2005年獲得”全國(guó)質(zhì)量信譽(yù)雙保障單位”、2013年更是3連冠,分別獲得“中國(guó)食品機(jī)械行業(yè)十大影響力品牌”“全國(guó)質(zhì)量服務(wù)信譽(yù)AAA級(jí)誠(chéng)信企業(yè)”“中國(guó)紅外線滅菌設(shè)備客戶滿意最佳典范品牌”等榮譽(yù)。企業(yè)就紅外線電腦超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)而言,自研發(fā)以來獎(jiǎng)項(xiàng)提名不斷,其設(shè)備榮獲國(guó)際專利金獎(jiǎng)1項(xiàng),全國(guó)金獎(jiǎng)4項(xiàng)、國(guó)家發(fā)明專利及實(shí)用型專利16項(xiàng),是通過“國(guó)家食品加工機(jī)械質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心”嚴(yán)格檢測(cè)認(rèn)可的滅菌設(shè)備。原中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)王寶懷先生曾這樣評(píng)價(jià)食品殺菌設(shè)備:“民營(yíng)科企得昊力,滅菌保鮮創(chuàng)奇跡。紅外加熱獨(dú)一家,原為奶業(yè)添新翼”。

　　經(jīng)過升級(jí)迭代,“紅外線電腦超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)”問世三十年以來,各生產(chǎn)線的設(shè)備均實(shí)現(xiàn)了智能化、系列化,3~5秒的滅菌時(shí)長(zhǎng)使得滅菌后產(chǎn)品更加貼近原汁原味,“紅外線智能超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)”榮獲國(guó)家發(fā)明專利,屬于張振國(guó)教授原創(chuàng)的國(guó)際首創(chuàng)發(fā)明專利技術(shù),是飲料、乳品、醬油醋、果酒、啤酒、黃酒、藥液口服液等各種飲品滅菌保鮮的一次革命性技術(shù)創(chuàng)新,該設(shè)備不僅能替代傳統(tǒng)蒸汽鍋爐的滅菌設(shè)備,且具有統(tǒng)傳蒸汽滅菌技術(shù)不具備的優(yōu)點(diǎn)。 另外使用“紅外線智能超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)”比天然氣蒸汽鍋爐滅菌設(shè)備可節(jié)省投資50-70%,不需要再購(gòu)買鍋爐、不用建設(shè)鍋爐房、不用專業(yè)鍋爐工,能完全消除蒸汽鍋爐安全隱患。

　　“得昊力”一直以質(zhì)量著稱以口碑相傳,長(zhǎng)期合作乳品飲料品牌:露露、天潤(rùn)、香港福斯等,調(diào)味品品牌:六必居、食客緣、龍門米醋、寬牌等,目前現(xiàn)代化流水生產(chǎn)線在全國(guó)各地已有幾百條生產(chǎn)線運(yùn)轉(zhuǎn)生產(chǎn)?！暗藐涣Α敝铝τ谩案咝碌募夹g(shù)+可靠的品質(zhì)”為廣大食品生產(chǎn)企業(yè)提供更多可能。

　　節(jié)目的最后,張振國(guó)先生向大家分享了企業(yè)未來的發(fā)展規(guī)劃。未來,企業(yè)將繼續(xù)秉承“以實(shí)事求是為根本,以誠(chéng)實(shí)守信為要求,以科技創(chuàng)新為動(dòng)力,以造福社會(huì)為目標(biāo)”的理念用心經(jīng)營(yíng),一步一個(gè)腳印不斷進(jìn)行技術(shù)突破創(chuàng)新,將食品安全、保質(zhì)保鮮貫徹執(zhí)行到設(shè)備研發(fā)中。