近日,由瑞幸咖啡和茅臺(tái)聯(lián)合推出的“醬香”風(fēng)味拿鐵一經(jīng)問(wèn)世,即席卷風(fēng)靡各大社交媒體,兩大品牌通過(guò)這一事件,又再一次將白酒文化帶回了年輕人的關(guān)注議題。無(wú)獨(dú)有偶,全國(guó)知名酸菜魚(yú)品牌江漁兒也在近日推出了首場(chǎng)“醬香味”十足的品牌快閃活動(dòng),酸菜魚(yú)品牌如何玩轉(zhuǎn)這一波“醬香”紅利,也可以從本次活動(dòng)管中窺豹一番。

　　據(jù)悉,作為全國(guó)知名酸菜魚(yú)品牌,江漁兒不僅在產(chǎn)品研發(fā)上面進(jìn)行著升級(jí),他們也在餐飲周邊賽道上不斷拉長(zhǎng)自己的戰(zhàn)線,借助這次“醬香”的東風(fēng),其推出了自己的全新醬香型白酒產(chǎn)品——漁兒酒。同時(shí),他們也在佳兆業(yè)佳紛天地落地了一場(chǎng)饒有趣味的品牌快閃活動(dòng)——江漁兒【“漁”樂(lè)百分百派對(duì)】。

　　在“漁”樂(lè)百分百派對(duì)中,品牌官方在現(xiàn)場(chǎng)分別設(shè)置了街頭“漁”樂(lè)畫(huà)室、漁兒小酒館、靈感市集、漁兒娃娃機(jī)等特色攤位,以滿足不同消費(fèi)者在周末商圈出行的娛樂(lè)痛點(diǎn)。其中在街頭“漁”樂(lè)畫(huà)室場(chǎng)景下,江漁兒官方主動(dòng)玩“?！?通過(guò)讓小朋友揮舞其手中的畫(huà)筆,描繪漁兒眼睛的設(shè)計(jì)留白,去發(fā)揮現(xiàn)場(chǎng)小朋友的想象力,這一操作,是官方巧妙地借力了自己品牌IP的設(shè)計(jì)留白,也著實(shí)為江漁兒這一品牌幻化出了更加豐富的想象力。

　　同時(shí),在漁兒小酒館板塊,只要是商圈的消費(fèi)者都能免費(fèi)體驗(yàn)到這次“醬香”勢(shì)頭正猛的明星單品——江漁兒梅子酒,據(jù)了解,該款產(chǎn)品是結(jié)合了江漁兒本身明星單品“文火慢熬”酸梅汁,以及江漁兒最近推出市場(chǎng)的醬香漁兒酒的奇妙創(chuàng)意碰撞。據(jù)現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)負(fù)責(zé)人介紹,公司從提出這一創(chuàng)意到產(chǎn)品落地僅僅用了不到一周的時(shí)間,但是每一杯都是團(tuán)隊(duì)的精心配比,以求讓醬香的濃郁口感可以更加激發(fā)出“文火慢熬”的酸梅汁的產(chǎn)品特色。

　　此次漁兒酒一經(jīng)推出便大受好評(píng),不乏其工藝精湛的原因。漁兒酒源自中國(guó)醬香白酒重鎮(zhèn)——貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),產(chǎn)品遵循12987醬香釀造工藝,端午制曲、重陽(yáng)下沙,1年生產(chǎn)周期,2次投料,9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒,方可進(jìn)行投產(chǎn)。而江漁兒依托其本身強(qiáng)大的產(chǎn)品矩陣優(yōu)勢(shì)和品牌號(hào)召力,可以迅速結(jié)合市場(chǎng)動(dòng)態(tài),推出了醬香梅子酒這款超級(jí)單品,其在產(chǎn)品研發(fā)、品牌營(yíng)銷(xiāo)、產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)的能力可見(jiàn)一斑。

　　值得一提的是,此次系江漁兒品牌首次以品牌快閃的形式與消費(fèi)者亮相,彰顯了江漁兒做多品牌的決心,江漁兒品牌負(fù)責(zé)人在接受采訪時(shí)表示:“江漁兒要兩手抓,一手抓產(chǎn)品,產(chǎn)品是餐飲品牌的根,我們只有不斷迭代適應(yīng)市場(chǎng)的優(yōu)秀產(chǎn)品,才能屹立于酸菜魚(yú)品牌這一賽道,與此同時(shí),在門(mén)店數(shù)量達(dá)到一定規(guī)模的情況下,我們需要提升品牌軟實(shí)力,通過(guò)品牌營(yíng)銷(xiāo)、品牌活動(dòng)、品牌公關(guān)等方式去放大江漁兒的品牌基因,讓更多消費(fèi)者能夠看見(jiàn)江漁兒、品嘗江漁兒并愛(ài)上江漁兒?！?/span>

　　作為酸菜魚(yú)餐飲賽道的頭部品牌,江漁兒自2016年創(chuàng)立之初,始終秉承“魚(yú)好吃,湯更好喝”的餐飲理念,聚焦酸菜魚(yú)品類(lèi),逐漸躍升為深受大眾消費(fèi)者的喜愛(ài)的酸菜魚(yú)餐飲品牌。其一直堅(jiān)持通過(guò)持續(xù)的品牌創(chuàng)新力、品牌研發(fā)能力以及對(duì)行業(yè)的敬畏和洞察,通過(guò)多年的時(shí)間發(fā)展,已發(fā)展成為超300余家品牌簽約門(mén)店,遍布中國(guó)30多個(gè)地級(jí)市的創(chuàng)新餐飲連鎖品牌,同時(shí)亦獲得了廣東省餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)、中國(guó)十大酸菜魚(yú)品牌等榮譽(yù)。

　　后續(xù),江漁兒在菜品研發(fā)這條路上也將繼續(xù)推陳出新,嘗試推出更多新產(chǎn)品以滿足消費(fèi)者刁鉆的味蕾,截至記者發(fā)稿前,一款醬香酸菜魚(yú)的新品已經(jīng)在研發(fā)的路上,并時(shí)刻準(zhǔn)備端到各位消費(fèi)者的面前。未來(lái),江漁兒還會(huì)在產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)、品牌營(yíng)銷(xiāo)賽道如何釋放產(chǎn)品&品牌勢(shì)能,我們拭目以待。