安琪酵母放多了不會(huì)中毒。酵母是食品屬性，對(duì)人體是沒(méi)有副作用的，即便放多了也不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害，更不會(huì)中毒。 酵母是一種天然的發(fā)酵劑，主要是通過(guò)呼吸作用或者發(fā)酵作用，利用面團(tuán)中的糖，產(chǎn)生二氧化碳和水，以及醇、酯之類(lèi)的風(fēng)味物質(zhì)，給面團(tuán)帶來(lái)獨(dú)特風(fēng)味。并且，通過(guò)安琪酵母粉發(fā)酵過(guò)的面食，還可以提供人體所需要的維生素和其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。