2016-2023,從兩屆糖酒會(huì)看豪士面包發(fā)展之路
2016年春季糖酒會(huì)上,豪士面包攜口袋面包亮相,其中菠蘿為的口袋面包在展會(huì)上頗受歡迎。作為口袋面包的推進(jìn)者,豪士面包將傳統(tǒng)烘焙食品的大分量,大包裝變小,從規(guī)格、口味、產(chǎn)品形態(tài)等多方面做出改變,受到了良好的市場(chǎng)反饋。

此后,豪士面包并未沉醉于展會(huì)的高光時(shí)刻,而是不斷尋找新的產(chǎn)品突破口。通過(guò)消費(fèi)者研究,豪士面包察覺(jué)到消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品健康度的要求在不斷提高,過(guò)甜的口味會(huì)成為產(chǎn)品暢銷的阻力,結(jié)合消費(fèi)者對(duì)乳酸菌有益于健康的認(rèn)同,推出了豪士乳酸菌面包,賦予了產(chǎn)品新的健康內(nèi)涵。
另外豪士面包還拓展了早餐、下午茶、飯后甜點(diǎn)、旅行、出差等多種消費(fèi)場(chǎng)景,針對(duì)這些場(chǎng)景需求先后推出了,豪士早餐吐司面包、豪士純蛋糕、豪士小牛奶小面包、豪士蛋皮吐司面包等多款爆品。

豪士面包憑著對(duì)消費(fèi)趨勢(shì)的清晰把握,對(duì)產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新進(jìn)行長(zhǎng)期、持續(xù)性投入,以現(xiàn)代生產(chǎn)工藝賦能烘焙產(chǎn)品創(chuàng)新。2023年4月11日,第108屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)在成都召開,作為高端烘焙知名品牌豪士面包攜多款爆品、新品亮相展會(huì),向消費(fèi)者,經(jīng)銷商展示豪士面包的品牌形象和產(chǎn)品價(jià)值。
與2016年糖酒會(huì)相比,豪士面包此次參展的產(chǎn)品品類更具多樣化,既有已在市場(chǎng)上取得不錯(cuò)反響的爆品,如豪士乳酸菌面包、小牛奶小面包、早餐吐司面包等;也有3月中旬剛剛發(fā)布的藜麥吐司、生椰蛋撻面包、軟歐吐司、黑全麥吐司、黑芝麻麻薯面包等戰(zhàn)略新品。
此次亮相的新產(chǎn)品結(jié)合了消費(fèi)者對(duì)健康、營(yíng)養(yǎng)、新鮮等產(chǎn)品特性的最新需求,應(yīng)用高品質(zhì)、數(shù)字化的智能生產(chǎn)模式,在成分上實(shí)現(xiàn)了高蛋白、0蔗糖、0反式脂肪酸突破了高蛋白、0 蔗糖、0 反式脂肪酸等技術(shù),備受市場(chǎng)看好和經(jīng)銷商歡迎。

通過(guò)兩次糖酒會(huì)展出的商品,我們可以看出隨著時(shí)間的推移,消費(fèi)者對(duì)烘焙產(chǎn)品的要求也在不斷發(fā)生變化,從之前對(duì)口味,新鮮的要求,逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橐螽a(chǎn)品更具營(yíng)養(yǎng)、更健康,對(duì)防腐劑等食品添加劑更排斥。豪士面包也在針對(duì)消費(fèi)者需求變化,不斷研發(fā)新產(chǎn)品,推進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝智能化升級(jí),不斷提升產(chǎn)品品質(zhì),通過(guò)打造超級(jí)供應(yīng)鏈確保產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性。
時(shí)間雖在推移,但豪士面包始終堅(jiān)持“只用真材實(shí)料做好面包”的品牌理念,以產(chǎn)品力創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的發(fā)展理念,不斷引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),讓更多消費(fèi)者品嘗到健康美味的優(yōu)質(zhì)烘焙產(chǎn)品。
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