在我國(guó)糖尿病患者數(shù)已達(dá)1.1 6億，而這個(gè)數(shù)量仍在不斷迅速增加，且未被診斷的“隱形”糖不耐受人群還有很多，并且糖尿病年輕化現(xiàn)象也愈發(fā)嚴(yán)重。隨著大眾健康意識(shí)的提升，“糖攝入”也越來(lái)越被關(guān)注。很多人逐漸開(kāi)始“控糖”甚至“戒糖”。但過(guò)度的“戒糖”導(dǎo)致的結(jié)果往往是身理和心理都不適應(yīng)。

　　眾所周知主食是膳食中占主要地位的食物, 我國(guó)2/3以上人群以大米作為主食, 而傳統(tǒng)精制米面主食升糖指很高，恰恰是日常飲食中容易引起餐后血糖升高及大幅度波動(dòng)的關(guān)鍵, 但碳水化合物又是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，也是影響糖病患者能量攝入及餐后血糖控制的最重要因素。對(duì)于我國(guó)越來(lái)越龐大的“糖友”群體來(lái)說(shuō)，糖尿病除了對(duì)身體健康存在危害之外，對(duì)他們的心理健康也產(chǎn)生了嚴(yán)重影響。調(diào)查顯示，不少“糖友”因?yàn)椴桓艺３蕴妓魇吃斐珊車?yán)重的思想負(fù)擔(dān)和選擇困擾。因此，一款日常既適合慢病糖友又適合有控糖需求人群的“低升糖”營(yíng)養(yǎng)優(yōu)質(zhì)碳水主食尤為重要。

　　也是在這樣的背景下，【稻院士】品牌出現(xiàn)在大米主食升級(jí)的品類賽道。江南米道旗下的品牌【稻院士】致力于功能性稻米的專研開(kāi)發(fā)，歷經(jīng)數(shù)年潛心自然培育、專注低GI品質(zhì)穩(wěn)定&產(chǎn)品功效研究、通過(guò)權(quán)威科研機(jī)構(gòu)GI檢測(cè)及專業(yè)醫(yī)院的臨床驗(yàn)證，打造出品了適合控糖人群的一款功能性天然稻米品種-“低升糖指數(shù)大米”。期望通過(guò)出品優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的低GI大米作為主食品類中的升級(jí)迭代品，讓用戶有更多健康營(yíng)養(yǎng)的主糧選擇。

　　臨床實(shí)驗(yàn)結(jié)論：“稻院士”功能性大米有助于餐后血糖維穩(wěn)

　　我們?nèi)粘z入的所有食物都會(huì)引起體內(nèi)血糖變化，用于衡量這個(gè)變化的高低指數(shù)就是GI值，區(qū)分食物GI值的的高低就取決取決于攝入后糖分糖吸收的快慢和多少。我國(guó)2 型糖尿病(type 2 diabetes mellitus, T2DM)患者血糖的特點(diǎn)就以餐后血糖升高為主，而血糖長(zhǎng)期劇烈波動(dòng)，會(huì)增加胰島素抵抗，從而加快糖尿病的發(fā)展。

　　【稻院士】通過(guò)科研自然培育、米種雜交、生態(tài)種植而成的一款具有低升糖功效的天然低GI稻種“建康1號(hào)”，攝入后能血糖升速減緩、糖分吸收率減少，從而減輕胰島功能負(fù)擔(dān)，實(shí)現(xiàn)更好的體重管理和血糖管理。該款低GI大米的低升糖功效是通過(guò)專業(yè)醫(yī)院臨床研究實(shí)測(cè)，研究發(fā)現(xiàn)“建康1號(hào)”針對(duì)糖病患者有潛移默化的影響作用?！敖?號(hào)”低GI大米的臨床研究結(jié)論于2023年4月被發(fā)表刊登在《上海醫(yī)藥》期刊中。創(chuàng)刊于1979年的《上海醫(yī)藥》，作為權(quán)威醫(yī)藥學(xué)綜合性科技期刊，對(duì)各級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)、科研院所都有一定的指導(dǎo)意義。

　　題為：“建康1號(hào)”低GI大米對(duì)2型糖尿病患者血糖水平的影響“的研究報(bào)告通過(guò)臨床實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論：食用 “建康 1 號(hào)”大米進(jìn)行飲食干預(yù)，有助于維持餐后血糖穩(wěn)定，可以安全有效降低T2DM患者餐后血糖，避免因血糖劇烈波動(dòng)引發(fā)的系列不良代謝反應(yīng)，改善胰島素抵抗，減緩糖尿病的進(jìn)展。

　　實(shí)驗(yàn)針對(duì)24位二型糖病患者進(jìn)行臨床實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)采用自身對(duì)照，同一患者前三日食用主食為普通白米的標(biāo)準(zhǔn)配餐，洗脫期后三日食用主食為“建康 1 號(hào)”大米的標(biāo)準(zhǔn)配餐。觀察患者在對(duì)應(yīng)時(shí)間，餐后最高血糖較空腹血糖的增幅、72 小時(shí)血糖連續(xù)監(jiān)測(cè)下血糖目標(biāo)范圍內(nèi)時(shí)間(time in range, TIR)、血糖曲線下面積(area under the curve, AUC)的變化。研究結(jié)果顯示：食用主食為“建康 1 號(hào)”大米的患者餐后最高血糖、TIR、AUC 均顯著優(yōu)于食用普通白米者(P<0.05)。

　　【稻院士】打造主食升級(jí)新食代，傳遞藥食同源健康膳食理念

　　[稻院士]“建康1號(hào)”低升糖大米實(shí)現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)和健康的雙重升級(jí)，由江蘇省農(nóng)科院、江南大學(xué)、北京功能主食創(chuàng)制與慢病營(yíng)養(yǎng)干預(yù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等權(quán)威機(jī)構(gòu)創(chuàng)建“低GI功能稻米創(chuàng)新聯(lián)合體” 歷經(jīng)數(shù)年培育匠心出品。遵循藥食同源的膳食理論，不斷研發(fā)與人體微營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)相關(guān)，與高血壓、糖尿病、腎病等慢病預(yù)防與飲食干預(yù)匹配的功能性稻米系列產(chǎn)品，為大眾用戶提供更多理想的優(yōu)質(zhì)碳水主食，傳達(dá)稻米食養(yǎng)的健康生活理念。