春風一笑綠山崗,喜見銀芽處處芳,茶從一片葉子,化成一杯香茗,從種植、培育,采摘到加工,點點滴滴都是茶農(nóng)們的熱情和匠心。

　　湘西花垣十八洞村-是世界名茶花垣十八洞黃金茶的產(chǎn)茶基地,“自古高山出好茶,山高一丈、茶好一分”,花垣十八洞黃金茶基地位于海拔600米到800米的低緯度高山地區(qū),常年云霧繚繞,病蟲害少。優(yōu)越的氣候條件造就極佳的茶葉產(chǎn)地,這里生產(chǎn)的黃金茶享譽世界,其外形口感俱佳,成為目前最受茶客們喜愛的名茶之一。

(花垣十八洞黃金茶采茶風光)

　　從一片嫩綠的葉芽到杯中的縷縷清香,茶葉,凝聚著來自高山深處的自然精粹,還有苗家茶農(nóng)的熱情汗水,茶樹成長需要三年時間,花垣十八洞的茶農(nóng)們關(guān)懷備至精心照料每一顆茶樹,待到茶可采摘時,茶農(nóng)們又與時間賽跑,只為采摘到新鮮完整的茶葉。

　　花垣十八洞黃金茶有著極其嚴格的采摘標準,如特級黃金茶的采摘標準為:單芽,芽頭肥壯,芽頭長度一致,無開口,無余葉,一芽一葉初展不超過5%,長度約2.2至3厘米,外觀勻齊,色澤嫩黃。最大限度的保障了茶葉的頂級品質(zhì)和口感。據(jù)了解,每個采茶工人要重復7-8萬次采摘嫩芽的動作,才有可能制作出一斤茶葉,這份匠心比黃金還珍貴。

(花垣十八洞黃金茶系列產(chǎn)品)

　　茶葉的制作過程也同樣如此,花垣十八洞的茶農(nóng)們從采到制要經(jīng)過十幾道工序:攤青、殺青、揉捻、干燥……每一道工序都環(huán)環(huán)相扣,百煉千淬,缺一不可,茶農(nóng)們秉承著對自然饋贈的理解與尊重,用匠心締造出外形色澤翠綠有毫,湯色黃綠明亮、香氣清香高長、滋味鮮嫩醇爽的頂級茶產(chǎn)品,泡上一壺,入口濃濃的“牛奶味”和“雞湯香”,讓人余味繞梁,回味無窮。

　　花垣十八洞黃金茶其茶葉品質(zhì)之高、茶文化傳承之久遠,是集“高山、古樹、非遺、環(huán)保、有機”等眾多亮點于一身的特色農(nóng)產(chǎn)品,這里山美,水美,人美,茶更美。