受北京市新冠肺炎疫情反復(fù)以及新發(fā)地暫時(shí)關(guān)停影響，北京市民的“菜籃子”如何保障一時(shí)間備受關(guān)注。6月15日，北京市連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)出“三保一穩(wěn)”倡議，針對(duì)近期北京連續(xù)出現(xiàn)新增新冠肺炎確診病例，倡議連鎖企業(yè)攜手“保安全、保供應(yīng)、保質(zhì)量、穩(wěn)物價(jià)”。

據(jù)媒體報(bào)道，該倡議已得到超市發(fā)、京客隆、華冠、物美、王府井、首航國(guó)力、永輝超市、家樂(lè)福、沃爾瑪、卜蜂蓮花、天虹、羅森（北京）、京東7FRESH、盒馬鮮生等27家企業(yè)積極響應(yīng)。

北京南三環(huán)某超市蔬菜銷(xiāo)售區(qū)。經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 韓肖攝

今日，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者對(duì)位于北京南三環(huán)某連鎖超市進(jìn)行了走訪。在生鮮區(qū)的水果銷(xiāo)售區(qū)，包括櫻桃、西瓜、藍(lán)莓、荔枝、山竹等各類時(shí)令水果整齊排列供人挑選，個(gè)別水果還有優(yōu)惠活動(dòng)。同在該超市的蔬菜區(qū)，盡管過(guò)了上午買(mǎi)菜的高峰時(shí)段，但仍有消費(fèi)者在挑選蔬菜，除個(gè)別特價(jià)商品銷(xiāo)售見(jiàn)底外，大部分蔬菜供應(yīng)充足，并有吃過(guò)午飯的理貨員在整理菜架，準(zhǔn)備補(bǔ)貨。

該超市負(fù)責(zé)人張華（化名）對(duì)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者表示，與上周相比，客流量和生鮮類商品銷(xiāo)售量均沒(méi)有太明顯的漲幅，更沒(méi)有年初疫情高峰時(shí)消費(fèi)聚集購(gòu)買(mǎi)商品的情況出現(xiàn)。

消費(fèi)者在超市內(nèi)購(gòu)買(mǎi)蔬菜。經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 韓肖攝

“目前生鮮類商品價(jià)格由集團(tuán)統(tǒng)計(jì)制定，每家門(mén)店均有統(tǒng)一供貨，由于所處地區(qū)還有幾家兄弟門(mén)店，如有個(gè)別商品出現(xiàn)短缺或不足，可以馬上調(diào)配補(bǔ)充” 張華表示，夏季時(shí)節(jié)銷(xiāo)售不同于年初，米面糧油、方便食品購(gòu)買(mǎi)減少，生鮮類、果蔬類銷(xiāo)售量增多。

6月16日晚，北京市政府新聞辦組織召開(kāi)北京市新冠肺炎疫情防控工作第120場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)，北京市商務(wù)局二級(jí)巡視員王洪存介紹稱，北京市蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)秩序正在迅速恢復(fù)，蔬菜供應(yīng)總體保持穩(wěn)定。

王洪存還表示，各連鎖超市企業(yè)積極響應(yīng)“三保一穩(wěn)”工作倡議，開(kāi)展“大手拉小手、小手牽大手”互幫互助。物美集團(tuán)積極為貨源受影響的餐飲企業(yè)和小商戶提供商品供應(yīng)；首航超市為小型便利店和小超市提供果蔬貨源支持，數(shù)量達(dá)9噸。18家大型連鎖超市以多種方式向公眾發(fā)出承諾，10與種百姓生活緊密相關(guān)的蔬菜品種不漲價(jià)。

北京市豐臺(tái)區(qū)趙公口物美品超市內(nèi)6月17日所售蔬菜商品價(jià)格。經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 王城攝

為響應(yīng)“三保一穩(wěn)”倡議，多家連鎖超市積極行動(dòng)，穩(wěn)定居民“菜籃子”供應(yīng)。家樂(lè)福華北區(qū)副總裁舒華表示，家樂(lè)福積極響應(yīng)北京超市連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)號(hào)召，與眾企業(yè)攜手“保安全、保供應(yīng)、保質(zhì)量、穩(wěn)物價(jià)”，同時(shí)承諾日常十種蔬菜鎖定6月14日起一個(gè)月不變，其他關(guān)系百姓日常生活的生鮮食品、防疫用品等保持價(jià)格穩(wěn)定，同時(shí)家樂(lè)福中國(guó)將發(fā)揮其全國(guó)供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)為家樂(lè)福北京專供質(zhì)優(yōu)價(jià)好的產(chǎn)品。

家樂(lè)福承諾蔬菜售價(jià)

另外，近期恰逢電商平臺(tái)傳統(tǒng)的“618”促銷(xiāo)期。作為加入蘇寧集團(tuán)后的“618”首秀，家樂(lè)福還推出了“民生超級(jí)補(bǔ)貼”。消費(fèi)者在家樂(lè)福門(mén)店下載或打開(kāi)蘇寧易購(gòu)掃碼即可領(lǐng)取相應(yīng)的補(bǔ)貼和優(yōu)惠。

同期，沃爾瑪承諾北京所有門(mén)店鎖定土豆、黃瓜、圓茄子、大蔥、冬瓜、青尖椒等十種日常蔬菜價(jià)格自6月13日起一個(gè)月不變價(jià)。同時(shí)其它蔬菜及其它關(guān)系居民日常生活的生鮮商品也將持續(xù)保障充足供應(yīng)并維持穩(wěn)定的價(jià)格。  

沃爾瑪方面表示，旗下山姆會(huì)員店蔬菜是直采模式，全國(guó)有近30個(gè)加工廠，有著靈活而高效的調(diào)配和供應(yīng)能力，目前門(mén)店供應(yīng)正常。即使北京地區(qū)會(huì)員的蔬菜購(gòu)買(mǎi)需求突然增加，也可從位于其他城市的加工廠空運(yùn)和陸運(yùn)蔬菜，保證供應(yīng)。

為保障北京市場(chǎng)供應(yīng)，永輝超市與全國(guó)產(chǎn)地緊急加倍調(diào)配蔬果貨源，6月15日當(dāng)天調(diào)配3000噸蔬果進(jìn)京，為平日供應(yīng)量的6倍，全力保障北京市場(chǎng)供應(yīng)。永輝超市相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，對(duì)于北京出現(xiàn)的疫情反復(fù)，公司24小時(shí)內(nèi)緊急召開(kāi)全國(guó)供應(yīng)鏈保供會(huì)議，平臺(tái)、各戰(zhàn)區(qū)聯(lián)動(dòng)，與產(chǎn)地緊急加倍調(diào)配蔬果貨源，加大外圍供給及周邊省份馳援，做好安全備貨，為首都北京保供物資。

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