雙十二又雙叒叕來(lái)了,又到了給毛孩子們選糧的好時(shí)機(jī)。成分黨們選購(gòu)主糧時(shí)一定不難發(fā)現(xiàn),在貓糧狗糧中,馬鈴薯是常見(jiàn)成分。但是近年來(lái),爭(zhēng)議屢有發(fā)生。針對(duì)某品牌寵糧的檢測(cè)結(jié)果,許多消費(fèi)者表示對(duì)馬鈴薯成分的質(zhì)疑,認(rèn)為其中含有的α茄堿和α卡茄堿這兩成分是有毒物質(zhì),不應(yīng)該添加進(jìn)寵糧。

　　既然馬鈴薯這么可怕,為什么這么多寵糧中還會(huì)添加呢?

　　事實(shí)上,不同體型、年齡及不同生活環(huán)境的寵物對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求是不同的。它們需要多種營(yíng)養(yǎng)攝入。馬鈴薯本身富含多種營(yíng)養(yǎng)素,例如蛋白質(zhì)、復(fù)合碳水化合物、膳食纖維、錳、磷、銅、鉀和維生素 B6,可為毛孩子們提供現(xiàn)成的能量供應(yīng)。

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　　同時(shí),在寵物干糧生產(chǎn)過(guò)程中,馬鈴薯也能幫助形成松脆的口感,這樣也能更好滿(mǎn)足挑剔的毛孩子們對(duì)干糧質(zhì)地的追求。

　　AAFCO(美國(guó)飼料管制協(xié)會(huì))、FDA(美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局)和中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2021年最新發(fā)布的《飼料原料目錄》中均認(rèn)為,作為塊莖、塊根及其加工產(chǎn)品,馬鈴薯及其加工產(chǎn)品的飼料原料可以被安全地用于寵物食品。

　　回到前文提到的網(wǎng)絡(luò)上的質(zhì)疑,對(duì)于含馬鈴薯成分的寵糧檢測(cè)出α茄堿和α卡茄堿的在線(xiàn)“聲討”,認(rèn)為正是這兩種成分導(dǎo)致寵物出現(xiàn)中毒現(xiàn)象,發(fā)生嘔吐、腹瀉,甚至便血、血壓下降、呼吸困難、抽搐等癥狀,但仔細(xì)推敲起來(lái),還是有些不嚴(yán)謹(jǐn)。大家都懂一個(gè)道理:不能拋開(kāi)劑量談毒性。

　　對(duì)人類(lèi)來(lái)說(shuō),攝入總量為200mg-400mg的α茄堿和α卡茄堿會(huì)對(duì)健康造成影響,而成熟茄科植物中的α茄堿和α卡茄堿含量不足以導(dǎo)致人體不良反應(yīng)。加拿大衛(wèi)生部強(qiáng)調(diào),每0.1kg鮮重的馬鈴薯塊莖中只要含不超過(guò)200mg糖苷生物堿(α茄堿和α卡茄堿)均可以在食用市場(chǎng)上流通。寵物干糧中的馬鈴薯經(jīng)過(guò)脫水化處理后,α茄堿和α卡茄堿含量比例升高,其安全閾值就達(dá)到了909mg/kg,先前某品牌寵糧檢測(cè)出的89mg/kg和其對(duì)比下來(lái),簡(jiǎn)直是小巫見(jiàn)大巫,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于潛在不良反應(yīng)攝入量的參考標(biāo)準(zhǔn)。而貓咪們的每天喂食量,更是達(dá)不到中毒劑量。

　　就目前而言,大多數(shù)專(zhuān)家,KOL沒(méi)有給出明確的結(jié)論,也沒(méi)有相關(guān)研究證明這種致毒性到底會(huì)不會(huì)引起寵物出現(xiàn)中毒情況。

　　另一方面,中國(guó)的市場(chǎng)監(jiān)管其實(shí)相對(duì)較為嚴(yán)格,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)每個(gè)產(chǎn)品指標(biāo)的注冊(cè)及核驗(yàn)都有嚴(yán)格管理,但在產(chǎn)品投向市場(chǎng)后,會(huì)受諸多因素影響使得產(chǎn)品出問(wèn)題,有時(shí)則難以判斷是食品本身問(wèn)題還是在運(yùn)輸或使用過(guò)程中產(chǎn)生的潛在問(wèn)題。對(duì)于這些問(wèn)題,大家見(jiàn)仁見(jiàn)智,理性討論。而對(duì)于寵物干糧中的馬鈴薯含量,大家不必過(guò)于緊張,食物原料是提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的載體,但是最終食譜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量才是最重要的。大家購(gòu)買(mǎi)寵糧時(shí)還是多考慮自家毛孩子的需求,貨比三家,理性消費(fèi)才是王道~