據(jù)悉，2022年10月起，沃迪安無醇起泡在全國盒馬鮮生超市正式上架。盒馬鮮生作為新零售業(yè)的領(lǐng)軍品牌，沃迪安進(jìn)駐可謂是與之強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，這也標(biāo)志著沃迪安無醇起泡新零售模式的又一次突破。

　　沃迪安的高“標(biāo)準(zhǔn)”撞上了盒馬鮮生的高“門檻”

　　商超首現(xiàn)于上世紀(jì)90年代末，經(jīng)過了二十幾年的發(fā)展，它們從郊區(qū)開到了市區(qū)，從街鋪跳進(jìn)商場，成為了零售圈不可或缺的存在。期間，商超的主力店也一直在變換，一開始是備受稀罕的家樂福、沃爾瑪?shù)韧赓Y品牌，而后永輝、華潤萬家等本土連鎖巨頭崛起。現(xiàn)今，行至“線上線下一體化”新零售2.0時(shí)代，以盒馬為代表的新零售商超發(fā)展之速如雨后春筍。從2016年誕生至今，盒馬持續(xù)地推出盒馬菜市、盒馬mini、 盒馬奧萊、盒馬里等新業(yè)態(tài)，不斷普及和發(fā)展新零售，成為新零售領(lǐng)域的標(biāo)桿品牌。在2022年元旦前夕，盒馬鮮生開出了全國第300家門店。

　　在挑選商品上，盒馬圍繞商品“鮮度”和消費(fèi)者“需求”，摒棄“談判桌上找商品”的理念，而是堅(jiān)持“田間地頭嘗商品”的工作模式。采銷人員走到商品基地源頭、走到農(nóng)村田間地頭、走到海外，不斷的更新提升選品要求，只為能夠把最優(yōu)的東西傳送給消費(fèi)者。

　　而作為無醇起泡飲品市場的口碑品牌，沃迪安無醇起泡飲品的選材來源于法國西部布列塔尼大區(qū)頭等蘋果酒莊的佼佼者——沃迪安酒莊天然蘋果園，創(chuàng)立至今已有70多年歷史，多年獨(dú)自釀產(chǎn)，工藝成熟。釀制師團(tuán)隊(duì)對于每一顆果實(shí)甄選嚴(yán)格，破碎壓榨、低溫發(fā)酵，使天然的蘋果糖分升華濃郁。釀制成的無醇起泡飲品無糖無防腐劑添加，不僅口感豐富，而且果汁含量達(dá)到90%以上，有機(jī)健康，一經(jīng)上市備受稱譽(yù)。目前，根據(jù)銷售清單，沃迪安平均每年銷售起泡飲品達(dá)到6000萬+件。

　　憑借著這超高的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、獨(dú)到的釀制配方、滿滿的復(fù)購好評，沃迪安跨過了盒馬鮮生設(shè)立的“有影響力品牌、優(yōu)質(zhì)信譽(yù)度、健康高品質(zhì)”門檻，于2022年10月，正式入駐全國盒馬生鮮門店。消費(fèi)者可以通過線下或線上購買，盒馬鮮生門店周邊3公里內(nèi)的消費(fèi)者，還可以享受最快30分鐘免費(fèi)送達(dá)服務(wù)，讓無醇、有機(jī)、健康起泡飲品走到家門口。

　　沃迪安集團(tuán)表示“很榮幸能與盒馬牽手，這也是市場對沃迪安無醇起泡飲品品質(zhì)的極大認(rèn)可，此次選擇與盒馬鮮生合作，也是希望依托盒馬的半小時(shí)服務(wù)圈，讓沃迪安無醇起泡走進(jìn)更多的家庭，為廣大消費(fèi)者提供更好的消費(fèi)體驗(yàn)?！?/span>

　　“無醇”激烈的賽道早已打響了指令槍，市場機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存

　　“無醇起泡飲品”并不是市場新興的產(chǎn)品，早在上個(gè)世紀(jì)80年代，代替?zhèn)鹘y(tǒng)酒飲的無醇飲品便出現(xiàn)在以歐美國為主的各個(gè)市場。據(jù)《現(xiàn)代啤酒時(shí)代》報(bào)道，1992年美國僅無醇啤酒的總產(chǎn)量就超過了240萬桶。經(jīng)過近四十年的發(fā)展，無醇飲品已成為了各大商超的?？停兄狄苍鲩L迅速。

　　面對無醇飲品競爭激烈的市場賽道，沃迪安品牌運(yùn)營中心銷售總負(fù)責(zé)人曾表示“沃迪安經(jīng)過近70年的沉淀，以絕對的原產(chǎn)地、技術(shù)與規(guī)模優(yōu)勢，成為法國專業(yè)蘋果酒第一大品牌，擁有成為全球化超級品牌的巨大潛力?！边@也解答了為何沃迪安能在諸多無醇、低醇飲品品牌中脫穎而出，占得國內(nèi)市場發(fā)展先機(jī)的問題。

　　沃迪安品牌創(chuàng)立于1953年，總部位于法國西部沿海的布列塔尼和諾曼底大區(qū)，是法國第一大獨(dú)立且專業(yè)的蘋果酒莊，第二大水果酒生廠商，在法國本土市場占有率超35%，暢銷全球72個(gè)國家。1996年進(jìn)入中國，2018年在廣州設(shè)立中國品牌運(yùn)營中心，并逐漸以“無醇、有機(jī)、健康”的無醇起泡贏得了中國消費(fèi)者的青睞。尤其是近兩年“健康生活方式”的深入人心，沃迪安無醇起泡成為了追求健康但又不愿放棄品質(zhì)生活人群的絕佳選擇。

　　但“無醇飲品”市場還在不斷壯大，據(jù)國際葡萄酒與烈酒數(shù)據(jù)分析公司(IWSR)2021年發(fā)布的研究表明，2020年全球酒飲總量因疫情的影響平均下降8%，但低酒精或無酒精飲品卻較為穩(wěn)定，其中以低、無酒精葡萄飲品為例，上漲了4.9%，這一增長軌跡趨勢推算出直至2024年，年復(fù)合增長率會(huì)達(dá)7%-8%。GIR(Global Info Research)也給出了相關(guān)的調(diào)研數(shù)據(jù)，2021年全球光是無醇啤酒，便創(chuàng)下了大約59.867億美元的收入，并且預(yù)估在2028年或?qū)⑦_(dá)到99.899億美元，年復(fù)合增長率在7.6%左右。

　　無醇飲品在全球消費(fèi)市場份額的提升已是必然趨勢，將是繼無糖面包、低熱量甜點(diǎn)、無因咖啡后，又一種被年輕人推火的“潮物”。這場“無醇”的戰(zhàn)役，奪得搶占市場份額的時(shí)機(jī)已是當(dāng)務(wù)之急!

　　建立新渠道、豐富新營銷，沃迪安加速度奔跑

　　此次，沃迪安與盒馬的牽手，便是在巨大市場潛力面前緊抓紅利的一次強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的舉措，既是盒馬秉承僅售高品質(zhì)商品理念的絕佳選擇，也是沃迪安新零售模式上的“大躍進(jìn)”。先后入駐廣百百貨、盒馬鮮生、新大新，讓沃迪安無醇起泡的零售模式有了一次又一次的突破，沃迪安中國市場品牌打造已然開啟加速度奔跑進(jìn)程。

　　線上電商+商超新零售的模式，大大拓寬了沃迪安的銷售渠道，在品牌營銷上，沃迪安也看到了市場上年輕消費(fèi)者無醇飲品普及率不高的現(xiàn)象依然占據(jù)行業(yè)主流，單純的口感調(diào)和很難吸引消費(fèi)者的第一感官，針對年輕群體“小眾、顏值、起泡”的消費(fèi)偏好，“0酒精+社交+潮流”的場景訴求，以有機(jī)鮮果無醇起泡品類切入細(xì)分增量消費(fèi)市場，以高顏值、健康高品質(zhì)生活、輕奢享受的消費(fèi)主場景表達(dá)為產(chǎn)品注入靈魂，搶奪消費(fèi)者眼球，定義新一代無醇起泡飲品。進(jìn)而逐漸突破全國市場，并以超越消費(fèi)者期望值的品質(zhì)在各年齡層人群中塑造品牌口碑。

　　未來可期，用“無醇”點(diǎn)亮美好生活

　　在過去，低醇、無醇飲品常常被國人視為“酒飲的劣質(zhì)替代品”。 然而，現(xiàn)在這種觀念已經(jīng)改變，低醇、無醇飲品越來越被國內(nèi)消費(fèi)者接受，這可能是受到了越來越多的關(guān)注健康和形象的消費(fèi)者的影響。無醇起泡飲品除了熱量更低，對減肥健身或者管理身材的人士很友好，還帶了更多的社交屬性，日常聚餐中少不了酒飲的助興，沃迪安無醇起泡的無醇也就滿足了更多人士更多場合的需求，例如孕婦、駕駛員、酒量差的人，可以在享受起泡飲品帶來的愉快氛圍和豐富口感的同時(shí)，免除酒精所帶來的煩惱，感受更美好的生活。而過節(jié)送禮，飲品也一直是大家的選擇之一，沃迪安為消費(fèi)者提供了一個(gè)更健康的選擇。

　　根據(jù)社交數(shù)據(jù)分析顯示，在社交媒體上關(guān)于低醇、無醇飲品的討論增加了80%，但這些討論一般都是圍繞著低醇、無醇的生活方式，而不是特定的品牌，這意味著沃迪安在品牌建設(shè)上仍有大量的空白機(jī)會(huì)，“開疆?dāng)U土”之路來日正長，未來可期。