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《中國(guó)食品工業(yè)》主辦

中國(guó)食品新聞網(wǎng)

廣州早茶餐飲業(yè)復(fù)蘇回暖

2020年05月11日來源:中國(guó)新聞網(wǎng)

10日是廣東新冠肺炎疫情防控應(yīng)急響應(yīng)級(jí)別降至三級(jí)的第一個(gè)休息日,又適逢母親節(jié),廣州市內(nèi)眾多茶樓餐廳生意興旺。

5月9日零時(shí)起,廣東省新冠肺炎疫情防控應(yīng)急響應(yīng)級(jí)別由省重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件二級(jí)響應(yīng)調(diào)整為三級(jí)響應(yīng),全面開放商場(chǎng)、超市、賓館、餐館等生活場(chǎng)所。

“過節(jié)陪爸爸媽媽飲茶”,10日上午,在廣州惠福東路的點(diǎn)都德大茶樓,市民劉先生一家六口圍坐在二樓的家庭席位上,桌子上擺滿了百合醬蒸鳳爪、特色蒸排骨、明蝦蟹子燒麥等廣式點(diǎn)心。記者看到,二樓適合家庭朋友聚餐的6張超大圍桌全部滿座,此外,約三分之二的大堂席位有食客用餐。

同日,北京路陶陶居酒家生意亦極為繁忙,記者9時(shí)許趕到時(shí),門口前臺(tái)忙著為顧客測(cè)體溫、登記顧客姓名和電話的服務(wù)員介紹,這兩天客人非常多,工作量比之前大了許多。

為了吸引更多消費(fèi)者,廣州不少餐飲企業(yè)在母親節(jié)推出優(yōu)惠促銷活動(dòng)。其中,廣州酒家在母親節(jié)活動(dòng)期間,推出的優(yōu)惠包括:鮮美筍殼魚僅98元(人民幣,下同)/500克,木瓜燉燕窩也僅68元/份。東方賓館推出“頌親恩”優(yōu)惠套餐。希爾頓逸林酒店為母親節(jié)到店的媽媽準(zhǔn)備了康乃馨和星級(jí)廚師定制的小蛋糕。

在疫情得到控制和商家的努力下,廣州不少餐飲店由疫情初期的門可羅雀、瀕臨倒閉,恢復(fù)至如今的復(fù)蘇回暖。廣州市商務(wù)局新發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,進(jìn)入5月,餐飲行業(yè)明顯回暖,特別是5月1日至4日,全市餐飲總營(yíng)業(yè)額超10億元,恢復(fù)至去年同期近六成水平,與4月份日均營(yíng)業(yè)額相比提升超三成。

此外,記者發(fā)現(xiàn),除了餐飲店,廣州各大購(gòu)物中心、超市、賓館、臨街鋪?zhàn)涌土骰嘏?,逛街、?gòu)物的消費(fèi)者明顯增多。

正佳廣場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,5月以來,該廣場(chǎng)客流環(huán)比增長(zhǎng)90%,銷售額環(huán)比增長(zhǎng)150%。凱德樂峰廣場(chǎng)銷售額環(huán)比4月提升超100%。(記者 許青青)

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