在現(xiàn)代川菜的大隊(duì)伍里，兔肉料理是不可或缺的重要成員。麻辣兔頭、冷吃兔和紅油兔丁已是遍布四川的大眾美食。俗話說(shuō)：“沒(méi)有一只兔子可以活著走出四川?！睋?jù)四川省農(nóng)業(yè)廳數(shù)據(jù)顯示，四川人每年吃3億只兔子，平均每一秒就有9只兔子被吃掉，占全國(guó)市場(chǎng)的7成。四川兔業(yè)每年約15萬(wàn)噸，近億只兔子需要從外省引進(jìn)。

　　兔肉不僅可以小煎小炒，還可以火鍋、燒烤、干煸干燒、油炸、蒸煮、燉湯等等，可謂是口味豐富多變，完全可以撐起一桌滿漢全席!我國(guó)古代醫(yī)書(shū)曾記載：“兔肉為羹亦益人”，“兔肉性平無(wú)毒，主補(bǔ)中益氣”。《本草綱目》記載：“兔肉主治涼血，解熱毒，利大腸”，等等?？梢?jiàn)，兔肉含有對(duì)人體有用的元素。

　　位于美麗的李白故里---四川省江油市，有一只“李兔白”推出了多種產(chǎn)品有爆辣兔絲、爆香兔絲，爆辣兔腿，爆香兔肉丸，爆辣兔肉丁，風(fēng)干整只兔等，質(zhì)量上乘，品質(zhì)保證。

　　“李兔白”出自四川乾沃食品有限公司，該公司秉承“辦良心企業(yè),做健康食品”的理念，強(qiáng)化“食品安全第一，質(zhì)量?jī)?yōu)先”的質(zhì)量意識(shí)，為顧客提供高品位，高品質(zhì)的產(chǎn)品。兔類產(chǎn)品是該公司的主打產(chǎn)品，擁有國(guó)內(nèi)最專業(yè)化產(chǎn)業(yè)鏈，優(yōu)質(zhì)選種、科學(xué)飼養(yǎng)宰殺、深加工最大限度保留兔肉營(yíng)養(yǎng)成分。

　　“李兔白”兔肉系列產(chǎn)品使用公司養(yǎng)殖基地的優(yōu)質(zhì)兔肉生產(chǎn)，配方獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，價(jià)廉物美。同時(shí)，該品牌也始終以優(yōu)質(zhì)創(chuàng)新的產(chǎn)品回饋消費(fèi)者，無(wú)論是熟制品類的麻辣兔腿、孜然兔丁，還是生制品類的兔漿兔丁、火鍋兔片等，都是以消費(fèi)者的口味來(lái)研發(fā)生產(chǎn)。

　　同時(shí)該公司也構(gòu)建了“多元化”銷售體系，通過(guò)線上+線下的雙重模式進(jìn)行銷售。京東、天貓等區(qū)域性線上平臺(tái)以及社區(qū)線下服務(wù)點(diǎn)等，直銷體驗(yàn)店全覆蓋。其現(xiàn)生產(chǎn)加工兔肉分割原材料、兔肉酒店預(yù)包裝食品、兔肉休閑熟食品等已暢銷四川及浙江、甘肅、河南、河北、陜西等地，深受廣大消費(fèi)者的青睞。

　　煙火人間風(fēng)味長(zhǎng)存，唯有愛(ài)與美食不可辜負(fù)。對(duì)于未來(lái)，李兔白將擁抱更多可能，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的多樣美食，進(jìn)一步“聚焦產(chǎn)品，聚焦服務(wù)，聚焦渠道”，打響川渝美食這張名片，將川渝美食推向全世界!