環(huán)渡赤水旁，江湖醉兒郎

　　近年來，伴隨著“醬酒熱”的持續(xù)發(fā)酵，國內(nèi)白酒市場的發(fā)展再一次打開了全新的篇章。在這場“醬酒風潮”中，以茅臺鎮(zhèn)為核心的醬酒產(chǎn)地則越發(fā)受到社會各界廣泛的關注。

　　茅臺鎮(zhèn)，位于貴州省遵義市仁懷市，是我國著名的“醬酒之鄉(xiāng)”，也是世界一流的醬酒核心產(chǎn)區(qū)。這里的氣候冬暖夏熱雨量少，加之兩岸高山聳峙，地理特殊，極其適宜微生物的生長和繁衍。在千年的釀造歷史中，茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)的上空形成了一張不易受外力影響的微生物網(wǎng)，這些微生物參與了制曲、烤酒和窖藏等各個環(huán)節(jié)，是形成獨特茅臺醬香的首要條件，使其與其他地區(qū)所產(chǎn)的酒體有著明顯的差異。

　　醬香型白酒，亦稱茅香型，是中國白酒的主要香型之一，具有醬香突出、香而不艷，低而不淡、酒體醇厚、幽雅細膩、回味悠長、空杯留香持久等特點。

　　憑借著突出的酒體風味，茅臺鎮(zhèn)醬酒獲得了市場及廣大消費者的一致認可。而在茅臺這這片天賜之地上，也涌現(xiàn)出了許多優(yōu)質(zhì)的醬酒企業(yè)，文中酒業(yè)便是這其中的一員。

　　何處覓酒香，文中見真章

　　文中酒業(yè)成立于2011年，是由仁懷市政府招商引資建立的規(guī)?；F(xiàn)代企業(yè)，也是一家實實在在專注于高端醬香白酒釀造的酒企。

　　以“學習行業(yè)標桿，以質(zhì)為本，穩(wěn)步前行，做傳承百年的精品企業(yè)”為理念，文中酒業(yè)在企業(yè)十年的發(fā)展過程中，始終堅持對于醬酒品質(zhì)及生產(chǎn)體系的嚴格把控。

　　為了釀造好每一滴酒，文中酒業(yè)投入了大量的精力與成本。除了精心建造的自有窖坑和制酒車間，文中酒業(yè)還特別聘請了兩位榮獲由仁懷市人民政府授予的“中國酒都·醬香酒匠”之稱的酒匠大師為酒體品質(zhì)進行把關。

　　在經(jīng)營過程中，文中企業(yè)一直嚴格遵守“四不兩堅持”(不產(chǎn)串酒、不作添加、不搞仿冒、不購基酒，堅持純糧醬香，堅持足年窖藏)的原則，這不僅是對社會及廣大消費者的責任，也是發(fā)展為百年酒企的基石。

　　此外，文中酒業(yè)還特別組建了專業(yè)的品酒團隊，堅持“質(zhì)量優(yōu)先”的原則進行嚴格把關，實施分型定級，陶壇存放等措施，使公司的酒體質(zhì)量穩(wěn)步提升，口感別具一格，迥然有異。

　　壹品尊天下，匠心蘊珍藏

　　目前，文中酒業(yè)已推出了以“文中壹品”為代表的系列醬酒產(chǎn)品，并憑借著優(yōu)秀的酒體品質(zhì)和濃厚醬香，收獲了廣大消費者的一致好評。文中酒業(yè)也憑借著深厚實力，先后獲得了遵義市酒業(yè)協(xié)會2019年度“新銳企業(yè)獎”、仁懷市酒業(yè)協(xié)會“中國酒都仁懷白酒企業(yè)100強”等榮譽稱號。

　　每一粒糧食都飽受日月精華，每一滴水都浸潤天地精髓，每一滴酒都出于大自然的饋贈，文中酒業(yè)堅持純糧醬香，足年窖藏，以時代品質(zhì)開拓優(yōu)質(zhì)醬酒新征程，為中國醬酒發(fā)展注入新活力。