早茶老字號(hào)點(diǎn)都德,憑什么活成了年輕人的喜歡樣子?
廣府茶樓點(diǎn)都德為什么越活越年輕,成為年輕人追捧的對(duì)象呢? 答案是,因?yàn)樗_始認(rèn)真地不“誤”正業(yè)!點(diǎn)都德旗下子品牌——點(diǎn)都德有禮,為了能讓大家把有廣府印記的好禮帶回家,真是沒少花心思。
我們從品牌、產(chǎn)品、營銷三個(gè)層面一一拆解,看看點(diǎn)都德有禮是如何通過“新廣府文化”這張王牌,在年輕人中火出圈的。
l 品牌戰(zhàn)略——新廣府文化傳播者
點(diǎn)都德起源于1933年,作為老字號(hào)的廣府茶樓,傳承老廣州飲茶文化,被評(píng)為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保育單位。
而點(diǎn)都德有禮作為點(diǎn)都德旗下傳播新廣府文化的子品牌,從廣府文化出發(fā),走遍廣府地區(qū),深挖被遺忘在舊時(shí)印記的廣府風(fēng)味,將傳統(tǒng)飲食、粵語文化、節(jié)日風(fēng)俗、粵劇、嶺南建筑、非遺藝術(shù)等文化融入產(chǎn)品里,通過新視角把廣府文化從歷史中帶到生活,變成人們觸手可及的日常好物,旨在成為新式廣府文化的傳播者。

產(chǎn)品戰(zhàn)略——給產(chǎn)品穿上文化的外衣
滿載六款廣府風(fēng)味的德心應(yīng)手禮盒 :精挑細(xì)選雞仔餅等最具代表性的廣府手信,讓你一盒吃盡六種廣府風(fēng)味。包裝上選用炫橙色調(diào),結(jié)合滿洲窗花圖案、傳統(tǒng)抱拳禮、廣府生活場(chǎng)景趣味插畫等元素做設(shè)計(jì),將美好寓意和粵語文化結(jié)合,以“手勢(shì)”為創(chuàng)意核心,設(shè)計(jì)四種手勢(shì)分別對(duì)應(yīng)“德心應(yīng)手”的包裝主題,同時(shí)也代表美好祝福:【事業(yè)】粵撈粵德、【愛情】好啱心水、【健康】應(yīng)有盡有、【財(cái)富】手頭闊綽。德心應(yīng)手禮盒一上市即被爆搶,成功征服了眾多吃貨,也成為年輕人的出片利器刷爆票圈……

傳承廣府非遺文化的聯(lián)名月餅禮盒 :點(diǎn)都德有禮特邀非遺廣彩傳承人翟惠玲大師,定制廣彩瓷作品《嫻雅嶺南》,在傳統(tǒng)廣彩“絢彩艷麗,金碧輝煌”的基礎(chǔ)上,融入西關(guān)小姐、一盅兩件、木棉花、滿洲窗、芭蕉葉等元素,以“彩筆為針,丹青作線“的廣彩技藝演繹濃厚的廣府文化風(fēng)情。點(diǎn)都德有禮2021全系列中秋禮盒均以《嫻雅嶺南》為設(shè)計(jì)靈感,集非遺廣彩傳承之美和濃郁的廣府粵味于一體,以更貼近生活的表達(dá)來傳承非遺的美好。


茶樓同款,在家也能享受的速食老火粥: 在精致宅家速食的需求下,點(diǎn)都德攜手家樂復(fù)刻茶樓菜單的熱賣粥,共同研發(fā)了咸豬骨菜干粥、魚茸花生粥等口味的速食粥。精選南粳9108軟糯香米,以8小時(shí)慢熬雞湯、海鮮湯做粥底,嚴(yán)選各種不同口感食材入粥,經(jīng)長時(shí)間熬煮,米粒粒開花,粥水米交融,綿厚濃醇。使用微波爐加熱1分鐘即可,早餐、假期宅家、深夜加班,隨時(shí)隨地滿足年輕消費(fèi)者的需求。

傳播戰(zhàn)略——不斷與年輕的消費(fèi)者獲得更深的連接
1)網(wǎng)友爭(zhēng)做自來水,人人都是種草官
對(duì)于一個(gè)品牌來說,能夠生產(chǎn)好的產(chǎn)品還不夠,如何把產(chǎn)品打造成爆品才是關(guān)鍵。點(diǎn)都德有禮不僅產(chǎn)品自帶社交屬性,傳播玩法更是融入了互聯(lián)網(wǎng)的社交基因,聯(lián)合多平臺(tái)跨界網(wǎng)紅,快速打造爆品,贏得了年輕消費(fèi)群體的厚愛。廣府本地潮人們自發(fā)傳播,紛紛當(dāng)起了民間代言人,做行走的種草機(jī),人人皆是種草官,掀起一波國潮風(fēng)。

2)攜手頭部主播&頭部美食IP,讓廣府文化走向全國
此外,點(diǎn)都德有禮還聯(lián)合頭部美食IP日食記,以“酥餅廣府尋味”為主題,推出雞仔餅、炒米餅、核桃酥三款聯(lián)名廣府酥餅。有顏有趣的插畫設(shè)計(jì),融合了傳統(tǒng)民俗、粵語和飲茶文化,既通過全國性的美食IP觸達(dá)更多美食偏好的年輕群體,也借助頭部IP擴(kuò)大了廣府文化的影響力,讓廣府文化走向全國。

更有薇婭、雪梨等超頭部主播為點(diǎn)都德有禮直播帶貨,一上架即熱銷。此外,點(diǎn)都德有禮×豆瓣綠盒人生百味綠盒體驗(yàn)官等跨界合作,通過多平臺(tái)多達(dá)人的內(nèi)容輸出,也成功為品牌走向全國推波助瀾。

后記
新消費(fèi)帶來的不僅僅是概念扎堆、玩法多樣的新生品牌,也促使老字號(hào)迸發(fā)出新的活力,不斷創(chuàng)新,不斷與年輕的消費(fèi)者獲得更深的連接。點(diǎn)都德有禮就是其中的一份子。
講好“新廣府文化”的故事,是點(diǎn)都德有禮率先打出的第一張王牌。在未來,它也將繼續(xù)聆聽消費(fèi)者的心聲,直面消費(fèi)者的錘煉,不斷地刷新消費(fèi)者對(duì)國貨食品品牌的認(rèn)知。相信這個(gè)充滿可能性的新品牌,很快又會(huì)給我們帶來新的驚喜。
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