延期畢業(yè)可能有很多種理由，但因?yàn)檠邪l(fā)鍋巴，可能大家是第一次聽(tīng)說(shuō)。近日，陜西的一位研究生“鍋巴鎮(zhèn)長(zhǎng)”登上了熱搜。

    陜西省漢中市鎮(zhèn)巴縣興隆鎮(zhèn)，土豆種植面積大、品質(zhì)好，但因?yàn)榈靥幧絽^(qū)，交通不便，土豆打不開(kāi)銷(xiāo)路，賣(mài)不上好價(jià)錢(qián)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)一直十分頭疼。

    杜好田是西農(nóng)的在讀碩士，他和他的團(tuán)隊(duì)，為了解決興隆鎮(zhèn)的土豆滯銷(xiāo)問(wèn)題，向當(dāng)?shù)匾肓宋鬓r(nóng)的彩色馬鈴薯，并開(kāi)發(fā)出了彩色馬鈴薯鍋巴，幫助村民們?cè)鍪罩赂弧?/span>

    杜好田說(shuō)，彩色馬鈴薯鍋巴研發(fā)出來(lái)后，他們進(jìn)行了試賣(mài)，“當(dāng)時(shí)1個(gè)小時(shí)就賣(mài)了1萬(wàn)元”。目前，杜好田在興隆鎮(zhèn)掛職科技副鎮(zhèn)長(zhǎng)，助力當(dāng)?shù)貙⒉噬伆彤a(chǎn)業(yè)化。

    杜好田告訴記者，做彩色鍋巴的想法其實(shí)很巧合，“因?yàn)橹苯淤u(mài)土豆也不好賣(mài)，做薯片，設(shè)備一時(shí)跟不上”，最后，生產(chǎn)負(fù)責(zé)人建議——試試做鍋巴。“我當(dāng)時(shí)找了個(gè)三輪車(chē)，拉了幾百斤去廠里，第二天就做出來(lái)了，口感整體還是比較好的。然后我們調(diào)整了幾次，漸漸在西農(nóng)校內(nèi)開(kāi)始傳播”。

    這小小的鍋巴，凝聚了一個(gè)團(tuán)隊(duì)的心血。一開(kāi)始，制作鍋巴需要代工工廠，杜好田多次與工廠聯(lián)系，卻始終得不到回應(yīng)，他干脆天天去對(duì)方的公司等結(jié)果，一次不行就兩次，兩次不行就三次，抱著這樣的心態(tài)，最終他得到了對(duì)方經(jīng)理的認(rèn)可，如愿生產(chǎn)出了彩色馬鈴薯鍋巴。

    在給鍋巴做包裝時(shí)，預(yù)算不夠，他們就四處籌措資金，進(jìn)退維谷時(shí)，母校西農(nóng)出手相助，全新上市的彩色馬鈴薯鍋巴，才得以與大家見(jiàn)面。

    去年底，杜好田團(tuán)隊(duì)在村里建起了廠子，將彩色馬鈴薯及其衍生產(chǎn)品商業(yè)化，形成就地種植，就地生產(chǎn)。

    今年初，生產(chǎn)線正式投產(chǎn)，這套生產(chǎn)線每年可加工5000噸鍋巴，為每噸彩色馬鈴薯，提高1000元至1500元的附加值。“現(xiàn)在一天走個(gè)兩三百箱，有時(shí)候也能接到2000多箱的大單”。

    幫扶當(dāng)?shù)氐耐瑫r(shí)，杜好田也面臨著畢業(yè)的壓力。本該于2020年6月畢業(yè)的他，為了做好彩色馬鈴薯鍋巴生產(chǎn)線建設(shè)，不辜負(fù)鄉(xiāng)親們的信任，甚至申請(qǐng)了延遲畢業(yè)一年，“好多身邊的同學(xué)和老師都勸我，但我還是想著再到地方去支援半年，不然你讓人家建廠，最后卻沒(méi)弄成，那就違背初衷了”最終導(dǎo)師選擇了支持杜好田。

    有一次，老鄉(xiāng)請(qǐng)杜好田和他的老師吃飯，因?yàn)椴恢蓝藕锰?，就是彩色馬鈴薯鍋巴的“創(chuàng)始人”，老鄉(xiāng)還很自豪地向他推銷(xiāo)，“那時(shí)候我感覺(jué)心里邊很暖，也感覺(jué)自己的價(jià)值被認(rèn)可了”。