白色食材養(yǎng)肺 宜搭桂圓、紅棗等甘味配料
秋季借食養(yǎng)護(hù)肺臟，可多選擇一些“白色系”食材，如銀耳、百合、蓮子等，將這幾樣白色食材混搭燉湯食用，能讓養(yǎng)身功效更增一籌。僅以幾種白色食物搭配燉煮制湯，燉出的湯水顏色和味道會(huì)稍顯寡淡，為此，大廚翰欣師傅建議，在備料時(shí)，不妨適當(dāng)添加幾樣有助增色...
動(dòng)物性食物應(yīng)分散在各餐中 保持魚、畜禽肉、蛋的多樣化
魚、禽、蛋和瘦肉均屬于動(dòng)物性食物，其富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質(zhì)等，是人體保持平衡膳食的重要組成部分。若是身體攝入的動(dòng)物性食物不足，就可能會(huì)引發(fā)貧血、維生素A缺乏及鋅缺乏、疲倦、乏力、精神差、記憶力減退、抗病能力下...
正確看待醬油中的食品添加劑
國慶假期前，某調(diào)味品企業(yè)引發(fā)了爭(zhēng)議，起因是其生產(chǎn)的醬油疑似存在“雙標(biāo)”嫌疑。這一事件同時(shí)也引發(fā)了一些網(wǎng)友的焦慮，大家紛紛表示不知道該吃什么醬油了，也好奇到底應(yīng)該怎么看待醬油里的食品添加劑。醬油中的食品添加劑到底有哪些？為什么要加食品添加劑？
醫(yī)研學(xué)三領(lǐng)域?qū)＜医獯穑菏称诽砑觿┠艹詥?/font>
海天醬油添加劑國內(nèi)外“雙標(biāo)”相關(guān)消息近日幾度登上熱搜，拖累海天味業(yè)股價(jià)持續(xù)走低，10日開市后市值蒸發(fā)超350億元人民幣，11日繼續(xù)下跌超2%。圍繞此次風(fēng)波的核心——食品添加劑，一直以來便爭(zhēng)議不斷。食品添加劑到底能不能吃？海天味業(yè)事件，源于“...
“暴瘦神藥”靠譜嗎？揭秘網(wǎng)紅減肥藥真相
“每逢佳節(jié)胖三斤”。“十一”長(zhǎng)假期間，不少人偷偷地長(zhǎng)胖了。網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上，各種讓人“暴瘦”的減肥藥、減肥針備受追捧，又火了起來。視頻平臺(tái)上，有人分享“一針瘦五斤”的減肥經(jīng)歷。電商網(wǎng)站上，“一月瘦30斤”的誘人的廣告語形成了強(qiáng)大的視覺沖擊?！疤芍?..
注射白蛋白真能提高免疫力嗎？
不久前，一位朋友請(qǐng)人幫忙買幾瓶白蛋白，理由是自己身體不好，想通過注射白蛋白提高免疫力。本版特約作者、遼寧省鞍山市中心醫(yī)院副主任藥師曾衛(wèi)華介紹，白蛋白的全稱叫做“人血白蛋白”，無論什么疾病，到了最嚴(yán)重的階段都可能會(huì)用到它，所以有不少人認(rèn)為白蛋...
專家：低鹽飲食 不要熬夜
今年10月8日是第25個(gè)全國高血壓日。未使用降壓藥物的情況下，非同日3次血壓大于140/90mmHg，可診斷為高血壓。超過130/80mmHg以上，也應(yīng)盡快就醫(yī)進(jìn)行健康管理。廣東省心血管病中心副主任、廣東省人民醫(yī)院主任醫(yī)師馮穎青提醒，超重和...
價(jià)格不菲的“小眾奶” 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值真的比牛奶高嗎
近幾年，隨著健康“新概念”的興起，駱駝奶、羊奶、牦牛奶這些“小眾奶”在市場(chǎng)上也迅速火了起來。很多商家在宣傳的時(shí)候，以小眾奶營(yíng)養(yǎng)好、更接近母乳、容易被消化吸收等為噱頭，盡管價(jià)格不菲，卻依然吸引了大批“粉絲”。但小眾奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底如何？是否值...
“有機(jī)”越來越火，你真的了解嗎？
現(xiàn)如今，人們?cè)絹碓街匾暽钇焚|(zhì)的提升，有機(jī)產(chǎn)品也越來越受到消費(fèi)者的青睞。什么是有機(jī)產(chǎn)品？有機(jī)產(chǎn)品好在哪里？真?zhèn)斡衷撊绾伪鎰e？快來跟著小編學(xué)習(xí)一下吧！什么是“有機(jī)”？“有機(jī)”是指一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，簡(jiǎn)單地說就是在動(dòng)植物生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的...
長(zhǎng)假過后，你的肚子還好嗎？中醫(yī)師教你幾招調(diào)腸胃
“上一秒還跟大家嘚瑟，發(fā)起美食共享，下一秒腸胃炎和急性蕁麻疹向我接連投送……”近日，藝人黃曉明在微博發(fā)完美食九宮格后的次日，就曬出了手臂通紅一片，并掛上了點(diǎn)滴的照片，還上了熱搜。不少人在國慶長(zhǎng)假里天天享受美食，容易因?yàn)樨澥扯嗍常T發(fā)不同程度...
“10個(gè)口腔癌，9個(gè)嚼檳榔” 被逐出食品圈的檳榔還能吃嗎
浙江、四川等地近日下發(fā)禁止銷售檳榔的通知，浙江一些地方甚至將長(zhǎng)期禁售檳榔。為何一種具有地域特色的零食成了“禁品”呢？主要原因是國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局最新修訂的《食品生產(chǎn)許可分類目錄》中沒有列入檳榔，這意味著檳榔不能再作為食品來管理和銷售。此前...
因?yàn)椤盁o糖” 所以“暢飲”？聽聽專家怎么說
近年來，伴隨消費(fèi)者健康意識(shí)的提高，日常飲食中過量攝入糖分的危害日益被重視。于是，以無糖飲料為代表，琳瑯滿目的無糖食品乘著這股風(fēng)潮占領(lǐng)了不少人的味蕾。許多消費(fèi)者、尤其是年輕的消費(fèi)者認(rèn)為，這些無糖飲料既有著不錯(cuò)的口感，同時(shí)又因?yàn)椤傲闾恰薄傲阒?..