3月23日，以“你能品味的歷史 國窖450年”為主題的2023年瀘州老窖·國窖1573封藏大典在酒城瀘州舉辦。據(jù)悉，本屆封藏大典恰逢1573國寶窖池群迎來持續(xù)不間斷釀造450周年，也是其在通過第六批四川省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄推薦項(xiàng)目名單公示后舉辦的首次大典。

據(jù)悉，2008年，瀘州老窖以封藏大典的形式將這一傳統(tǒng)文化禮典固化下來，并創(chuàng)新文化表達(dá)，向世界傳遞中國文化的自信。對此，瀘州老窖集團(tuán)及股份公司黨委書記、董事長劉淼在開典儀式上表示，封藏大典已連續(xù)舉辦16屆，已不僅是瀘州老窖文化傳承的盛舉，更引領(lǐng)了中國酒業(yè)十余年來的文化潮流。

北京商報(bào)記者在現(xiàn)場看到，瀘州老窖·國窖1573封藏大典分為，開典、祭祀、封藏等環(huán)節(jié)均按傳統(tǒng)禮制進(jìn)行。大典演繹了中國傳統(tǒng)祭祀文化、禮儀文化、釀酒文化等。祭祀儀式依照傳統(tǒng)禮制舉行，主祭、副祭帶領(lǐng)所有瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝傳承人，以傳統(tǒng)禮儀感恩天地、祭拜先祖。

現(xiàn)場嘉賓表示，中國白酒作為優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化代表，數(shù)百年的傳承和釀造，不僅讓瀘州老窖成為中國白酒行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，更讓他們能夠在不同的歷史時(shí)期，助力整個(gè)白酒行業(yè)向前邁進(jìn)，為中國白酒技術(shù)進(jìn)步、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、文化發(fā)展和繁榮等作出了巨大貢獻(xiàn)。

作為盛典活動(dòng)壓軸環(huán)節(jié)， “1573國寶窖池群持續(xù)釀造450周年紀(jì)念”產(chǎn)品重磅發(fā)布，該產(chǎn)品由“活態(tài)雙國寶”釀造，系中國釀酒大師劉淼與當(dāng)代藝術(shù)大師龐茂琨聯(lián)袂共創(chuàng)，正統(tǒng)濃香、血脈傳承。

劉淼指出，“未來，我們還將把瀘州老窖封藏大典這一極具中華傳統(tǒng)藝術(shù)特色的文化IP，進(jìn)行創(chuàng)造性打造和創(chuàng)新性傳播，使之成為向世界展示中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的有力載體?！?/span>

（編輯 李闖）

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