浙江2023年第一杯新茶飄香
2023年02月01日來源:錢江晚報
1月29日,已有人喝上浙江2023年的第一杯新茶了。
溫州永嘉是烏牛早(嘉茗1號)的原產(chǎn)地,茶農(nóng)李定國的600畝茶山面朝甌江口。他發(fā)現(xiàn),霧氣大水分足的地方,有個別茶樹的芽頭已經(jīng)萌發(fā)。
因為采茶工還在老家過年,28日一早,李定國呼朋喚友一起上山,體驗采茶樂趣。
茶山不高,也就兩三百米,就是茶樹芽頭實在少得可憐。14個人從早晨8點進山,到下午4點半下山,一共采到14斤鮮葉,只夠做兩三斤茶葉?!安傻枚嗟娜擞衅甙藘?,少的只有二兩。看了看手機,平均每人走了2萬步?!崩疃▏鴮﹀X報記者說。
茶葉經(jīng)過攤青、揉捻、炒制,加工成了3斤不到的干茶。大家都泡了一杯嘗鮮,滋味鮮爽,清新淡雅,有花香。
“按市場價,現(xiàn)在采的茶葉能賣2000多元一斤,不過數(shù)量實在太少,實在要買的話,我最多能勻出半斤來?!崩疃▏f,他家茶山上基本都是六七十年樹齡的茶樹,是當年爺爺種下的。
烏牛早(嘉茗1號)也是全省最早開采的茶樹品種。正常來講,一周后的2月7日~8日,溫州永嘉的茶園會陸續(xù)小規(guī)模開采。
(編輯 李闖)
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