山東省武城貝州酒業(yè)有限公司成立于1996年，座落在京杭大運(yùn)河畔，武城運(yùn)河經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)內(nèi)，是一家集原酒釀造、灌裝、銷售為一體的民營科技型企業(yè)，傳承魯酒千年歷史，醞釀五糧現(xiàn)代精華。

公司以傳統(tǒng)工藝為立足點(diǎn)，以獨(dú)特的口感和香醇的酒質(zhì)贏得發(fā)展，逐步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模和銷售區(qū)域，并于2009年成立了山東金武貝酒業(yè)，公司堅持以市場為導(dǎo)向，以客戶為中心，通過技術(shù)創(chuàng)新，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，在堅持傳統(tǒng)釀酒工藝的基礎(chǔ)上，汲取他人之長，銳意創(chuàng)新，不斷開發(fā)新的名優(yōu)產(chǎn)品武貝、金武貝等系列。

公司生產(chǎn)的原生態(tài)小米原漿酒，芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)，入口甜、落口綿，營養(yǎng)極為豐富，產(chǎn)品風(fēng)格簡單大方，原生態(tài)釀造，品牌健康時尚。

小米原漿酒主要原料為小米，小米作為五谷之首，有許多保健功效。其特點(diǎn)突出，每200克小米中含有鈣、鐵、磷、鋅、錳、硒、銅、碘、胡蘿卜素0.019毫克。明代李時珍的本草綱目中記載適量飲用小米酒有助于人體健康，提高性功能，有利于性欲。女性可改善胃寒、手腳冰冷的狀況，促進(jìn)血液循環(huán)。

小米原漿酒精選優(yōu)質(zhì)小米為原料，經(jīng)雙輪工藝90天發(fā)酵，口感突出酒香、味醇、爽口，優(yōu)雅細(xì)膩，醇厚豐滿，回味悠長的效果。

武城有六大干河入境,氣候宜人,井水甘甜,素有不加糖而甜,不加皂而滑之譽(yù),得天獨(dú)厚的物產(chǎn),造就釀酒優(yōu)勢。

武貝小米酒發(fā)展悠長，釀酒歷史悠久，早在戰(zhàn)國時期的趙國貴族，戰(zhàn)國四公子之一，惠文王之弟趙勝，號平原君，任趙相，有食客數(shù)千人。趙孝成王七年（前259年），秦軍圍趙都邯鄲（今屬河北），他遣食客毛遂帶著早期的武貝小米酒游說楚王合縱，終敗秦兵。

武城釀酒歷史可以追溯到戰(zhàn)國的“秬鬯酒”，明嘉靖《武城縣志》記載“戰(zhàn)國武城為東郡要地，實(shí)古趙地，平廣曠闊，四無山阜……”武城自古就有釀酒優(yōu)勢，據(jù)史料載，早在“武城”建制尚未形成之時被譽(yù)為國酒的“秬鬯酒”，就是在后來被稱為武城縣的這塊土地上釀造。

西漢時武城境內(nèi)曾設(shè)立東陽縣，并有“東陽好酒”傳世；從南北朝后期開始，武城曾長時期為貝州治所，隋朝大運(yùn)河開通后，釀酒業(yè)發(fā)展迅猛，當(dāng)時民間流傳歌謠：“買好酒，貝州走，大船開到城門口?！?/span>

2022年以來,多元消費(fèi)的形成,消費(fèi)更加理性,隨著醬酒的降溫,老名酒的入局,養(yǎng)生酒的升華,極簡包裝迎來新價值的體現(xiàn)與重構(gòu)。極簡主義消費(fèi)理念,即是對生活品質(zhì)的追求,也是理性生活的態(tài)度,遠(yuǎn)離繁冗沉悶的空間,找一方舒心獨(dú)酌的凈土。

脫穎而出的金武貝小米原漿酒，酒瓶設(shè)計別出新裁，繁華落盡顯簡約,沒有一味追求新奇特，而是在整體厚重的水晶質(zhì)感中流露出一見傾心的視覺沖擊，既有當(dāng)代流行的時代元素,又兼之復(fù)古元素,簡潔典雅中透露出一種獨(dú)特的貴氣。

擁有傳承美酒之地的加持,貝州小米原漿酒在釀造方面,精于工,匠于心,堅持自然生態(tài)手工制作,精致釀造,賦予每一滴酒生命的溫度。

金武貝原生態(tài)小米酒口感醇香,芳香濃郁,余味悠長。貝州人三十余載的耕耘,只為造就一杯好酒,美酒如詩,正如詩仙所賦,“瑤池米酒遺凡香,留德萬代享酒芬”,正是貝州小米酒的真實(shí)寫照。

清末，武城一帶有以羅酒技師王汝昌、于寶星等為首的“酒把式”多人，他們是魯西北白酒古法釀造技藝的傳承人。晚清至今，武城酒傳統(tǒng)釀造技藝有記載的傳承人有五代，歷代傳承人雖有變化，但古法技藝始終不變。

米酒，作為最正統(tǒng)的中華酒，一直伴隨華夏歷史，在“鴻門宴”和“煮酒論英雄”及“杯酒釋兵權(quán)”上有它的豪氣；在陶淵明的灑脫，武松的勇氣，李白的放浪，李清照的沉醉中有它的魅力。

武城金武貝小米原漿酒傳統(tǒng)釀造技藝，形成魯西北運(yùn)河流域民俗文化的豐厚載體，代表了運(yùn)河流域特色風(fēng)土人情與心理偏好，是魯酒文化的典型代表，且具備了完整的生產(chǎn)工藝流程和技藝傳承，是中國酒文化的寶貴遺產(chǎn)。

兩千年的白酒釀造技藝堪稱國內(nèi)之最，雖歷代技藝、名稱不盡相同，武城沿河釀酒之風(fēng)持續(xù)盛行，金武貝公司保留技藝原汁原味，更是中國釀造白酒技藝的“活態(tài)”傳承。