這邊，手工攤涼翻簾正忙得不亦樂(lè)乎；那邊，酒糟出窖、拌糧、裝甑、智能化釀造正在有序進(jìn)行……連日來(lái)，河北泥坑酒業(yè)釀造坊內(nèi)一派繁忙景象。

在全國(guó)勞動(dòng)模范、寧紡集團(tuán)董事長(zhǎng)蘇瑞廣的堅(jiān)持下，近年來(lái)，泥坑酒業(yè)不斷追求品類的創(chuàng)新與酒體品質(zhì)的提升。為此，泥坑酒業(yè)總經(jīng)理馬輝峰多次帶隊(duì)前往山西、江蘇、安徽、湖北、四川等地的20余家大中型白酒企業(yè)對(duì)標(biāo)學(xué)習(xí)。“作為河北省‘專精特新’示范企業(yè)，泥坑酒業(yè)始終堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展，高度重視對(duì)產(chǎn)品研發(fā)的投入和自身研發(fā)綜合實(shí)力的提升。”馬輝峰介紹，公司每年投入550萬(wàn)元以上進(jìn)行研發(fā)創(chuàng)新，從原糧篩選、制曲、釀造、貯存到最后的酒體設(shè)計(jì)，每個(gè)環(huán)節(jié)都精雕細(xì)琢、精益求精。

據(jù)了解，近年來(lái)，泥坑酒業(yè)共獲得專利23件，其中實(shí)用新型6件，外觀設(shè)計(jì)專利11件，申請(qǐng)中發(fā)明專利6件；獲得科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)3項(xiàng)，“凈雅香白酒的創(chuàng)制與釀造工藝技術(shù)研究”獲中國(guó)食品工業(yè)科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)。公司成立的省級(jí)研發(fā)平臺(tái)——泥坑白酒研究院先后被認(rèn)定為“河北省工業(yè)企業(yè)研發(fā)機(jī)構(gòu)（A級(jí)）”“邢臺(tái)市企業(yè)技術(shù)中心”“邢臺(tái)市科技企業(yè)研發(fā)中心”，研究院配備了高水平的科研人員和先進(jìn)的研發(fā)檢測(cè)設(shè)備。此外，公司還與白酒機(jī)構(gòu)四川源坤教育科技專家團(tuán)隊(duì)簽署了合作協(xié)議，建立博士工作站等人才高地，聘請(qǐng)國(guó)家級(jí)白酒專家擔(dān)任高級(jí)顧問(wèn)，與河北科技大學(xué)共同建立河北省泥窖釀酒技術(shù)創(chuàng)新中心，與河北省農(nóng)林科學(xué)院谷子研究所共同建立河北省農(nóng)業(yè)創(chuàng)新驛站；投資480萬(wàn)元打造兩條機(jī)械化釀造生產(chǎn)線，提高生產(chǎn)效率約40%，投資110萬(wàn)元引進(jìn)自動(dòng)化稻殼處理設(shè)備，凈化釀酒原料。

“我們將堅(jiān)持走科技創(chuàng)新之路，不斷為泥坑酒品質(zhì)提升和品牌發(fā)展注入新勢(shì)能?！瘪R輝峰如是說(shuō)。（編輯 李闖）

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