近年來，陜西省市場監(jiān)管部門緊緊圍繞嬰幼兒配方羊乳粉“品質(zhì)提升、產(chǎn)業(yè)升級、品牌培育”行動計劃，加強嬰幼兒配方羊乳粉質(zhì)量安全監(jiān)管。近日，記者獲悉，截至目前，在國家監(jiān)督抽檢中，陜西省嬰幼兒配方羊乳粉合格率連續(xù)5年保持100%。

強監(jiān)管重質(zhì)量 讓下一代喝上好奶粉

陜西是奶山羊養(yǎng)殖大省，關(guān)中、渭北獨特的地理氣候條件使八百里秦川成為全國最大奶山羊優(yōu)生區(qū)和最佳主產(chǎn)區(qū)，獲得了“奶山羊之鄉(xiāng)”的美譽。全省共有20家嬰幼兒配方羊乳粉生產(chǎn)企業(yè)，數(shù)量居全國第二，羊乳粉產(chǎn)銷量居全國第一。

一罐奶粉，關(guān)系下一代的健康成長，更是市場監(jiān)管人的使命和責(zé)任。全省各級市場監(jiān)管部門緊盯嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)經(jīng)營重點源頭和薄弱環(huán)節(jié)，壓實生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任，切實履行好監(jiān)管職責(zé)，加強部門間協(xié)調(diào)配合，形成監(jiān)管合力，確保全省嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)質(zhì)量安全和羊乳特色產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。

2020年12月10日，陜西省食品安全委員會辦公室、省市場監(jiān)管局在富平縣舉辦陜西省嬰幼兒配方羊乳粉質(zhì)量提升行動啟動儀式，助推產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展再上新臺階。

強能力提效能 進(jìn)一步夯實市場監(jiān)管責(zé)任

“近年來，全省市場監(jiān)管部門認(rèn)真落實‘四個最嚴(yán)’要求，構(gòu)建嚴(yán)密的嬰幼兒配方乳粉監(jiān)管體系，堅持源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)控、產(chǎn)品嚴(yán)檢、市場嚴(yán)管，全力保障嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全?！标兾魇∈袌霰O(jiān)管局局長張小寧對記者說。

陜西省各級市場監(jiān)管部門按照《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》，堅持“四個最嚴(yán)”要求，落實黨政同責(zé)，強化監(jiān)督檢查，把嬰幼兒配方乳粉監(jiān)管責(zé)任落到實處。按照“抓重點、控風(fēng)險、提效能、保安全”的原則，把嬰幼兒配方乳粉作為最高風(fēng)險的食品實行嚴(yán)格監(jiān)管。落實嚴(yán)格的日常監(jiān)管，依據(jù)風(fēng)險分級管理原則，持續(xù)加強嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，督促企業(yè)認(rèn)真落實產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯、自查報告和“吹哨人”等制度，推動企業(yè)進(jìn)一步落實主體責(zé)任，提高自查自糾、自管自控能力。按照嬰幼兒配方乳粉銷售“1123監(jiān)管模式”，依法加大對嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營主體的監(jiān)督檢查力度，落實監(jiān)管職責(zé)，提高監(jiān)管效能。同時，定期組織開展市縣特殊食品監(jiān)管人員和企業(yè)質(zhì)管人員能力培訓(xùn)，持續(xù)提高業(yè)務(wù)能力，提升食品安全工作水平。

抓源頭夯責(zé)任 企業(yè)主體責(zé)任意識增強

提升產(chǎn)品質(zhì)量，關(guān)鍵要落實源頭治理，從嚴(yán)把好奶源“入廠關(guān)”。

陜西省嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)加大自建自控奶源、機(jī)械化集中擠奶建設(shè)力度，奶山羊養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、機(jī)械化格局正在形成，奶源質(zhì)量控制能力明顯提高，為確保嬰幼兒配方羊乳粉質(zhì)量安全提供了堅強保證。各企業(yè)加強檢驗檢測，從嚴(yán)把好產(chǎn)品“出廠關(guān)”。進(jìn)一步增加資金投入，不斷提升企業(yè)自檢自控能力，落實產(chǎn)品出廠全項目批批檢驗。同時，依照國家批準(zhǔn)的注冊配方組織生產(chǎn)，落實食品安全自查報告制度，健全問題產(chǎn)品召回快速反應(yīng)及處理機(jī)制。

強協(xié)作講共治 進(jìn)一步推進(jìn)部門間配合

“共治共建是質(zhì)量提升行動的源泉。”張小寧說。

為落實國家七部委《國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》，陜西省各相關(guān)部門積極研究行動措施，加強協(xié)作配合，在行業(yè)管理、政策支持、信息共享上幫助企業(yè)紓困解難。富平縣將奶源收購等源頭管理環(huán)節(jié)由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門劃轉(zhuǎn)給市場監(jiān)管部門，從政策上支持配合源頭治理工作。各相關(guān)部門以實施“國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動”為抓手，加強協(xié)調(diào)配合，各司其職，齊抓共管，共同做好質(zhì)量提升工作。

張小寧介紹，下一步，陜西各級市場監(jiān)管部門在繼續(xù)創(chuàng)新舉措、加強監(jiān)管的同時，還要加強科普宣傳，不斷提高廣大消費者對嬰幼兒配方羊乳粉的美譽度和信任度；引導(dǎo)行業(yè)協(xié)會發(fā)揮“橋梁”和“紐帶”作用，在技術(shù)人才引進(jìn)、管理經(jīng)驗分享、風(fēng)險防控研究上“搭臺唱戲”。在政府主導(dǎo)、部門協(xié)同、企業(yè)自治、社會監(jiān)督的共治共建共享格局下，陜西羊乳粉質(zhì)量安全定會提升到新的更高的水平，孕育出世界知名品牌。