過(guò)濾、凈乳、殺菌……11月12日上午，在陜西和氏乳業(yè)集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)和氏乳業(yè)）生產(chǎn)車(chē)間，經(jīng)過(guò)1000余道檢驗(yàn)工序后，工人們熟練地將檢驗(yàn)合格的羊奶粉打包裝箱，準(zhǔn)備運(yùn)往千家萬(wàn)戶。

村民在和氏乳業(yè)生產(chǎn)車(chē)間務(wù)工。

“這些產(chǎn)品，也有我們家羊的功勞哩！我養(yǎng)了100多只奶山羊，每天生產(chǎn)羊乳超過(guò)100公斤。我們家與和氏乳業(yè)簽訂了協(xié)議，有多少收多少?，F(xiàn)在我每天都開(kāi)著農(nóng)用車(chē)，來(lái)送新鮮羊乳?！睂氹u市隴縣固關(guān)鎮(zhèn)北大山村村民陳輝高興地說(shuō)。

隴縣氣候溫潤(rùn)、牧草豐美，是公認(rèn)的奶山羊最佳適生區(qū)。可就在幾年前，一沒(méi)本錢(qián)、二沒(méi)銷(xiāo)路的陳輝，只能守著幾畝薄地干著急。2016年，在當(dāng)?shù)卣膸头鱿?，陳輝一次性購(gòu)入80余只奶山羊，并與和氏乳業(yè)簽訂收購(gòu)協(xié)議，當(dāng)年收入就超過(guò)兩萬(wàn)元。這幾年，奶山羊越長(zhǎng)越肥，陳輝的錢(qián)包也越來(lái)越鼓。

不僅僅是陳輝，許多人嘗到了養(yǎng)殖奶山羊的“甜頭”。

“隴縣過(guò)去就有養(yǎng)奶山羊的傳統(tǒng)，但大多是規(guī)模較小的散養(yǎng)戶，產(chǎn)出的羊奶質(zhì)量難以保障。養(yǎng)羊這事，一點(diǎn)馬虎不得！”和氏乳業(yè)董事長(zhǎng)劉安讓告訴記者。

借助好資源讓群眾“發(fā)羊財(cái)”，和氏乳業(yè)有自己獨(dú)特的理念。在技術(shù)培訓(xùn)上，定期派專(zhuān)家為養(yǎng)殖戶指導(dǎo)，對(duì)喂養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、飼草質(zhì)量進(jìn)行把關(guān)，授人以漁，讓群眾長(zhǎng)久穩(wěn)定致富。在收購(gòu)環(huán)節(jié)，以訂單收草、合同購(gòu)羊、集中擠奶、冷鏈運(yùn)輸方式，帶動(dòng)229戶貧困戶種草養(yǎng)畜、培育基礎(chǔ)母羊、生產(chǎn)鮮奶。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，優(yōu)先招收安置農(nóng)村困難群眾和城鎮(zhèn)低保戶進(jìn)廠就業(yè)，每年為其支付工資150余萬(wàn)元。

缺乏技術(shù)或者喪失勞動(dòng)能力，又想養(yǎng)殖奶山羊怎么辦？對(duì)此，和氏乳業(yè)另辟蹊徑，由企業(yè)幫助有托養(yǎng)意愿的群眾購(gòu)買(mǎi)良種奶山羊，統(tǒng)一在和氏乳業(yè)神泉奶山羊養(yǎng)殖基地飼養(yǎng)，每年以10%的收益為群眾分紅，幫助其增收致富。不僅如此，和氏乳業(yè)還對(duì)奶山羊家庭養(yǎng)殖場(chǎng)和規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程服務(wù)，統(tǒng)一安裝擠奶設(shè)備，把養(yǎng)殖戶與千變?nèi)f化的市場(chǎng)連接起來(lái)，為養(yǎng)殖戶解決“難賣(mài)”和低收益問(wèn)題。

近年來(lái)，圍繞全省“3+X”產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局，和氏乳業(yè)以入股分紅、飼草種植、技術(shù)幫扶、轉(zhuǎn)移就業(yè)、鮮乳收購(gòu)5大模式，在羊乳制品生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，累計(jì)帶動(dòng)546戶貧困戶脫貧致富。

“從‘萬(wàn)企幫萬(wàn)村’步入‘萬(wàn)企興萬(wàn)村’，民營(yíng)企業(yè)的責(zé)任也越來(lái)越大。下一步，我們將通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈引領(lǐng)，借助養(yǎng)殖基地、工廠以及近3萬(wàn)個(gè)門(mén)店，把更多群眾鑲嵌在奶山羊養(yǎng)殖、乳品生產(chǎn)、飼草種植等產(chǎn)業(yè)鏈條上，開(kāi)心‘發(fā)羊財(cái)’。”劉安讓說(shuō)。