寧夏首個(gè)西北單體規(guī)模最大的白蘭地基酒項(xiàng)目正式投產(chǎn)。

10月16日，寧夏農(nóng)墾集團(tuán)在暖泉酒莊舉行白蘭地基酒項(xiàng)目投產(chǎn)儀式。寧夏農(nóng)墾集團(tuán)黨委書記、董事長張戈宣布白蘭地基酒項(xiàng)目正式投產(chǎn)。

寧夏農(nóng)墾集團(tuán)白蘭地基酒項(xiàng)目依托寧夏農(nóng)墾暖泉酒莊建設(shè)，是寧夏農(nóng)墾2021年實(shí)施的重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目。暖泉酒莊現(xiàn)有資產(chǎn)1.15億元，其中白蘭地基酒項(xiàng)目總投資4527.41萬元，分三期建設(shè)，正式投產(chǎn)后可年產(chǎn)1200噸白蘭地基酒，采用目前最先進(jìn)的塔式蒸餾、三鍋串聯(lián)蒸餾、傳統(tǒng)壺式蒸餾三種蒸餾設(shè)備同時(shí)運(yùn)行，既可以生產(chǎn)出不同酒精度數(shù)的葡萄蒸餾酒，又可以通過不同工藝設(shè)備配合，提升白蘭地基酒特色和品質(zhì)，逐步形成賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的技術(shù)路線及標(biāo)準(zhǔn)，滿足葡萄蒸餾酒市場(chǎng)多元化和個(gè)性化需求，持續(xù)推動(dòng)高度酒消費(fèi)群體由傳統(tǒng)白酒向葡萄蒸餾酒逐步轉(zhuǎn)變的消費(fèi)觀念。

該項(xiàng)目順利投產(chǎn)，將填補(bǔ)寧夏葡萄酒產(chǎn)區(qū)蒸餾酒系列產(chǎn)品空白，不斷滿足酒類消費(fèi)越來越多元化和個(gè)性化需求，每年可蒸餾葡萄原液近2萬噸，生產(chǎn)白蘭地基酒1200噸，是目前國內(nèi)蒸餾設(shè)備配置最全，單體規(guī)模西北最大、寧夏首個(gè)白蘭地基酒生產(chǎn)基地。項(xiàng)目立足寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)，不僅能夠解決西夏王庫存葡萄原液問題，還可為產(chǎn)區(qū)各酒莊提供各種蒸餾酒加工、生產(chǎn)、存儲(chǔ)、灌裝等服務(wù)。

下一步，寧夏農(nóng)墾集團(tuán)將充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，以玉泉營、黃羊?yàn)┺r(nóng)場(chǎng)為核心區(qū)，打造10萬畝集中連片優(yōu)質(zhì)高效釀酒葡萄基地，總面積106平方公里的百里葡萄產(chǎn)業(yè)長廊，集脫毒種苗繁育、優(yōu)質(zhì)葡萄種植、葡萄酒及副產(chǎn)品加工、葡萄酒文化旅游為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈集群。農(nóng)墾集團(tuán)已與中科院合作，對(duì)葡萄籽、皮、渣、葡萄精華復(fù)配活性提取物等可開發(fā)的衍生品項(xiàng)目進(jìn)行了可研論證，并列入了集團(tuán)葡萄酒產(chǎn)業(yè)年度投資計(jì)劃，將在葡萄酒＋文旅、康養(yǎng)、生態(tài)發(fā)展等方面加大推進(jìn)力度，將葡萄酒產(chǎn)業(yè)打造成為多產(chǎn)業(yè)融合、高綜合產(chǎn)值的復(fù)合產(chǎn)業(yè)，提升葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)綜合效益，為寧夏葡萄酒“當(dāng)驚世界殊”作出農(nóng)墾貢獻(xiàn)。（于涵陽）