越南寧順省著重研發(fā)優(yōu)質釀酒葡萄品種
2021年07月05日來源：越南人民報網
?。ㄈ嗣駡螅╇S著新鮮葡萄品種的開發(fā)，越南寧順省正在推進許多具有高產、優(yōu)質潛力的釀酒葡萄新品種的研究和培育工作，同時建設材料區(qū)，服務于加工業(yè)，為寧順省葡萄品牌創(chuàng)造新突破。
寧順省擁有適宜葡萄生長發(fā)育的氣候和土壤條件。全省現(xiàn)有葡萄種植面積1200多公頃，每年向市場供應約3萬噸新鮮葡萄。
紅葡萄和綠葡萄NH01148兩個品種占其國內栽培面積的90.0%以上。釀酒葡萄品種在當?shù)胤N植的葡萄品種結構中只占很小的比例，而該地區(qū)及周邊省市服務于葡萄酒加工業(yè)的原料葡萄需求非常大。
越南農業(yè)科學研究院屬下牙狐農業(yè)發(fā)展與棉花研究院副院長潘公堅表示，目前，該院已投產葡萄品種3個，其中生產紅葡萄酒品種兩個，生產白葡萄酒品種一個。研究院將繼續(xù)通過技術培訓班、實地研討、展示示范模式建設等方式進行釀酒葡萄品種轉讓。
在研究釀酒葡萄新品種的同時，該研究院還研究葡萄加工技術，以增加產品的附加值。目前，該院繼續(xù)與越南工貿部食品技術研究院和林同省永進責任有限公司密切配合，完成寧順釀酒葡萄的加工過程。
寧順省農業(yè)與農村發(fā)展廳廳長鄧金剛表示，為了提高產值，2021年，農業(yè)部門將繼續(xù)與相關研究院和機構配合，加大對葡萄新品種研究和選育方面的投入。目前，該省除了提供鮮食用葡萄產品外，還注重產品的研發(fā)和多元化，以葡萄深加工產品為主。（完）
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