如今的食品市場上，小包零食、小瓶白酒等小包裝食品逐年增多，銷售額也出現(xiàn)明顯上升的趨勢。綜合分析可以發(fā)現(xiàn)，小包裝食品受到青睞，主要有以下幾個原因。首先，“一人食”迅速興起。小包裝食品優(yōu)勢在于空間小，方便收納；含量少、食用快，能減少過期造成的浪費。其次，小包裝食品更容易控制攝入量，滿足了現(xiàn)代人對健康生活的追求。再次，隨著全社會環(huán)保意識的增強，許多企業(yè)考慮到消費者體驗，也在積極尋找有助于減少環(huán)境污染和浪費的包裝。

小包裝食品的走俏，帶給企業(yè)兩個啟示：

一是要告別閉門造車，深入消費者去尋找商機。產(chǎn)品創(chuàng)新并非想當然，也不是拍腦袋就能做到的，而是需要企業(yè)真正深入市場，多站在消費者的角度思考問題、發(fā)現(xiàn)商機。市場商機關(guān)乎企業(yè)生機，這個問題容不得半點兒馬虎。企業(yè)只有深入市場一線進行細致入微的調(diào)查研究，才可能制造出適銷對路的產(chǎn)品，促進企業(yè)發(fā)展壯大。

二是要研究前沿趨勢，以具有前瞻性的眼光引領消費。滿足于現(xiàn)狀，企業(yè)或許也能過得好，但要想走得更遠，則須密切關(guān)注行業(yè)前沿，既要想消費者之所想，也要想消費者所未想，以創(chuàng)新思路和前瞻舉措引導新的消費潮流。這方面的例子已有不少。前些年，按鍵手機占領大部分市場時，有企業(yè)卻在觸屏手機研發(fā)方面先行一步，并成功引導全球手機行業(yè)轉(zhuǎn)向觸屏，企業(yè)因此受益。所以說，滿足消費者當下的需求很重要，引導消費者獲得新的需求同樣不可忽視。

只有這樣，企業(yè)才可能更好滿足市場需求，甚至發(fā)掘出新“風口”、站穩(wěn)新“風口”，實現(xiàn)長遠發(fā)展。（編輯 李闖）

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