中國食品新聞網(wǎng)訊（朱有剛 姜盛 王申申）農(nóng)村食品安全問題事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，為全面提升農(nóng)村市場食品安全綜合治理和保障能力，及時(shí)排查食品經(jīng)營環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患，山東省青島市即墨區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合日常監(jiān)管、食品抽檢、投訴舉報(bào)和風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商等發(fā)現(xiàn)的問題，以問題為導(dǎo)向，加大執(zhí)法、培訓(xùn)和服務(wù)力度，深化食品銷售主體規(guī)范建設(shè)，不斷提高農(nóng)村食品安全治理水平。

青島市即墨區(qū)市場監(jiān)管局堅(jiān)持把群眾身體健康和生命安全放在首位，結(jié)合青島市農(nóng)村地區(qū)食品安全監(jiān)管“補(bǔ)短板、提標(biāo)桿、比成效”行動(dòng)以及持續(xù)深化開展群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題“點(diǎn)題整治”工作要求，制定針對性強(qiáng)的綜合治理工作方案，明確重點(diǎn)任務(wù)，層層落實(shí)責(zé)任。在行動(dòng)中，首先明確整治重點(diǎn)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)排查，以農(nóng)村地區(qū)食品供貨商、經(jīng)營店、校園周邊食品銷售者、集中交易市場等為重點(diǎn)對象，以酒類、食用植物油、糕點(diǎn)、肉制品、乳制品等風(fēng)險(xiǎn)較大的食品為重點(diǎn)產(chǎn)品，重點(diǎn)排查經(jīng)營者資質(zhì)留存、進(jìn)貨單據(jù)留存及進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)落實(shí)情況，散裝食品標(biāo)簽和貯存防護(hù)措施落實(shí)情況等，根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查情況，針對食品攤點(diǎn)底數(shù)不清、小作坊、食品攤點(diǎn)衛(wèi)生不整潔、三防措施不到位等重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)開展集中治理，檢查小作坊、食品攤點(diǎn)及校園周邊食品銷售單位共計(jì)2129家次，對檢查發(fā)現(xiàn)的三防措施不到位、衛(wèi)生不整潔等共計(jì)27項(xiàng)違法違規(guī)問題督促整改，下達(dá)責(zé)令改正通知書107份，立案15起。與此同時(shí)，強(qiáng)化東關(guān)副食品批發(fā)市場的食品銷售源頭的監(jiān)督檢查，并加大食品安全抽檢頻次，農(nóng)村食品市場進(jìn)一步規(guī)范有序。

堅(jiān)持“線上+線下”監(jiān)管模式，根據(jù)包保工作實(shí)施方案，強(qiáng)化培訓(xùn)和現(xiàn)場督導(dǎo)，基層市場監(jiān)管所聯(lián)合鎮(zhèn)街食安辦、職能部門駐鎮(zhèn)街單位及村莊（社區(qū)）對食品生產(chǎn)經(jīng)營主體開展現(xiàn)場督導(dǎo)，指導(dǎo)和幫助經(jīng)營主體完善食品安全管理體系，提升應(yīng)急處置的能力，實(shí)現(xiàn)對農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)的精準(zhǔn)防控。在強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)督的同時(shí)，即墨區(qū)市場監(jiān)管局還積極開展農(nóng)村食品安全示范店創(chuàng)建工作，對照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行“改造一家，達(dá)標(biāo)一家，典型引領(lǐng)，逐步推進(jìn)”的創(chuàng)建原則，打造了農(nóng)村地區(qū)標(biāo)桿供應(yīng)商5家和標(biāo)桿食品攤點(diǎn)16家，打造標(biāo)桿經(jīng)營店126家，集中指導(dǎo)幫扶小作坊51家，創(chuàng)建小作坊示范單位8家。通過發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，以點(diǎn)帶面規(guī)范提升，促進(jìn)農(nóng)村食品安全形勢穩(wěn)中向好。為營造良好氛圍，強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，開展食品安全宣傳進(jìn)大集、進(jìn)商超、進(jìn)學(xué)校等活動(dòng)，同時(shí)通過現(xiàn)場指導(dǎo)、集中培訓(xùn)、文明宣講、微信群發(fā)等宣傳形式，加大對食品安全相關(guān)法律法規(guī)知識的宣傳力度，引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)群體自覺抵制假冒偽劣食品，努力營造食品安全共管共治的良好社會(huì)氛圍。

2023年，青島市即墨區(qū)市場監(jiān)管局開展了“鐵拳”行動(dòng)、校園周邊食品安全問題排查、特殊食品“雙升”工程、群眾“急難愁盼”、銷售進(jìn)口食品整治、生鮮燈排查等專項(xiàng)行動(dòng) 20余次，檢查生產(chǎn)流通單位4500余家次，查處違法違規(guī)行為350余起。全年累計(jì)培訓(xùn)食品安全監(jiān)管人員、生產(chǎn)流通單位企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全員等各類人員3200余人次，發(fā)放各類宣傳材料、明白紙15000余份。

據(jù)了解，下一步，青島市即墨區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)強(qiáng)化農(nóng)村食品安全監(jiān)管力度和食品安全知識宣傳普及，著力解決農(nóng)村食品安全突出問題，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營違法違規(guī)行為，為農(nóng)村食品安全保駕護(hù)航。