中國食品新聞網(wǎng)訊（趙金勝 孟衛(wèi)峰 葉辛辛 曹春亮）為推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作落實(shí)、落細(xì)，河北省南皮縣強(qiáng)化“五堅(jiān)持”，持續(xù)加強(qiáng)食品安全屬地管理責(zé)任與企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)“步步深入”，守護(hù)食品安全。

堅(jiān)持黨政引領(lǐng)，工作制度化。河北省南皮縣堅(jiān)持縣委縣政府高位推進(jìn)，在建立完善“三清單一承諾”機(jī)制基礎(chǔ)上，建立健全督促提醒、工作調(diào)度、督查督導(dǎo)等工作機(jī)制，確保各項(xiàng)工作落實(shí)到位。他們強(qiáng)化工作專班運(yùn)行，協(xié)調(diào)解決工作推進(jìn)中存在的問題，堅(jiān)持問題通報(bào)，督促包保干部按時(shí)按要求落實(shí)督導(dǎo)任務(wù)。

堅(jiān)持及時(shí)更新，包保精準(zhǔn)化。南皮縣市場監(jiān)管局及時(shí)通過“平臺”梳理更新包保干部名單、包保主體、責(zé)任清單、承諾書等內(nèi)容，不斷完善包保對應(yīng)關(guān)系，做到應(yīng)保盡保，持續(xù)推進(jìn)包保關(guān)系建立率、承諾書簽訂率、督導(dǎo)完成率、企業(yè)“兩員”配備率動(dòng)態(tài)管理，確保數(shù)據(jù)完整規(guī)范、客觀準(zhǔn)確。

堅(jiān)持靠前服務(wù)，責(zé)任圖表化。針對食品生產(chǎn)、流通、餐飲三類主體，南皮縣市場監(jiān)管局精準(zhǔn)摸底，科學(xué)分級，建立企業(yè)基本信息臺賬，并分別制定了規(guī)范化操作工作手冊，指導(dǎo)企業(yè)完善制度，認(rèn)真落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”風(fēng)險(xiǎn)管控措施。他們還制發(fā)了“兩個(gè)責(zé)任”公示牌，對食品安全總監(jiān)、食品安全員和包保干部等相關(guān)信息進(jìn)行公示，用圖表直觀地展現(xiàn)企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)及食品安全員組織架構(gòu)、各自職責(zé)。

堅(jiān)持宣傳培訓(xùn)，督導(dǎo)規(guī)范化。他們廣泛利用微信、視頻會議等資源作用，組織包保干部參加線上培訓(xùn)，提升工作能力水平，推動(dòng)包保干部由“外行”轉(zhuǎn)為“內(nèi)行”；通過微信及時(shí)推送教學(xué)視頻，指導(dǎo)包保干部操作“落實(shí)屬地管理責(zé)任平臺”、“食安督”APP，及時(shí)解決包保干部遇到的問題。對企業(yè)“兩員”采取“線上+線下”和“集中+自學(xué)”等多種方式開展全覆蓋培訓(xùn)與考核。

堅(jiān)持相互銜接，整改閉環(huán)化。河北省南皮縣市場監(jiān)管局注重強(qiáng)化責(zé)任意識，堅(jiān)持風(fēng)險(xiǎn)隱患“實(shí)時(shí)關(guān)注、及時(shí)接收、限時(shí)整改”，嚴(yán)格執(zhí)行“督查發(fā)現(xiàn)-督促整改-問題通報(bào)-核查處置-結(jié)果反饋”的閉環(huán)管理模式，實(shí)現(xiàn)包保督導(dǎo)和監(jiān)管執(zhí)法相互銜接、貫通運(yùn)行。