中國食品新聞網(wǎng)訊（郭利明）為進一步加強食品超市規(guī)范管理，指導(dǎo)食品超市提升食品安全風(fēng)險管理水平，嚴格落實食品安全主體責(zé)任，倡導(dǎo)企業(yè)誠信自律經(jīng)營，讓消費者買得放心，吃得安心，營造安全放心的食品消費環(huán)境，按照市局《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)<山西省市場監(jiān)督管理局關(guān)于繼續(xù)組織開展放心食品超市自我承諾活動的通知>的通知》文件要求，萬柏林區(qū)市場監(jiān)督管理局高度重視，召開專題會議部署安排，制定工作方案，開展“放心食品超市自我承諾”活動。

本次活動以大中型食品超市為主，倡導(dǎo)小型超市積極參與承諾活動。要求參與活動的超市經(jīng)營者對照《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》有關(guān)要求，從“建立食品安全責(zé)任體系、加強食品安全管理能力建設(shè)、嚴格食品安全自查、嚴控食品采購來源、嚴控食品銷售過程、嚴格員工健康管理、嚴控場所環(huán)境衛(wèi)生”七個方面加強企業(yè)食品安全管理，嚴格履行食品安全主體責(zé)任，保證食品安全，守法誠信經(jīng)營，并要求超市經(jīng)營者在經(jīng)營場所醒目位置張貼公示承諾書，向社會做出鄭重承諾，自覺接受社會各界監(jiān)督。

截至目前，我區(qū)共有472家超市參加此次活動，其中含大中型超市101家，含小型超市371家，參與覆蓋率達到80%以上。

下一步，萬柏林區(qū)市場監(jiān)督管理局將以此次活動為契機，帶動更多的超市經(jīng)營者參與自我承諾活動，促進超市進一步履行食品安全主體責(zé)任，持續(xù)提升全市超市食品安全管理水平，積極營造誠信、守法、放心、舒心的食品消費環(huán)境。