2022年中考在即，為確保廣大考生的飲食安全，預(yù)防食物中毒和食源性疾病發(fā)生，商水縣市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，周密部署安排，認(rèn)真開(kāi)展學(xué)校餐飲食品安全監(jiān)督檢查，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”原則，全面排除學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)和隱患，預(yù)防食物中毒和食源性疾病發(fā)生，確保全程考試順利平穩(wěn)安全。

 中考期間，商水縣中考共設(shè)6個(gè)考點(diǎn)，商水縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員全程進(jìn)駐考點(diǎn)就餐單位，每個(gè)考點(diǎn)有2人值守，嚴(yán)格檢查食譜、食品原料采購(gòu)查驗(yàn)、索證索票、食品貯存、食品庫(kù)房、從業(yè)人員健康狀況、加工環(huán)境、加工程序、餐飲具清洗消毒、備餐與供餐時(shí)間、食品留樣在冷藏條件下最少要存放48小時(shí)、每個(gè)品種留樣量不少于200g；發(fā)生疑似食品污染、食物中毒等突發(fā)性食品安全事件時(shí)，立即啟動(dòng)應(yīng)急處理預(yù)案，暢通信息與投訴舉報(bào)渠道，執(zhí)法人員手機(jī)必須24小時(shí)保持暢通，考生在餐飲消費(fèi)過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)督管理部門報(bào)告，舉報(bào)電話：12315，同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂及學(xué)校周邊、考務(wù)人員和考生集中食宿點(diǎn)及周邊餐飲服務(wù)單位、集體用餐配送單位進(jìn)行全面排查，無(wú)死角，無(wú)盲區(qū)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除各類安全隱患，確保不出現(xiàn)紕漏。

 截至目前，商水縣市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員126人次，檢查考點(diǎn)學(xué)校食堂6所，對(duì)考點(diǎn)、集中食宿點(diǎn)及其校園周邊餐飲環(huán)境實(shí)施全程監(jiān)管，有效落實(shí)學(xué)校及周邊餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任，預(yù)防食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，確保高考期間餐飲食品安全，為參加2022年中考的廣大師生保駕護(hù)航。（通訊員 李艷修）