隨著高溫天氣的來臨，食物容易腐敗變質(zhì)，是引發(fā)食物中毒高發(fā)季，夏季的食品安全監(jiān)管尤為重要。為切實(shí)做好夏季食品安全工作，認(rèn)真履行食品安全監(jiān)管責(zé)任，保障人民群眾“舌尖上的安全”，6月份以來，南召縣市場(chǎng)監(jiān)管局股、隊(duì)、所聯(lián)動(dòng)，在全縣范圍組織開展夏季食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。 

 此次專項(xiàng)整治是在食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)的基礎(chǔ)上對(duì)夏季食品安全進(jìn)行的全面排查整治。生產(chǎn)環(huán)節(jié)以飲料、糕點(diǎn)、冷凍飲品、桶裝飲用水等企業(yè)為重點(diǎn)，南召縣市場(chǎng)監(jiān)管局重點(diǎn)檢查資質(zhì)條件、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)和貯存、標(biāo)示標(biāo)簽等內(nèi)容；流通環(huán)節(jié)以高溫季節(jié)易變質(zhì)的乳制品、肉制品、豆制品、散裝食品等為重點(diǎn)，嚴(yán)查銷售“三無”食品及超過保質(zhì)期食品等違法違規(guī)行為；餐飲環(huán)節(jié)突出食品采購進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等內(nèi)容，全面排查各類餐飲服務(wù)單位的風(fēng)險(xiǎn)隱患。 

 截至目前，南召縣市場(chǎng)監(jiān)管局共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)5家，食品經(jīng)營單位378家，餐飲服務(wù)單位（含各類食堂）526家家，抽檢食品80批次，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，嚴(yán)格按照法律法規(guī)有序處理中。

 下一步，南召縣市場(chǎng)監(jiān)管局將不斷強(qiáng)化紅線意識(shí)、憂患意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，持續(xù)深化食品安全重點(diǎn)領(lǐng)域隱患排查治理，努力構(gòu)建食品安全統(tǒng)一監(jiān)管、綜合監(jiān)管、協(xié)同監(jiān)管工作機(jī)制，強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任意識(shí)，凈化食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境，守牢筑牢食品安全底線防線，確保全縣人民群眾“舌尖上的安全”，以實(shí)際行動(dòng)迎接黨的二十大勝利召開。（通訊員 張世超）