河南省南召縣市場監(jiān)管局全力保障中考期間食品安全
2022年中考在即,為做好校園食品安全監(jiān)管和常態(tài)化疫情防控工作,有效防范風(fēng)險,預(yù)防食物中毒事件發(fā)生,保障廣大師生飲食安全和身心健康,連日來,南召縣市場監(jiān)管局結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”行動要求,采取駐點保障和重點巡查相結(jié)合的方式,對師生用餐的學(xué)校食堂、定點食宿單位及考點周邊飲食店、副食品店進(jìn)行每日巡查,全力以赴保障中考期間師生“舌尖上的安全”。

自6月20日起,南召縣市場監(jiān)管局抽調(diào)52名執(zhí)法人員,配合城關(guān)、城郊市場監(jiān)管所,對全縣6個考點及周邊,36個住宿點及其周邊食品(含餐飲)經(jīng)營單位進(jìn)行全覆蓋檢查,對各單位主體資格、食品原料進(jìn)貨查驗、餐飲具清洗消毒、食品貯存、食品留樣等進(jìn)行全面檢查,同時發(fā)放、張貼《告知書》,簽訂《食品安全承諾書》,要求各單位嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求采購、儲存、加工制作食品。同時,對5家供餐學(xué)校食堂、9家考生定點用餐單位各安排2名執(zhí)法人員,提前進(jìn)駐、全程駐守,嚴(yán)格按照重大活動餐飲保障要求實施監(jiān)督,對食材采購索證索票及進(jìn)貨查驗、每餐留樣、設(shè)備設(shè)施和餐飲具清洗消毒、疫情防控有效措施等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

與此同時,南召縣市場監(jiān)管局還制定了《 關(guān)于做好2022年高招、中招考試期間食品安全監(jiān)管工作的通知》、《南召縣2022年高、中招考期間食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案》,發(fā)布了《中考期間食品安全溫馨提示》、《暑期餐飲食品安全消費警示》??荚嚻陂g,南召縣市場監(jiān)管局還將依托“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺,統(tǒng)籌線上監(jiān)控、線下巡查、定點保障,全力護(hù)航全縣考生中考期間食品安全。(通訊員 張世超)
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