6月17日上午，內(nèi)鄉(xiāng)縣2022年中招、會考食品安全工作會議在縣市場監(jiān)管局召開，內(nèi)鄉(xiāng)縣市場監(jiān)管局16個(gè)市場監(jiān)管所所長、縣食品監(jiān)督所、局食品協(xié)調(diào)股、食品監(jiān)管股全體同志及抽調(diào)的13名監(jiān)管人員，教體局營養(yǎng)辦，20個(gè)承擔(dān)中招、會考供餐的學(xué)校和賓館飯店等社會食堂負(fù)責(zé)人、食品安全管理員共計(jì)70余人參加了會議。

 內(nèi)鄉(xiāng)縣市場監(jiān)管局局長蔡如譜出席會議并作重要講話。他要求全體與會人員要正確認(rèn)識安全保障的重要性，強(qiáng)調(diào)要壓實(shí)供餐方、監(jiān)管方、學(xué)校三方責(zé)任，加大懲戒力度，嚴(yán)格監(jiān)管措施，上下一心抓管理，確保中招、會考安全保障各項(xiàng)工作萬無一失。

 內(nèi)鄉(xiāng)縣市場監(jiān)管局副科級干部李紅遠(yuǎn)就供餐單位落實(shí)主體責(zé)任、監(jiān)管人員落實(shí)駐場式監(jiān)管責(zé)任進(jìn)行了全面安排，對食品安全各個(gè)環(huán)節(jié)容易出現(xiàn)的問題和注意事項(xiàng)進(jìn)行了提示性強(qiáng)調(diào)；教體局營養(yǎng)辦閆文釗就聚愛食材集中供應(yīng)、餐飲服務(wù)禁止供應(yīng)的食品等提出了具體要求。

 會議要求，各個(gè)承擔(dān)供餐單位要全方位開展食品安全自查，來一次大掃除、隱患大排查，及時(shí)彌補(bǔ)薄弱環(huán)節(jié)，加強(qiáng)人員培訓(xùn)，做好責(zé)任分工，明確崗位職責(zé)，做到定崗定人定責(zé)。要求各個(gè)駐點(diǎn)監(jiān)管人員要按照內(nèi)鄉(xiāng)縣市場監(jiān)管局通知要求，全面落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，及早謀劃，提前介入，開展事前預(yù)防性監(jiān)管，突出對供餐菜單的審查，杜絕隱患食品進(jìn)入加工環(huán)節(jié)，要加強(qiáng)事中監(jiān)管力度和頻次，針對供餐服務(wù)的每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一個(gè)細(xì)節(jié)，要做好崗位分工，定人定位抓落實(shí)，嚴(yán)格把控、跟蹤監(jiān)管，對于衛(wèi)生條件差、態(tài)度輕率應(yīng)付支差，問題整改不及時(shí)、整改措施不落實(shí)，政治敏銳性差的供餐單位，將采取監(jiān)督抽檢、公開曝光、從嚴(yán)處罰、涉刑移交等強(qiáng)硬措施從嚴(yán)從重處置，以鐵的手腕、鐵的紀(jì)律、鐵的作風(fēng)、鐵的素質(zhì)，牢牢守住不發(fā)生食品安全事故的底線，為我縣的中招、會考平穩(wěn)順利進(jìn)行提供鐵的保障。

  會上，各承辦單位向內(nèi)鄉(xiāng)縣市場監(jiān)管局遞交了《食品安全管理責(zé)任書》，東方商務(wù)酒店、縣食品監(jiān)督所分別代表承辦單位和監(jiān)管單位做了表態(tài)發(fā)言，會議還就如何做好群體性聚餐管理，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制進(jìn)行了食品安全法律法規(guī)和知識培訓(xùn)。