為消除食品安全隱患，守護(hù)轄區(qū)群眾生命健康安全，魯山縣市場(chǎng)監(jiān)管局扎實(shí)開(kāi)展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，全面深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

 突出重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)品種開(kāi)展全業(yè)態(tài)規(guī)范提升，全力推進(jìn)食品安全“6S”和智慧監(jiān)管，強(qiáng)化食品抽檢。在食品生產(chǎn)領(lǐng)域，魯山縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員嚴(yán)把食品“源頭關(guān)”，對(duì)原材料采購(gòu)使用、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、從業(yè)人員健康證明、食品安全管理制度等環(huán)節(jié)進(jìn)行逐一檢查；在轄區(qū)餐飲單位，重點(diǎn)檢查持證經(jīng)營(yíng)、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、后廚環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒等情況；在校園食品安全方面，大力排查學(xué)校食堂和供餐單位、校園周邊食品單位，重點(diǎn)檢查學(xué)校原材料采購(gòu)驗(yàn)收、食品采購(gòu)貯存加工、食堂留樣等情況，檢查校園周邊“三無(wú)食品”和假冒偽劣食品情況，徹底消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

 魯山縣市場(chǎng)監(jiān)管局同時(shí)聯(lián)合公安、農(nóng)業(yè)等部門(mén)開(kāi)展聯(lián)合專項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)厲查處無(wú)證黑作坊、濫用食品添加劑、私屠濫宰、經(jīng)營(yíng)白條肉等違法行為，深入開(kāi)展食品安全犯罪線索大排查，從嚴(yán)從重打擊食品安全違法犯罪行為。

 專項(xiàng)行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，魯山縣市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員528人次，檢查各類食品經(jīng)營(yíng)戶4720戶次，推進(jìn)“6S”規(guī)范提升門(mén)店61家，開(kāi)展食品抽檢570批次，聯(lián)合公安、農(nóng)業(yè)部門(mén)開(kāi)展白條肉專項(xiàng)整治，查扣白條肉297.1公斤，食品立案97起，消除安全隱患74起，責(zé)令整改176家。聯(lián)合公安查處1起違法銷售保健品案件。

 下一步，魯山縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大執(zhí)法檢查力度，排查化解潛在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步改善全縣的食品安全環(huán)境。（通訊員 武丹）