6月15日下午，鶴壁市市場監(jiān)管局淇濱分局召開夏季餐飲單位食品安全約談培訓會，共36家大中型餐飲單位負責人和廚師長參會。

 會上，鶴壁市市場監(jiān)管局淇濱分局執(zhí)法人員現(xiàn)場詳細講解了食品安全規(guī)范要求，強調(diào)各單位要繃緊食品安全和疫情防控思想弦，切實落實食品安全主體責任，根據(jù)夏季季節(jié)性特點，進一步加大食品安全自查自糾力度，嚴格規(guī)范食品安全管理，深度清潔整理經(jīng)營場所衛(wèi)生，加大從業(yè)人員培訓，做好食品安全和疫情防控各項措施?，F(xiàn)場對各單位負責人進行了行政約談，共簽訂《行政約談記錄》36份，發(fā)放《河南省餐飲服務從業(yè)人員佩戴口罩規(guī)定》36份。

 下一步，鶴壁市市場監(jiān)管局淇濱分局將繼續(xù)深入開展夏季“守底線、查隱患、保安全”專項行動，認真履行食品安全監(jiān)管責任，加大“回頭看”檢查力度，堅決守牢食品安全底線，切實保障夏季轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。（通訊員 張敬偉）