6月15日上午，鶴壁市市場監(jiān)管局組織收看了省局召開的“守底線、查隱患、保安全”專項行動暨食品安全放心工程建設(shè)攻堅行動第二次調(diào)度推進視頻會議，會議通報了“兩個行動”進展情況，對全省整體工作推進情況和問題隱患進行了講評，對下一步工作提出了明確要求。黨組書記、局長牛海民代表鶴壁市局進行交流發(fā)言。

 會后，鶴壁市市場監(jiān)管局迅速召開市、縣（區(qū)）、基層所三級參加的視頻會議，就貫徹落實會議精神，牛海民提出四點要求。

一要提高認(rèn)識。“守查?！睂ｍ椥袆雍凸孕袆邮菄铱偩趾褪∥?、省政府對食品安全工作作出的重大決策部署，是守牢食品安全底線、提升食品安全保障水平的有力舉措。鶴壁市市場監(jiān)管局各單位、各科室一定要把思想和行動統(tǒng)一到上級決策部署上來，深刻認(rèn)識“兩個行動”的重要意義，把各項監(jiān)管舉措落實到位，全面排查風(fēng)險隱患，以務(wù)實有效的工作措施，出色完成各項工作任務(wù)，全面提升全鏈條食品質(zhì)量安全保障水平。

二要壓實責(zé)任。各鶴壁市縣區(qū)要認(rèn)真落實屬地監(jiān)管責(zé)任和部門監(jiān)管責(zé)任，各縣區(qū)政府食品安全辦要做好統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，及時提請政府常務(wù)會研究解決食品安全重大問題，重點時段提請安排領(lǐng)導(dǎo)調(diào)研食品安全工作。各級市場監(jiān)管部門要認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)，明確責(zé)任，落實任務(wù)，嚴(yán)格值守，嚴(yán)查隱患，對發(fā)現(xiàn)的問題要快查快處、嚴(yán)懲重處，嚴(yán)禁有案不查、重案輕處、以罰代刑，嚴(yán)禁思想遲疑、行動遲緩、處置無力，否則將依法依紀(jì)追究責(zé)任。市場監(jiān)管所要守土有責(zé)，守好自己的一畝三分地，按照風(fēng)險分級分類監(jiān)管要求，常態(tài)化對食品經(jīng)營戶進行監(jiān)督檢查，并做好監(jiān)督檢查記錄，確保轄區(qū)所有食品經(jīng)營主體每年至少檢查一次。

三要守好底線。夏季來臨，溫度高、濕度大，細(xì)菌生長繁殖迅速，是食物中毒事件易發(fā)、高發(fā)、頻發(fā)季節(jié)，農(nóng)村、學(xué)校、集體聚餐等，這些也都是食品安全高風(fēng)險點，要針對食品消費的特點和社會關(guān)注的焦點問題，重點突出市場消費量大、人民群眾生活必需品的米面糧油、肉制品、乳制品、酒類、淀粉制品、飲料、調(diào)味品、糕點、保健食品等產(chǎn)品，切實加強疫情防控常態(tài)化形勢下的食品安全監(jiān)管，嚴(yán)守食品安全底線，助力國家食品安全示范城市創(chuàng)建，保護人民群眾飲食安全和身體健康。

四要健全機制。食品安全監(jiān)管涉及面廣、線長、點多，必須充分發(fā)揮各相關(guān)職能部門的作用，形成監(jiān)管合力。要加強同農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安、衛(wèi)生健康、生態(tài)環(huán)境等相關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào)，探索建立食品安全監(jiān)管的協(xié)調(diào)機制，推動部門間信息互通、資源共享、聯(lián)合執(zhí)法，形成各負(fù)其責(zé)、相互配合、反應(yīng)靈敏、無縫對接的食品安全監(jiān)管格局。對存在的問題要舉一反三，注重建立長效機制，以點帶面，逐行業(yè)逐領(lǐng)域排查問題，將風(fēng)險隱患消滅在萌芽狀態(tài)，全力守護“舌尖上的安全”。